請教枇杷的問題

Zefram

舞告鶴a咖啡園 發表於 2018-3-22 08:56
為什麼要從屁股剝
其實那不是屁股是肚臍
因為肚臍部位比較早熟

是相反才對 蒂頭部份比較軟爛 皮很容易緊連著蒂頭

常常連肉都剝起一大塊

屁股比較硬 從屁股剝到蒂頭反而就很乾淨好剝

肚臍我是沒聽過...但在番茄病害來講 那邊是叫尻腐病

尻就是屁股

eastern

Zefram 發表於 2018-3-22 09:07
是相反才對 蒂頭部份比較軟爛 皮很容易緊連著蒂頭

常常連肉都剝起一大塊

有圖為憑...

http://cupcook.pixnet.net/blog/p ... 95-how-to-peel-loqu

闊嘴

最近枇杷大出；昨天光為了剝一盒來吃，不論從頭剝、從尾剝，沒有一次能夠把皮順順地剝下，總是七斷八斷、處處流湯帶肉，唉，這是啥整人水果啊！

Zefram

eastern 發表於 2018-3-22 09:27
有圖為憑...

http://cupcook.pixnet.net/blog/post/48815988-%E6%96%99%E7%90%86%E8%A8%A3%E7%AB%8 ...

今天要弄蜜蜂 趁中午回1home
摘來試試


這是屁股剝的 形狀整齊

這是剝蒂頭的

枇杷從蒂頭開始熟 所以蒂頭最軟爛 容易把果肉 整塊剝起來

如果太熟 就整個蒂頭 都被你挖起來了

Zefram

闊嘴 發表於 2018-3-22 11:36
最近枇杷大出；昨天光為了剝一盒來吃，不論從頭剝、從尾剝，沒有一次能夠把皮順順地剝下，總是七斷八斷、處 ...

外面賣的 通常都是太熟

枇杷建議現採現剝 就不會出現難剝的現象

土撥鼠

早上採了一些,但很酸啊~要在何時施何種肥才會甜,可惜,長得很大顆~

Zefram

土撥鼠 發表於 2018-3-22 15:34
早上採了一些,但很酸啊~要在何時施何種肥才會甜,可惜,長得很大顆~

要在看到一點花苞時就要施肥了 氯化鉀用下去

枇杷變黃時 是酸甜適中 些許幾粒是酸的

在樹上再放到變橙紅色 且果皮開始出現縐紋時 整粒會是甜的

園丁23

感謝指導  因為太菜了  沒辦法按讚

舞告鶴a咖啡園

eastern 發表於 2018-3-22 09:27
有圖為憑...

http://cupcook.pixnet.net/blog/post/48815988-%E6%96%99%E7%90%86%E8%A8%A3%E7%AB%8 ...

青菜蘿蔔各有所好
條條馬路通羅馬

枇杷怎麼剝都可以
如果不想弄得雙手黏嗒嗒
那就要從肚臍剝

aray

Zefram 發表於 2018-3-22 08:48
我剝好就直接吃掉了 沒看過有咖啡色的膜

有啊，把肉和籽分開，肉靠籽的那面有一層咖啡色的膜。。。