有人想學做純正窯烤Pizza及法式古法麵包嗎?

Heather

作業場地可容下人數土嬸是了解呀，
十個人可以輕鬆自如，
問題是有五十多人報名了耶，
看來是決定於師傅要怎麼操課，
就請Heather朋友安排吧。

網聚組跟窯烤組似乎是個不錯的建議，
每個組找個組頭，
看 ...
阿土杯杯 發表於 2011-2-18 19:49

按照這樣的情況,偶的想法如下:

偶這次負責把師傅帶過來
專業的十個人進場學
其他在外頭網聚
感覺可以有興趣可以當場跟師傅喬下一個梯次的時間
偶這次回來是來做我植牙的第二階段手術
完成後又要飛回企法國
偶跟師傅說很多人報名耶
他說有的人可以排第二梯次
偶跟師傅說法式古法麵包來不及發酵怎麼辦
他說那就安排下一次
偶在想下一次偶就可能不能為大家服務了
還好大家都很有經驗會主動預想各種狀況找出因應對策
我們的心理壓力才不會太大
師傅一個人在台灣
除了希望找到另一半之外
還想要開餐廳
我希望他能在這次網聚中認識一些好朋友
做為他未來在台灣打拼事業的助力
因此這項研習示範網聚能不能成為一系列的課程傳授
就要看這一次如何安排了
相信結合我們大家的聰明才智
我是很樂觀也有很大的信心的

移民

242# 黑色的大鳥
黑鳥 :怎辦?我甚麼都不會不敢報名ㄟ.可是好想見heather媚妹ㄋㄟ.快幫ㄛ啊!

山林雅境

如果是分兩組.我推薦黑面當組長.也請黑面兄就別推了.大家請予支持.(因為那天我可能只能來一下.或是趕不過來.沒辦法有些土地要處理)
網聚組.建議相思園小姐或4W.大象兄. 無畏居兄.等等來排個課.做烤窯及做麵包.也請這幾位發個聲.當然這些應該付老師費.看是要實做式範或是只有文字口頭等等的教學.既然當初是以烤窯當做號召.那就以此相關的當作持續的動力.也請幾位老師主動來發個聲.自己想要教學哪一方面.老師的束脩也請黑面兄跟老師喬定.臨時時間緊湊就請老師們包含了.
吃的問題.大家就帶自己吃的完的部份來分享即可.
椅子就自帶啦.
如果不完備的就請提供

傻妹

窯烤組~
組長：阿土杯杯
組員：..........無畏居.....傻妹

Heather

242# 黑色的大鳥
黑鳥 :怎辦?我甚麼都不會不敢報名ㄟ.可是好想見heather媚妹ㄋㄟ.快幫ㄛ啊!
移民 發表於 2011-2-18 23:20

想要看偶???偶也甚麼都不會ㄋㄟ

移民

265# Heather


您可是2home裡的SHERO之一耶!媚妹. 而且您難得一見ㄋㄟ.

jackiew

窯烤組~
組長：阿土杯杯
組員：..........無畏居.....傻妹
傻妹 發表於 2011-2-18 23:26

窯烤組組員+1
(若排不進去就下梯次看看囉)

組頭是否由土嬸擔任?
建議人數似乎可考慮12-15人(當然由主辦人決定囉)

Heather

窯烤組組員+1
(若排不進去就下梯次看看囉)

組頭是否由土嬸擔任?
建議人數似乎可考慮12-15人(當然由主辦人決定囉)
jackiew 發表於 2011-2-19 00:53

窯烤組人數當然由土嬸決定囉

Heather

場地費偶跟土嬸討論過，
外灣窯不曾有過如此盛大的場面，
難得大家如此捧場甚感榮幸，
基本費用要給燒窯師父的算1500元，
其它就隨意啦，
阿土杯杯 發表於 2011-2-18 19:49

因為報名人數眾多,我提議阿土杯杯在入口處放個捐獻箱,大家進場時看自己心情能力樂捐.  
有準備餐點或農產品與大家分享的就不用捐,
兩手空空又不好意思白吃的人可以用小朋友補償心理的不安.
兩手空空又不會不好意思白吃的人也沒有關係,(可以跟明明大一起跳脫衣舞娛樂大家)
最後捐獻箱總結金額如果不夠付燒窯師父及材料費的話我再來補足 (應該是不會啦)
不曉得這個提議大家有什麼看法跟高見?

daijawhwa

窯烤組組員+1
難得有學習的機會，一定要好好珍惜