假日農夫甘苦點滴....(感謝收看&批評指教!)

eastern

2280# cocacola
做水瓢的品種好像與一般的不一樣
就如同拿來雕刻當藝術品的品種也不一樣...

台籍熊

本週收成

蒲瓜根本來不及收...長到五台斤以上
切開最大顆的已經太熟了!只好去掉籽當午餐,與老婆一人剛好一碗公...
http://lh4.googleusercontent.com ... 2c/S3-Cpai3-kc/w825 ...
eastern 發表於 2013-7-9 08:16

絲瓜苦瓜都沒套帶，沒問題嗎?

cocacola

真的嗎? 那留來做種好了, 花匏瓜最好吃的時後約巴掌大小, 連籽都可以一起吃下去, 太大顆就要去籽了,

eastern

2282# 台籍熊
照相時要脫掉嘛!
基本防護罩未穿就甭想有得粗了!...

eastern

真的嗎? 那留來做種好了, 花匏瓜最好吃的時後約巴掌大小, 連籽都可以一起吃下去, 太大顆就要去籽了,
cocacola 發表於 2013-7-9 04:58 PM

不早說!...
難怪這三顆都太熟了!
剩下兩顆只好去籽來包水餃啦!
老婆又要辛苦了!...

eastern

約一年前吧!
荒山大給了一把"蕗蕎"結果以為已經被我種丟了!
沒想到它們粉爭氣,連雜草都不怕...
近日發現葉子轉枯黃了! 是否要要貢獻自己啦!
先挖幾叢試試...

janey

約一年前吧!
荒山大給了一把"蕗蕎"結果以往被我種丟了!
沒想到它們粉爭氣,連雜草都不怕...
近日發現葉子轉枯黃了! 是否要要貢獻自己啦!
先挖幾叢試試...
http://lh5.googleusercontent.com/-WaGzshgIi7E/Ud ...
eastern 發表於 2013-7-9 20:09

東大你快要變專業農夫了
什麼東東都能種出來連"蕗蕎"也有收成太強了

eastern

"蕗蕎"既然摘回來了! 也無法久放...
於是趕快給它處理起來...哇!沒有想到竟然非常搞工!...
光是頭尾分離+剝去老皮就花了一個晚上


就是這一鍋還需要先給它鹽漬一晚


隔日以滾水殺青三分鐘...


再撈起立即放入冰水中


再瀝乾


煮糖水等涼後加白醋及一點米酒... 裝罐!...

eastern

2288# eastern
美信大,
不是多才多藝! 是被逼的!
"自種自銷"這就是幸福啦!...

sunmin42

"蕗蕎"既然摘回來了! 也無法久放...
於是趕快給它處理起來...哇!沒有想到竟然非常搞工!...
光是頭尾分離+剝去老皮就花了一個晚上
http://lh3.googleusercontent.com ... 4I/AAAAAAAAP6k/nlUn ...
eastern 發表於 2013-7-9 20:56

光復很多阿美很喜歡種路喬，看到的田畦都一定種一片路喬，每次要送偶都不敢拿，只聽說處理很麻煩，不會吃啊 現在知道了還是很麻煩 不知口感如何？感覺像醃嫩薑