咖啡自理...( 搞工A... )

eastern

woodypapa 發表於 2022-5-14 23:20
種植一年多的咖啡樹也開花了

記得施些肥...不久就有產地直送,最新鮮的自家咖啡可喝了!

恭喜先...

eastern

本來以為輕輕鬆鬆每年10-11月,又逢採豆期...但是觀察先前花並未開很多

加上陰雨從未嘗歇過,而且觀看去年文內修剪過的枝條,又長的特別茂盛了!

在FB看到前輩"傅大"在苗栗種沒幾棵,居然每次都是豐收,真是羨慕不已!

除了天時地利的條件外,恐怕只能以人力來補足啦!...

這排靠山坡竹林及溝渠邊的,兩個月前未完成修剪,就幾乎沒什麼豆子可採了!



果然是作農不可偷懶,尤其是假日農夫呀!...



電鏈最合用啦!



雖然是亡羊補牢...至少清爽多了,也較不會被藏污納垢在裡頭...

eastern

林下經濟栽種咖啡已好幾年,卻一年長勢比一年差...



原來這兩旁成林的大樹,樹根已經佈滿林下...



還會碰上咖啡果小蠧【鑽果蟲】來破壞...



先試驗兩種種法,看是否能扭轉生命力!

eastern

越種花豆越少的咖啡樹,應該是要更新主幹了...

eastern

少子化

剛好看到"歡樂小G"大,的氣炸鍋烘咖啡篇...才想到自己的這一篇...

沒有專業的管理照顧,產量依然稀少!~  

兩個禮拜採的量,如下:

歡樂小雞

eastern 發表於 2024-2-22 22:23
少子化

剛好看到"歡樂小G"大,的氣炸鍋烘咖啡篇...才想到自己的這一篇...

我的卓蘭山上缺水嚴重沒澆水，也沒下雨，雖然種了約廿棵，去年幾乎沒有收成！
桃園大溪平地種了十棵約四、五年了，雖然沒施肥但三不五時下個雨，去年底與今年過年採收約20公升桶子兩桶，約有1/4的豆子淘汰掉（去皮後洗果肉浮上來的），應該可以採收更多，但沒時間採收....

Zefram

eastern 發表於 2024-2-22 22:23
少子化

剛好看到"歡樂小G"大,的氣炸鍋烘咖啡篇...才想到自己的這一篇...

只能說 體驗過就好...

不然咖啡加工過程 真的會搞到很忙碌

假日農夫 要顧好作物不太容易 除非是每天都有去巡田

kuocc24799

eastern 發表於 2024-2-22 22:23
少子化

剛好看到"歡樂小G"大,的氣炸鍋烘咖啡篇...才想到自己的這一篇...

這個量大概是我田裡採收半小時的成果,記得我的咖啡苗
部分是從東大處來的,現在約有七十餘株,採收烘焙後已喝
了三個多月,還沒喝完.
我的咖啡樹也是靠天養,沒有除蟲.施肥,澆水,壞豆比例約三
分之一,蠻辛苦的,愚人自樂罷了.

Zefram

eastern        2024-2-23 16:18        我很贊同!但頭已經洗了...

精力只能放在一項 不然事情會忙不完的

如果只剩咖啡 搞搞也是沒差

eastern

搞工A

近來看見果子又生了不少,於是每週採收乾燥先儲存起來!

待一個量再來後續加工...

但是要去除果肉內這層硬膜,還真是麻煩是呀!

之前用果汁機直接小打幾下,結果破損率蠻高的;後來改用趕麵棍又太搞工,還得一粒粒用手剝...

真的是感覺粒粒皆辛苦呀!於是又想到果汁機...刀片如果不要那麼銳利,會不會就損失少一些了呢!

於是著手將刀片拆下來,各套上一個熱縮套管...試試還蠻不錯用的...

只是後來沒幾下套管就會脫落或破損,改套兩層或用厚一點的材質+以膠帶將各刀片間黏結在一起,就好多了!







再經精挑細選還是淘汰不少劣豆...