假日農夫甘苦點滴....(感謝收看&批評指教!)

eastern

小確幸...

每週到田裡巡視一次時,最高興的就是發現了某些植物有所變化...

神秘果好像有跡象了!



種沒多久又還矮小的紅蔾也珠胎暗結?



梅花蓄勢待發,準備綻放...



雖然玻璃菜價已經跌到谷底,但自己種的大器晚成...最青!...

eastern

薑黃粉處理...

種了薑黃後的後續工作,如同老婆常言道:你種越多我越煩惱...因為後製處理才是重頭戲呀!...

清洗晾乾



老媽一一切薄片再晾乾



特別網購一台小粉碎機待命



先依指示以米+乾茶葉打碎,用以清潔首次使用前之髒污



丟入乾燥的薑黃片



約30秒至一分鐘後...

飛蝴蝶

eastern 發表於 2015-12-29 18:57
小確幸...

每週到田裡巡視一次時,最高興的就是發現了某些植物有所變化...

高麗菜肥不夠，太小顆了。

ASO

eastern 發表於 2015-12-30 09:23
薑黃粉處理...

種了薑黃後的後續工作,如同老婆常言道:你種越多我越煩惱...因為後製處理才是重頭戲呀!... ...

自己吃這樣就可以，

我有要販賣，所以還要做過篩的動作，把過粗的再處理。

篩子有分80目、100目、120目.....

過篩時，雙手緊握篩子搖晃，不只身體搖晃，屁股也跟著搖晃，

老爺常說都是他搖屁股的戊牷A我說這是讓你做運動。

種一年跟種兩年，薑黃的顏色真的差很多。

ilikehome

eastern 發表於 2015-12-30 09:23
薑黃粉處理...

種了薑黃後的後續工作,如同老婆常言道:你種越多我越煩惱...因為後製處理才是重頭戲呀!... ...

請問東大你買哪一款?
使用時會有塑膠化學味道嗎?
謝謝!

eastern

ilikehome 發表於 2015-12-30 14:28
請問東大你買哪一款?
使用時會有塑膠化學味道嗎?
謝謝!

陸製"長城牌"700G型

使用起來粉大聲,有馬達運轉機械新使用的味道

而且剛打完溫度蠻高的,摸蓋子覺得至少有50度C

PAO

東大粉碎機買大陸貨,我買正港台灣貨
沒時間讓薑黃曬太陽,所以也買一台食物乾燥機,也是正港台灣貨,10格全部不銹鋼
真是很累,洗薑黃很累,切也很累,不過分類小粒的都不處理,用來拍碎煮湯,或請朋友笑納,不然更累
粉碎機使用要注意安全,開蓋時一定拔插頭,RPM25000會嚇死人
想想喝牛奶牽隻牛回來,也滿好笑,不過這兩樣器具我有想過還有用處,就是處理粉薑(葛鬱金,勾芡芡粉原料),嘿嘿又有麻煩事可做,今年薑黃要多種些,粉薑也可多種些,還有洛神也可多種些

eastern

PAO 發表於 2015-12-30 16:19
東大粉碎機買大陸貨,我買正港台灣貨
沒時間讓薑黃曬太陽,所以也買一台食物乾燥機,也是正港台灣貨,10格全部 ...

PAO大, 您可是大手筆呀!

前陣子在"種菜人"FB網站看到一位業餘農友PO文

說他種了一些些薑黃自己處理乾淨及乾燥後,送去給中藥店代工磨成粉

結果中藥店收了他約480元,心想或許拿這錢直接去買薑黃粉還划算些吧!...

apache64

eastern 發表於 2015-12-30 09:23
薑黃粉處理...

種了薑黃後的後續工作,如同老婆常言道:你種越多我越煩惱...因為後製處理才是重頭戲呀!... ...

東大你們手腳真快........我薑黃跟葛鬱金都還沒空ㄑ挖.....你們都做好薑黃粉ㄌ.......

chensam1999

apache64 發表於 2015-12-30 16:59
東大你們手腳真快........我薑黃跟葛鬱金都還沒空ㄑ挖.....你們都做好薑黃粉ㄌ.......

因為太陽總是最早從東邊升起
東大手腳快不是沒原因的!
呵!呵!