copy山居雜記~第二次採收油茶籽

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Zefram 發表於 2017-6-27 13:29
看了以後還是覺得買現成的油比較快

果實蠅也會叮 就不是很喜歡了

的確如此,買是最快的.
有些東西錢買不到,有些事必需有人做.
沒有想好不要踏進來.
果實蠅在苦茶籽並不是傷害的主因,其有堅硬的外殼是還好.
不過現今環境病蟲害的影響有擴大的趨勢..............

不願面對的真相,在我的想法是逃避或者放棄,沒有踏進來當然沒有問題.
不單是苦茶油,農業現況幾乎是如此或者一窩蜂.
詭譎多變!
好賺不好賺?以及未來沒有人可以掌握,不過卻可以掌握自己要什麼,很簡單.

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感受最熱的一年,不知是身體因素還是天氣因素?有點受不了.
拜卡努颱風之賜,涼爽釵h也降下了一場急需之雨.
否則地表及雜草都像灼熱似的灰燼.

今年的茶籽原本沒打算收成的,希望讓樹勢健壯一些,
另一半說摘除花苞的工也不少,想想也有道理就留著結果吧.
茶籽比去年的小顆一些,數量尚不知應該差不多.
有受颱風及蟲害影響,也有被我砍掉的算算少了好幾斤,沒進步就是退步.

年底種植滿四年,從所有資訊得到,油茶沒有10年生沒法到最大值.
可以努力的空間還很多.


3號電池比較大小,最大顆像10月龍眼,最小顆像花生豆一樣.

ASO

copy 發表於 2017-10-14 00:33
感受最熱的一年,不知是身體因素還是天氣因素?有點受不了.
拜卡努颱風之賜,涼爽釵h也降下了一場急需之雨.
...

苦茶籽綠綠的就可以採，不用等變黑嗎???

那我的茶籽是否也能採收了?

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ASO 發表於 2017-10-14 09:54
苦茶籽綠綠的就可以採，不用等變黑嗎???

那我的茶籽是否也能採收了?

第一張感覺還可撐個幾天,
第二張照片外殼泛黃程度看來有8-9成熟度,應可採收.
您試摘下撥開看看,內籽應該轉黑.

某顆油茶樹或許比其它顆早熟,內籽轉黑多數時,
此顆籽整個採收較符合效率,尤其栽種面積較大時.
總體量及個人運用的時間是採收茶籽很重要控制依據.
只有數顆樹,早晚分次採收最佳熟成籽也可以.
10月後多注意一下各顆樹狀況,不小心掉光就太可惜了.

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感謝妙姐今年給的洛神種子已開花了,另一半有做成醬.









好幾年前土地給薑農種植,現在還採得到老薑及嫩薑,有夠幸福.



鄰居要在我的土地放蜂箱,真是再好不過了.
也想買個蜂箱來練習一下.



秋播,再種一季紅蔾.
黑寶弟弟順便給大家賀涼爽秋.

阿妙

copy 發表於 2017-10-15 14:22
感謝妙姐今年給的洛神種子已開花了,另一半有做成醬.

趁還記得有答應你這件事
趕快把它完成
免得忘了

我家旁邊一段時間就會有現榨苦茶油攤子
早期生意很旺呢!
那時想要買苦茶粕當殺蟲劑
走前去跟老闆說要買些苦茶粕
順便看看茶油怎麼榨出來的
有看到茶籽與苦茶粕同時被機器吃進去
但是剛榨出的苦茶粕是乾燥顏色偏白
跟茶籽一起進機器的苦茶粕看起來是油膩又深色

老闆說苦茶粕不能賣
要帶回去......
我要買的話等下次他過來時再帶過來給我
先付訂金
後來聽到很多傳言
茶油能賣這低的價格
說甚麼茶油不純有添加物
但是現場是開放的
沒看到老闆有添加什麼到茶油裡?  
聰明的你看到圖片就滿腦子問號
我可是兜了很長的時間才兜攏它們的關聯性~~

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阿妙 發表於 2017-10-22 23:22
趁還記得有答應你這件事
趕快把它完成
免得忘了

我需要想想是否該於公開論壇討論一些敏感的問題?
po出圖片及連結比較容易瞭解,卻會使他人受到傷害.
或許在某些行業一貫以來加工程序即是如此,操作者並無認為不妥吧.
越深入越讓人矛盾.

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感謝美信大哥所送的狗屋.
在2home好久以來我以為他是她.
想必歸隱山林的毅力堅強,山居整理舒適視野開闊,
所養之動物都有天堂般自由自在的場所.






好像還小了點!



茶籽採收後需為油茶樹補充一些來年的養份,於大湖的資材行先買了20包有機肥試試.
相同品牌的肥料個人認為不適合長期使用,換著試試且省著用.
今年夠熱夠濕,順便請教蚜蟲的防治,老闆說了大串很棒的見解,恕我省略因打字很慢,最後我要了二瓶窄域油用.
窄域油屬於有機證使用,與夏油在使用的效果上比較有相當程度的不同.








早晚溫差不小,夜也提早來臨,時間多一些,玩玩火的興緻就來了,只是忘了準備幾根蕃薯.

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今年金針蚜蟲比去年滋生不少,我猜想是較濕熱關係,使用窄域油處理一下.
之前有先用苦楝油,感覺效果普普,也是有效就是.
另外買了不同牌的有機肥來補充過冬養份.




去年曬乾後的茶籽為2.83公斤,今年共6公斤,數據必需紀錄下來.
心中其實不太想知道這部份,這多少給自己製造另一層面壓力.
產量似乎也沒太多改善辦法,時間才是良方,好好顧一下油茶樹長勢別陣亡就好.
樹上尚存一些茶籽,,自己有時間再摘.

今年的產量還可以使用家用榨油機練練奶?
籽仁再去殼是我堅持的工序,
烘培的溫度目前只能用火力大小及時間再加上手感來做,
壓榨過程的有另外局部加溫再次去除水份.
以初榨來說輕度炒培應不致破壞了不飽和脂肪酸以及安定度.









油茶籽現在透過左鄰右舍引介,
在地山茶農種植的油茶籽我較好瞭解,進口茶籽我沒興趣.
山茶油的茶籽加工,沒有夠多的籽量難以測試差別.
量有了,機械就不是問題.

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另一半種的洛神花採收,種沒幾棵，還是很有的忙.
做了兩次洛神花果醬，樹上雖不多也還可以做好幾瓶。










杭菊也快開了!