血汗龍眼乾之未來

山林雅境

4w 發表於 2013-8-18 07:57
所以我要抓緊研發速度，在10斤100元前，研發出桂圓養生茶，還有改裝好具有自動警報高低溫差的柴燒烤爐， ...

私人稿專利研發的人.一定要有檳果的大特獎才能回本翻身.可是又很容易陷入將來的研究漩渦之中.我二哥也是這樣.台北工專染整畢業,在國內紡織染整有一席之位.在上市公司專案經理上班十年,再自己創業弄出全球競爭力最強的染整試驗機,全球佔有率達七成以上.如果可以守住這一塊可以說終身吃喝不盡.無耐就是野心太大,四處研究新產品,自己公司財務沒好好管理,最後是被研發無底洞弄垮.
我認為兩岸網路貿易才是W兄的大魚池.
也許可以更單純點.試試看在中國北方常見的網路裡.直接賣台灣的龍眼乾.
自己有在制做也向農民連鎖進貨.

4w

山林雅境 發表於 2013-8-18 19:40
私人稿專利研發的人.一定要有檳果的大特獎才能回本翻身.可是又很容易陷入將來的研究漩渦之中.我二哥也是這 ...

我雖然暫停了節能爐的開發， 可是這次使用節能爐來烘培龍眼乾，搭配高溫警報器，達到省木炭和省事效果，現在我就不用盯著溫度計看，放心上網，如果溫度高於70度，爐子會發出警報，我再將風門關小一些，如果將此爐放大到和車廂差不多，放入車廂內，以後隨時可以上路到各處滯銷的農產品處加工，或是收購賣到國外，

dazzles

4w 發表於 2013-8-18 20:42
我雖然暫停了節能爐的開發， 可是這次使用節能爐來烘培龍眼乾，搭配高溫警報器，達到省木炭和省事效果，現 ...

恆溫恆濕控制風門與汽化都非常不難
大地大大說的"移動"燻爐到產區的簡易組裝裝置
可能才是您馬上可以執行出去的

4w

dazzles 發表於 2013-8-18 20:58
恆溫恆濕控制風門與汽化都非常不難
大地大大說的"移動"燻爐到產區的簡易組裝裝置
可能才是您馬上可以執 ...

目前要思考的問題有二， 一如何改裝一個行動烤爐?  二如果到各地晚上如果睡旅館那不划算，那又要睡哪裡? 淋浴上廁所又怎處理? 跟農民短期房間也許可行?

山林雅境

4w 發表於 2013-8-18 21:11
目前要思考的問題有二， 一如何改裝一個行動烤爐?  二如果到各地晚上如果睡旅館那不划算，那又要睡哪裡 ...

衛浴帳可以解決洗澡廁所等問題。快速爐可解決吃喝的問題，營帳睡袋都不是大問題。
倒是農產品產季可能很短，大大準備用一個行動裝置，打算服務幾個農民呢？

smhu

目前龍眼乾最大的挑戰並不是如何乾燥，如何來節省成本。原因是傳統的龍眼利用採收完後修枝下來的龍眼樹枝幹燃燒，可以說是免本的...在市場上比較被接受的普遍是龍眼乾肉，重點是它節省了大量的體積。朋友之前曾送了一袋的龍眼乾給我們，第二年說還要再送給我們時被我們很不識相的拒絕了，原因是之前為了想喝杯龍眼伯爵奶茶在那裡剝龍眼肉下去煮龍眼乾茶來沖伯爵茶時耗掉太多的時間，等剝完已經沒有那個興緻了...之後我們都買網友家的龍眼乾肉來煮比較省事...而且一飼料袋的龍眼乾很佔空間...要吃它又要花好多時間...

4w

smhu 發表於 2013-8-18 22:05
目前龍眼乾最大的挑戰並不是如何乾燥，如何來節省成本。原因是傳統的龍眼利用採收完後修枝下來的龍眼樹枝幹 ...

  觀察了製造方式，如果從事龍眼乾重點在省時間，傳統要2-3天，而我的10幾小時。還有溫控好可以增加具有焦糖口感，這和一般烘培坊式不同，在口感上  包裝上做市場區隔，可能是一個思考方向>

dazzles

有一年一位長輩送我一包戳好的湯圓、回到家後想要煮來吃，想解一解媽媽的味道；於是乎，買了一隻雞(作湯底)、一斤三層肉(肉絲兼作湯底，蓋兩個湯底加起來六隻腳才道地)、香菇、紅蔥頭、蝦米、韭菜、茼蒿、香菜、胡椒粉。結果，區區一百元的湯圓，讓我花了更多的金錢和時間才達到目的。

您有爐，其他萬事未備，感覺將會很辛苦。看到東河鄉的老太太最近每天聚在一起剝龍眼乾，工資、收獲效率、衛生均低得可憐。

姜姜好

時代變遷.現在夕陽工業.未來不一定會翻身.只要夠專業.
不要像豬頭.學習第二.第三技能.每個人都有最強項
專業到無法讓他人取代.
不要侷限台灣要放眼世界.
清晰.思考.要有完整配套.創新.研發是燒錢.能成商業消費才有商機.
通路才重要.

飛蝴蝶

據說現在外面賣的龍眼乾很多都是榨完汁後再泌糖販售的？