DIY 烤出專業級香噴噴地瓜

相思園 · 發表於 2010-7-10 13:20:53

煮花生湯的時間也要很久.
所以花生也可以用這種方法.
時間也可以縮短很多~

pilbeam · 發表於 2010-7-10 16:10:31

咖哩飯用的馬鈴薯與紅蘿蔔
蘿蔔湯的白蘿蔔
也可以切塊後...先放入冷凍
再下鍋煮...
也可以省下不少時間喔...

文旦 · 發表於 2010-7-10 18:38:35

　
請注意哦～冷凍45分鐘就好, 別超過一小時以上
冷凍太久反而會變的爛糊糊的, 這招以前有試過

LKK46 · 發表於 2010-7-12 16:07:23

1# vv104912

步驟一學起來...感謝分享
另外
有人能分享金時地瓜該如何料理嗎
上週覺得並不適合用烤的

Mr.Tomato · 發表於 2010-7-12 22:02:09

謝謝vv104912很掃棒的資訊！
當烤好的地瓜吃不完時，置入冷凍庫結凍後再食用，也別有一番風味
算是在夏天不錯的選擇！

文旦 · 發表於 2010-7-13 06:16:10

　
金時地瓜口感綿密, 適合清蒸或水煮
週日加完班直奔菜園, 我的金時直徑已有四公分粗了
可惜因為土質潮濕、Ｑ硬, 無法成為漂亮的長條狀

除了自種的部份, 今秋已有門路可以盡情大啖日本金時了
哈哈哈 ... 想到金時就流口水

eastern · 發表於 2010-7-13 13:50:43

17# 文旦
請問文旦大:
金時地瓜苗何處尋?
因為聽您再敘述下去真的....

vincentcheng66 · 發表於 2010-7-13 14:17:35

　
金時地瓜口感綿密, 適合清蒸或水煮
週日加完班直奔菜園, 我的金時直徑已有四公分粗了
可惜因為土質潮濕、Ｑ硬, 無法成為漂亮的長條狀

除了自種的部份, 今秋已有門路可以盡情大啖日本金時了
哈哈哈 ... 想到 ...
文旦發表於 2010-7-13 06:16

文旦大
快弄一些苗來分享一下吧

LKK46 · 發表於 2010-7-13 22:12:47

本文章最後由 LKK46 於 2010-7-13 22:19 編輯

17# 文旦
　
『金時地瓜...適合清蒸或水煮』
收到謝謝!

上次a8139939分享的藤在我們這裡已傳到第二代
不知正常會長多大？

文旦 · 發表於 2010-7-14 02:09:04

　
我的金時地瓜藤蔓是買日本的進口地瓜來的
http://www.2home.com.tw/forum/vi ... amp;page=4#pid88528

目前藤蔓仍不多, 等過陣子採收後就可分享了
還不知道味道如何, 恐橘逾准成枳, 仍有待觀察

LKK兄的地瓜應該可以享用了吧
南部四個月可收, 我們台北這裡要五個月哩
　

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