自己壓麵條

2home

沒用過也不清楚,所以想上來問一下不知有無人用過,不過看影片,是還好,差強人意,喜歡這一台是因為攜帶方便,露營也可以用,可以加減做麵條來吃,克難一點沒關係,若家用有較大的地方放,您現在團購的那台會比較方便夠力.

25# 2home


報告站大，聽說這種力矩較短，轉起來較累，不知是否屬實。
4w 發表於 2013-5-10 11:10

abelchen

不知有沒有人用過下面這一台,個人比較懶,直接麵包機做好麵團,就拿來做麵條了,下面這台雖沒有4w 那台大和快速,但易於收藏,攜帶方便,露營時也可以用,而且不貴,家裡才三口人,麵條份量剛好,人民幣才25元,不知 4W 有無興趣 ...
2home 發表於 2013-5-10 10:56

我原本請4w大幫我買的就是這一款, 不過lkksm大很有經驗, 他推薦了豪華版的於是.......

蔡先生

請問大家 麵條要好吃的關鍵是什麼

sjju

請問大家 麵條要好吃的關鍵是什麼
蔡先生 發表於 2013-5-10 11:37

身心都很健康，是最重要的關鍵！

lkksm

31# 2home
站大:
       這一台只有價錢便宜優點而已
       很少人會做第二次麵條  
       因為壓麵時累死人   吃麵時  手會發抖  網路上很多人後悔

og2h

請問大家 麵條要好吃的關鍵是什麼
蔡先生 發表於 2013-5-10 11:37

其實麵要好吃,很簡單,
就是麵跟菜切碎,下去做麵.

不管紅籮玻 ,番茄,青蔥...各種菜打碎下去跟麵粉來做疏菜麵,
味道都一集棒.

這種麵是沒辦法久放的 ..
也很難做成乾麵來賣..

乾麵跟各種拉麵跟烏龍麵,喬麥麵
只能吃口感,
麵 加蔬菜跟肉下去做麵條就是吃口味的.

完全不同的麵感.

4w

我還有一個爆米香機4w大沒有拿出來表演給大家看.

14# abelchen


這個爆米香機 附帶壓力表，長得像空投的炸彈，看起來有點可怕 ，我想弄一套防暴衣還有頭盔面罩， 買高額保險，選個黃道吉日試爆

og2h

什麼 義大利 製麵機
手動餃肉機 大中小
這些我都用過 .
都會發現,他門下面都有咐一個夾子
要把工具夾很緊才能用

沒有夾的地方,就要用力往下壓,
還要施力轉進去食料

其實要花的力氣很大 .
就算夾緊了,還是要用兩隻手才轉的動.

那個小的感覺還要固定時出力.
擠壓時又要出力. 握力應該要有練過.

大的這台,固定靠重力又用到大小齒輪的省力設計.
感覺還不錯.

小的那台轉動的力矩不是問題,
只要拿個鐵棒加長,就可撿少很多力氣
種點是固定需要的力氣,好像沒辦法解決

除非拿個虎頭夾, 電工鐵工木工那種的.

abelchen

製麵機跟爆米香機, lkksm大都是前輩玩家, 而且住在桃園地區. 4W大可以就近請教再來玩給大家看.

og2h

甘蔗應該比手壓的那種省力,
我買到時在自己試好了.

白甘蔗我都是切成一個方糖大小,
用手壓的那種,榨五六個來取一點汁, 調味用.

這種應該可以壓更大顆一點 ..也比較省力.
主要是它的齒輪那個部份比較難自己做.
其它圓鐵跟配件壞掉.
基本上都可以自己找不繡鋼來加工換上去.
鐵桿斷掉,跟它換成亞管...