2016年～東石船仔頭-傳統古早味香腸-※預購中詳入首頁

brown發哥

已於下午17:00左右匯款
含運費180元/斤*5=900元
janey買2斤+發哥3斤共5斤
其他還有河嫂*3、abelchen*3
會自行匯款給Eric、
發哥只是代收、代冰凍
這幾天可以每日--大吃一驚(斤)
過幾天再將品嚐、試吃的心得報告
忠實的轉播各位！

大地彩妝師

等到生意做大了
就可以直接去肉品市場直接「喊豬」
這樣省成本
也可顧品質
但是一整條豬
而您們卻只是要其中一部份
很像不適合

ERIC1050

已於下午17:00左右匯款
含運費180元/斤*5=900元
janey買2斤+發哥3斤共5斤
其他還有河嫂*3、abelchen*3
會自行匯款給Eric、
發哥只是代收、代冰凍
這幾天可以每日--大吃一驚(斤)
過幾天再將品嚐、試吃的心得報 ...
brown發哥 發表於 2013-4-22 18:00

今天下午宅配車都來把香腸收走了，產品記得要冷凍喔，此次包裝都用夾鍊袋裝，包裝醜陋了點，已經花了5萬塊買了一台真空包裝機，為了把好吃健康的食品推廣網路販售，做好包裝，才是王道。請大家不管好吃不好吃，符合不符合您的口味，都來發表食用感想，讓我們知道喔!
因為從沒做過冷凍宅配市場，此團是第一團，如果沒有很周到的地方，請大家包涵!
也因為這樣發現買紙箱也是一筆開銷，真空包裝袋也不便宜，每人的包裝要求也不同，我們以前的傳統販售要5斤，10斤......等就是秤好裝袋，重量差，＋－值，都會給多，不給少，客人也都是自取。
這次包裝時發現如果客人要求1斤裝一包，或半斤裝，我的包裝成本就增加，損耗率也增加，也就是我10斤的原料，最後可能只能分裝成9斤。客人的要求沒錯，但是之前都沒算到這些成本，想說就按平常賣的價錢這樣銷售，發現原本就微薄的利潤，更壓縮了!所以下次販售要調整包裝方式外，還會分大中小三種規格給大家選擇，並制定專用紙箱，節省空間運費，希望這樣的改變可以更符合市場需求!

abelchen

我的近3:30分也匯了, 3斤=540元 from 台灣企銀. 請查收!

a0933251171

在哪裡賣?
住附近想買幾斤吃吃看.

hsiehlc

上班忙到錯過這次了。。。那就等下一回合囉。。。

ERIC1050

在哪裡賣?
住附近想買幾斤吃吃看.
a0933251171 發表於 2013-4-22 21:58

你好!我們在嘉義朴子，東石附近，有空來玩，東石鄉最近開發了一個國家級的溼地保護區"鰲鼓溼地"，有很多漂亮的候鳥，是休閒放鬆的好地方
林務局網址http://recreation.forest.gov.tw/Fp/aogu/home.html
部洛格遊記http://www.wretch.cc/blog/j6742703/16344432

brown發哥

今早4/23(二)上午10:20已收到一箱包裹，
abelchen大、河嫂大的三斤如何交給您？
本週五晚上發哥約8:30會到芎林、
週六上午可否8:00前、請您到竹青亭來拿貨
或8:10左右、發哥會經過竹林交流道南下苗栗
不然就要到週六或週日夜晚8:00左右
發哥會經過竹林交流道！
另請私下電話告知！

ERIC1050

今早4/23(二)上午10:20已收到一箱包裹，
abelchen大、河嫂大的三斤如何交給您？
本週五晚上發哥約8:30會到芎林、
週六上午可否8:00前、請您到竹青亭來拿貨
或8:10左右、發哥會經過竹林交流道南下苗栗
不然就要到 ...
brown發哥 發表於 2013-4-23 10:45

各位前輩好，如果口味還喜歡，下次訂購時，新竹苗栗團，可以親送，約交流道面交喔!因為我是苗栗的女兒，娘家在竹南，
我大約1個多月會回娘家一趟!其實沿路北上的各交流道都可以面交，只要我剛好有要回去!
如果有機會試試將香腸碳烤的料理方法，口味更是一絕喔!

美信

43# ERIC1050
我也收到了，凍未條就先烤了三條來吃，真是名不虛傳、口頰流香。
可是冷凍後硬生生的，要怎麼調理或碳烤呢？
謝謝您。