秘境傳著說-我的真心農場( 乳頭蜘蛛 )

文川

ASO 發表於 2015-6-30 20:26
大大請不要羨慕我~~~
能開心的看著也不錯，不用那麼辛苦。

"大粒的煮熱水殺青、撈起來冷泡，然後拿去5樓屋頂上曬，搬上搬下也很累，"


奶姬要煮過殺青後才能吃嗎????

ASO

文川 發表於 2015-7-1 14:38
"大粒的煮熱水殺青、撈起來冷泡，然後拿去5樓屋頂上曬，搬上搬下也很累，"

我可能有點詞不達意

荔枝生吃最美味，但是不易保存它的色香味，
所以留一些生吃，其他的，要趕快趁新鮮處理起來，

我是要曬荔枝乾，才要先殺青再曬，比較不會失敗，
大粒曬起來保存，以後慢慢吃，想吃就有荔枝吃，
小粒的曬起來，沒肉吃不盡興，所以都挑出來，剝殼釀醋釀酒。

chews

ASO 發表於 2015-6-29 11:41
開始採荔枝了

昨天真是累、累、累，

請問ASO大，荔枝有噴藥嗎?如果有要噴幾次才會有荔枝吃呢?

ASO

chews 發表於 2015-7-1 16:46
請問ASO大，荔枝有噴藥嗎?如果有要噴幾次才會有荔枝吃呢?

大大 不要問我噴藥的問題

我的荔枝有慈心認證的，
我田裡不能使用農藥，化肥，除草劑，
我連肥料都沒施，所以產量很少，只有100多斤而已。

若是用慣性農法，可以收到3-500斤以上，
我的荔枝品質，還不到達能販賣的地步(沒賣像)。
明年我會繼續努力的。

chews

ASO 發表於 2015-7-1 18:57
大大 不要問我噴藥的問題

我的荔枝有慈心認證的，

如沒有噴藥，荔枝蒂頭不會有蟲蟲進駐嗎?可否提供其它友善環境又能防蟲的方式?

eastern

chews 發表於 2015-7-2 08:29
如沒有噴藥，荔枝蒂頭不會有蟲蟲進駐嗎?可否提供其它友善環境又能防蟲的方式?

昨天一口氣粗完ASO大,分享的愛心荔枝...

雖然有蟲吻,有蟲居,個頭不大,籽倒滿大...(如此形容...不知道明年還有得粗嗎?)...

但是粗完了是滿滿的暖意在心頭!...感恩喔! ...(郵資還比荔枝貴!)

回歸主題: 提供其它友善環境又能防蟲的方式?

Ans: 在荔枝剛開完花結出小小果時,立即以整件式紗網一整株包起來或小網袋一堆堆套起來,隔絕與昆蟲接觸.
        
        應該就能有較高與較優質收成了!

不過前提是: 包覆前要確定所有害蟲是否已經離境?...

ASO

不過前提是: 包覆前要確定所有害蟲是否已經離境?

這實在太重要了，包覆前若不確定，所有害蟲是否已經離境，
而包覆後，才是災難的開始，
蟲蟲躲在裡面安心的吃，比沒有包覆的荔枝更慘。如上圖

防蟲只是一環，還要有耐心的疏枝，讓樹能通風，這工作比採荔枝辛苦，
要友善環境，還要吃得到荔枝，為了吃得安心、放心、開心，就要用心良苦，
才能創造3贏。

大家一起努力吧!

ASO

      荔枝加工

除了鮮吃，把荔枝加工成荔枝乾，以便保存，方便享用。
另剝殼，釀醋、釀酒，保存荔枝風味，能有多種的品嘗。

圖來了~












昨天終於全部加工完成，
因為不太敢喝酒，只做少量的荔枝酒，大部分都釀成荔枝醋，
想喝的，歡迎有空到我的農場來品嘗。

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那個醋是不是要等6個月才可開封？
要做這個真的很"厚工"

皓首

感謝  ASO 大，分享辛苦收穫的荔枝，加上老婆的愛心，使我每日水果擘W添一道美味。