各位大大種過辣木嗎？

知知 · 發表於 2015-6-16 14:17:40

rumah 發表於 2015-6-16 07:24
請問你在台彎的那裡?

報告大大臺灣雲林只對非洲辣木有性趣
印度辣木朋友處有
謝謝大大感恩若大大栽植面積大可商品化
但要有創意及創新它是世界公認前3名益品
謝謝感恩

taiwanbigmary · 發表於 2015-6-18 23:45:04

知知發表於 2015-6-16 14:17
報告大大臺灣雲林只對非洲辣木有性趣
印度辣木朋友處有
謝謝大大感恩若大大栽植面積大可商品化

是說現在有商品化成為像是"紐崔來"一般的營養食品嗎??
然後在一些快速通路方便銷售..
這樣可以提高產品產值..也能讓消費者多一些選擇..
要能夠賣成功..再集資租地種植..
如果等待大面積栽種了才來商品化..
比較之下..那一天是不容易到來的

rumah · 發表於 2015-7-3 21:31:09

rumah · 發表於 2015-7-22 11:04:22

多數植物以插枝培苗都是先長根後發芽. 亦有同時進行的. 惟獨辣木是先發芽一個月後才長根. 還要一個月其根才健全. 在其根功能尚未健全之前, 全由枝幹本身所儲存水份和營養供應新芽. 在此期間澆水就如將一段辣木浸在水中, 讓水份將枝幹浸而亡. 為著土壤儘快排水: 泥土要較多沙質, 將之鋤鬆, 拱高六吋以上, 培苗之枝幹長度要兩呎以上, 插進土堆少過八吋, 兩個月內不澆水, 發芽前一天要日照三十巴仙以上, 發芽彼即可全日照. 根健全後, 株體也生機已健全, 正常水量已不會傷害到它. 它即可耐乾旱, 故不需時常澆水. 也不需太多水.
上網查了幾年, 還不曾有人上傳插枝培曲成功的例子.

Raptor · 發表於 2015-7-22 21:53:29

rumah 發表於 2015-7-22 11:04
多數植物以插枝培苗都是先長根後發芽. 亦有同時進行的. 惟獨辣木是先發芽一個月後才長根. 還要一個月其根才 ...

請問印度辣木和非洲辣木之主要差異為何？
有人說其中一種的種子是不能吃的

另外要請問陳青老師上次分享另一位已仙逝長者所提供的辣木種子，
是屬於哪一種？

陳青 · 發表於 2015-7-23 01:32:39

辣木，原產於印度，又稱為鼓槌樹，是多年生熱帶落葉喬木，全世界約有14個品種，目前較常食用的品種有以下三種：印度傳統辣木（Moringa oleifera Lam.）、印度改良種辣木（印度 T.N.農業大學的改良種，早生且具高豆莢產量）和非洲辣木（原只產於肯亞圖爾卡納湖附近及衣索比亞西南部）。辣木樹齡約可達20年，樹高可達7～12公尺（但可修剪成1至1.5公尺，以利家用式盆栽的栽種），樹幹直徑可達20～40公分，樹皮為軟木質，根有辛辣味，枝梢頂部交織形成2～3排羽狀複葉。辣木早已廣泛地使用在亞洲、非洲和美洲的熱帶和亞熱帶地區的傳統醫學中。在印度，辣木葉子用於治療發燒，支氣管炎，眼、耳的感染，壞血症和黏膜炎；葉汁用於穩定血壓、治療精神焦慮。在塞內加爾，則注輸辣木葉汁以控制糖尿病人的葡萄糖水平。在尼加拉瓜、瓜地馬拉和塞內加爾，則塗敷辣木葉膏來治療潰瘍和皮膚感染。

辣木花的傳統用途是滋補、利尿與墮胎，果莢可作驅蟲劑，也可治療肝脾疾病和關節炎，樹根、樹皮、樹脂和種子都可用於某些疾病的治療。近年來的實驗室研究亦逐漸證明一些辣木萃取物、種子與植株對於治療高血壓、糖尿病、胃部傷害、皮下感染及抗發炎、利尿、抗腫瘤等均具相當的療效。

臺灣學者亦針對辣木種子進行了皮膚病原性真菌抑制效果的研究。將10公克的辣木種仁加入30毫升的去離子水後磨碎，將此溶液進行系列稀釋後均勻混入已滅菌並降溫的沙氏葡萄糖瓊脂中，待其冷凝成為固態培養基後，均勻塗布含有8 × 102個孢子的紅癬菌懸浮液，在攝氏28度的培養箱中培養約四天之後，控制組（培養基中未混入辣木汁液）即長出肉眼可見的紅癬菌菌落，然直至實驗後30天，所有系列稀釋的實驗組中仍未長出任何菌落。

此實驗結果顯示辣木種子對紅癬菌的成長具有抑制作用，學者們目前仍在進一步進行相關的研究。至於辣木各部分有效成分的萃取及其相關生技產品的研究與開發，亦是努力的目標。

從辣木葉片中獲得的提取物進行葉面噴灑後能促進植株健康生長、抗病蟲害、促進結果、增大果實、豐產等，其活性物質為玉米素，屬於細胞分裂素類物質。辣木葉汁作為植物生長促進劑，可以使各種作物，如洋蔥、大豆、玉米、咖啡、茶葉、辣椒、西瓜等，增產25～30％。葉面噴灑可以結合其他的施肥、灌溉等活動進行，又由於辣木優良的營養特性，極適宜作為家畜飼料。辣木葉子含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、鐵和維生素，而莢富含離氨酸，作為牲畜飼料經濟且產量高，對小型牲畜的飼養特別有益。

位於斯洛伐克的非營利性組織BIOMASA，進行了以辣木作為飼料的廣泛實驗，用辣木葉飼育肉牛和奶牛、豬和禽類。當辣木葉子占飼料的40～50％時，奶牛的產奶量和肉牛的日增重量都提高了30％；當地Jersey牛的平均出生重量更從22公斤提高了3～5公斤。但因為辣木葉蛋白含量太高，必須和其他的飼料搭配平衡使用，以避免攝入過多的蛋白質飼料造成不良影響。

種子油中含有約13％的飽和脂肪酸和82％的不飽和脂肪酸，學者分析出萃取物中含有三酸甘油酯，發現其組成近似於橄欖油，且油中所含的高量α-、γ-及δ-生育醇使得辣木種子油具有高度抗氧化能力，推測其所含的非甘油酯成分所具有的抗氧化能力使其穩定度優於橄欖油。此外，因辣木種子油含高比例的單不飽和脂肪酸，可作為橄欖油的替代品。提取後的辣木油呈現透明黃色，芳香而幾乎沒有任何其他味道，性質穩定且耐反覆煎炸，是一種高級烹調用油。

工業上，辣木油用於精密機械的潤滑。據報導，辣木油在印度用於航空、高溫、高壓等特殊條件下的機械潤滑。在食品工業中，辣木油則可作為無毒的（食品級）安全潤滑油。在皮革工業中，辣木油可以代替鯨油，軟化皮革。此外，辣木油還具有保香特性，可用於香水工業，也應用在唇膏、按摩油、洗髮精、肥皂等的工業生產中。

辣木種仁中含有一系列大量的低分子水溶性蛋白質，部分為帶有正電荷的聚電解質，在溶液裏呈正電性。就像人造的正電性絮凝劑一樣，當這些蛋白質加入水中的時候，就和使水混濁的負電性微粒，如泥沙、黏土、細菌等結合。適當的攪拌使這些微粒凝成絮狀，然後可以用重力沈澱或過濾除去。

因為水中的細菌通常吸附在固體顆粒上，所以在經辣木粉末處理過的水中，可以除去90～99％的細菌。再經過煮沸、加氯或漂白粉等處理，水就可以安全飲用。此特性可開發作為水的淨化處理、植物油的澄清、以及飲料與啤酒中纖維的沈澱處理等應用。

參考網址: http://www.nsc.gov.tw/_NewFiles/ ... 3&popsc_aid=311

陳青 · 發表於 2015-7-23 01:39:15

老先生98歲已往生，未請教過他所贈與的種子是屬於哪一種辣木:

非洲辣木籽與印度辣木籽的區別
辣木樹，又稱為鼓槌樹，是多年生熱帶落葉喬木，全世界約有14個品種，較常食用的品種有以下三種：非洲辣木（原只產於肯亞圖爾卡納湖附近及埃塞俄比亞西南部）、印度傳統辣木（Moringa oleifera Lam.）和印度改良種辣木（印度 T.N.農業大學的改良種，早生且具高豆莢產量）。辣木樹齡約可達20年，樹高可達7～12公尺，樹幹直徑可達20～40公分，樹皮為軟木質，根有辛辣味，枝梢頂部交織形成2～3排羽狀複葉。非洲辣木和印度辣木有什麼區別呢？主要看種子顏色、種子形狀和種子外衣（白色的薄片），從成分含量和功效非洲辣木比印度的更好

方法/步驟
1. 看形狀：種子飽滿的是非洲辣木，相對不圓潤的是印度辣木
2. 看顏色：印度辣木顏色相對深一些，非洲辣木顏色以褐色和深褐色為主，比印度辣木約談一點
3. 看白邊：印度白邊多一些，非洲白邊少一些

rumah · 發表於 2015-7-24 11:47:56

因辣木木質極軟, 為著支撐其枝芽重量, 其枝芽都以丫形向上生長. 同時根也都向深處生長而破壞泥土表面極為輕微. 這也是它耐旱和不用大量施肥的原因.
為著支撑枝椏重量, 其枝椏的跟樹幹的結合處長出腫瘤以加強支撑枝椏重量. 當枝椏結果完畢就會枯乾掉落. 其腫瘤會留在樹幹上而成樹幹的一部份. 看上去樹幹有很規格的腫瘤, 像極木瓜樹.
也因辣木木質鬆軟, 雖看樹大枝旺, 千萬別爬上樹以免樹毀人傷.

rumah · 發表於 2015-7-28 06:27:07

辣木非常需要陽光. 發芽三天後就要移到陽光下進行全日照了. 培苗階段陽光不足, 苗身瘦弱, 莖高. 葉小且黃. 成樹陽光不足, 其葉子只長在頂端, 小且薄. 花也不健康, 甚至不結果. 日照不夠也造成泥土潮濕, 樹身瘦弱, 容易枯死.

rumah · 發表於 2015-8-17 11:55:02

台彎辣木面書:
https://www.facebook.com/groups/1768663710026273/

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各位大大種過辣木嗎？

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