台灣香檬100%原汁

屏東樂活

20# aliver

買不到鮮果，這是合作社的立場。
自己種1，2棵是很好的選擇。

escudolin

21# 屏東樂活
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請問 版友

我家門口這棵是台灣香檬嗎 ?



這植物有刺

外表像金桔 , 但較大顆

滋味像檸檬 , 很酸但有苦味

今年3月份 , 我才把樹上黃澄澄的果實

全部當堆肥埋起來(因為只偶爾煎魚 , 煎牛排時才摘)

之前曾作水果醋 , 一大缶也沒人要喝

所以這二年 , 都是當賞果用(從秋冬一直到3月會由綠轉黃)

如果是台灣香檬 , 那就太好了

屏東樂活

22# escudolin

恭喜你！是台灣香檬(扁實檸檬)原生種，
會苦是因為種籽的關係，不過其含的物質據說有抗癌功能，
可以加一些蜂蜜改善口感，全株都可使用。

eastern

23# 屏東樂活
一般市售的小苗都是嫁接的
所謂"原生種"是從種子種出來的吧!
如果將市售的苗養大再嫁接到柚桔科
可行嗎?...

屏東樂活

24# eastern

台灣香檬種苗，都是委託彰化附近作的嫁接苗，這樣比較快結果。
覘木應該使用柑橘類的。

筑心

我們鄰居給我們台灣原生種的--客家話叫酸柑--，用來嫁接局科的作物，因為他說原生種抗病力較強，他的果實小小的比金桔大一點，那是不是就是台灣香檬，如果是那就不用嫁接，只是長果實會比較慢而已。

escudolin

23# 屏東樂活
恭喜你！是台灣香檬(扁實檸檬)原生種，
會苦是因為種籽的關係，不過其含的物質據說有抗癌功能，
可以加一些蜂蜜改善口感，全株都可使用。
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感謝回復

這棵種我家門口巳經20年

賀伯風災那年 , 曾經倒塌(樹幹被天牛吃空)

以為死了 , 結果又從地上冒出芽來 , 現在有1樓高

看了你的資料 , 以後不會再把果實作肥料了

Spring_Chien

台灣香檬原汁：
⒈ 台灣香檬是台灣原生種的酸香柑桔，因此樹有一種特殊氣味，可以驅趕病蟲，所以在種植的生產過程中，不必使用農藥，一樣綠意盎然，產量豐富，是健康\安全\天然的食品，此爲其特色之一。 ...
屏東樂活 發表於 2012-3-6 20:01

進入網站http://www.goldengreens.org/goods.php?id=3,
詳細介紹裡看到紅字現在特惠5瓶只要$1000。要買要快喔！",
1.是否和您提到的一瓶$250不同?
2.您提到的是玻璃瓶,網站上的是塑膠瓶?
3.請問壓成汁後營養成份不會變嗎?
謝謝!!

屏東樂活

28# Spring_Chien

從4月到5月底是促銷期間，合作社提供買5送一，單瓶還是$250，
至於裝玻璃瓶後的問題，因此自動裝填線過程使用低溫消毒，
其主要營養成分沒有衰減，有曰本商社的檢驗報告，
要不然曰本人是不會買的。

屏東樂活

台灣原生柑橘－扁實檸檬的奧妙

　　扁實檸檬是台灣原植物，又稱台灣香檬或山桔仔，在日本沖繩則稱為 Shikuwasha 。 早期發現於台灣東部以及日本沖繩，目前在屏東縣麟洛及九如鄉已有人工栽培，面積近 50 公頃 ，並已推出有果汁、茶包與膠囊等產品。扁實檸檬由於富含川陳皮素 (Nobiletin) 、橘皮素 (Tangeretin) 等多甲氧基黃酮 (Polymethoxylated Flavones ； PMF) ， 前景看好。行政院農業委員會高雄區農業改良場 ( 以下簡稱高雄場 ) 為發展扁實檸檬相關保健產品，已完成其類黃酮成份的鑑定，並開發出川陳皮素與橘皮素的萃取技術，可大幅提高 2 種成份含量達 25 、 21 倍，歡迎有興趣的業者洽詢。
　　
文明及科技發達為人類帶來了更加舒適的生活與更長的壽命，但也衍生了代謝症候群與腦部退化等健康問題。近一、二十年來，科學界卯足全力試圖加以解決，所得到的共識是：藉由飲食攝取含生理活性功能的保健營養素，是最好的方法。在諸多天然植物化學物中，最受矚目的就屬多酚物質，其中，又以柑橘類黃酮亞屬－多甲氧基黃酮 (PMF) 最有價值。而台灣柑橘中 PMF 含量較高者，當屬扁實檸檬，其乾燥果皮中 2 種主要 PMF 成分－川陳皮素與橘皮素分別為 10.6~29.8 、 5.6~9.8 mg/g 。高雄場場長表示，川陳皮素、橘皮素生理功能及生物利用性 (Bioavailability) 極 高，除可有效降低與肥胖、高血糖、高血壓等相關的代謝危險因子外，對於老年癡呆、阿滋海默症及帕森金氏症等腦部退化疾病的改善功效，也逐漸獲得了驗證。因此，經常攝食扁實檸檬相關產品，在當今強調利用飲食保健預防諸多文明病 ( 如糖尿病、心血管疾病、腦血管疾病、惡性腫瘤等 ) 的趨勢下，實屬明智的選擇。

高雄場研發高濃度川陳皮素及橘皮素萃取技術
　　
扁實檸檬是台灣大學 ( 前身台北帝大 ) 田中長三郎教授所命名，學名為 Citrus depressa Hayata ，中文名稱為扁實檸檬 (Hirami lemon) 。 扁實檸檬在日本，由於沖繩縣百歲人瑞長壽村的名氣及對有關保健成份與功能的深入研究，早已跳脫區域性產品，而廣為日本消費大眾所熟悉與青睞，相關產品包括有果汁、醋、糖果、餅乾、膠囊等。但在台灣直到 2004 年因果汁外銷日本的問題才受到重視，值得慶幸的是，目前已有金桔生產合作劉宗坤主席及永信蔬果運銷合作社邱永豐主席率先投入生產，並大力推薦給台灣消費大眾，相信透過高雄場與各界的合作推廣，將來台灣扁實檸檬相關保健產品可望陸續推出，對有三高問題 ( 高血脂、高血糖、高血壓 ) 的 現代人，將是一大福音。

高雄區農業改良場 資訊