大家都用甚麼牌子的烹飪油？

windnfy

在台灣  米是騙人的, [混合米]   油也是騙人的[用棉x油來混...]   再加上神奇的修飾澱粉[內含塑化劑]   菜有過量農藥   肉有過量抗生素.....

唯一的方法真的是   自己自足.....目前希望自己能少吃點....怪東西.  自己努力種菜中....... 不過菜不想長大.......

移民

好久沒開伙 看到新聞趕緊打開廚櫃一看 中獎啦 沙拉油和香麻油都是大筒牌 香麻油還沒開封勒 應該可以加入索賠行列吧.

黑面

windnfy 發表於 2013-10-23 21:18
在台灣  米是騙人的, [混合米]   油也是騙人的[用棉x油來混...]   再加上神奇的修飾澱粉[內含塑?珠   菜有 ...

唯一的方法真的是   自己自足.....目前希望自己能少吃點....怪東西.  自己努力種菜中....... 不過菜不想長大.......

除了等自己種的菜長大之外, 還可以摘野菜啊--

http://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech72.htm

鄉土蔬菜栽培與利用 , 文/圖  楊紹榮  , 台南區農業改良場技術專刊 86-6(No.72)

Boblo

剛剛從FB看來的笑話:
大統沙拉油引起政府重視。規定以後任何油品一定要標示內容物品。若花生油沒花生就要重罰。！

我朋友剛剛昏倒了。因為他賣。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
。。。嬰兒油！！！！！

aliver

富味鄉認了！　24項內銷油添「棉籽油」
TVBS作者： 蔣志偉　施學彰　許峯瑜 | TVBS – 2013年10月24日 下午2:27

富味鄉之前大動作招開記者會強調棉籽油都是外銷到國外，沒有在國內販售，不過在衛生局追查下終於坦承內銷油品摻有棉籽油，包括了芝麻香油有20各品項、黑麻油3品項以及花生油，另外還有一件調和花生油，添加花生香料卻沒有標示，總共25件產品標示不實，每件都罰最高罰鍰20萬元，加上規避查核，因此遭到新北市衛生局重罰800萬元。



芝麻香油、黑麻油、花生油，遭到新北市衛生局查出富味鄉竟然添加棉籽油，卻沒在外包裝清楚標示，戳破業者謊言。

新北市衛生局長林雪蓉：「這3年來他們進口了5萬8千多公噸的粗製棉籽油，但是銷貨的部分，輸出我們只能查出1千8百多公噸的棉籽油，在這樣的狀況下，我們是認為他的資料事實上不太符合，我們也不斷要求公司提出每一張的出貨憑證我們進行比對，直到昨天晚上終於，他們公司負責人到衛生局來承認他們的棉籽油『不是全部輸出』。」

進出口數據讓衛生局官員懷疑，棉籽油可能在台製造油品，抽樣市售富味香20件芝麻香油、3件黑麻油、1件花生油，赫然發現業者竟然添加棉籽油，就連調合花生油成份裡根本沒有花生，只添加花生香精，衛生局對業者開罰800萬。

新北市衛生局長林雪蓉：「依照他們的說法是，原來是有國外客戶要求，在他們進口棉酚之後，發覺好像可以用在調和油上，所以就加進去，但是對我們來講就是違反食品衛生管理法，對消費者的保護就是不誠實。」

新北市衛生局大動作緊急召開記者會，戳破富味鄉先前宣稱棉籽油只外銷東南亞國家，沒用在自家產品販售，謊言現在已經被揭穿，現在衛生局要求各大賣場緊急下架，不讓民眾再將標示不明的油品吃下肚。

http://tw.news.yahoo.com/%E5%AF% ... 2%B9-062700806.html



富味鄉油品標示不符 全面下架
中央社中央社 – 2013年10月24日 下午12:55

（中央社記者黃旭昇新北市24日電）新北市府衛生局今天表示，全面清查富味鄉的國內通路及出口產品，並要求富味鄉針對25項標示不實產品全面下架回收。

新北市政府衛生局上午表示，富味鄉公司陳姓負責人昨晚坦承，在24項內銷油品中，攙加「棉籽油」，另有一項花生油添加香料未標示；市府針對25項產品標示不實，加上規避稽查，陳述不實，重罰新台幣800萬元。
衛生局說，這些標示不實的大多是3公升以上包裝、或桶裝的芝麻香油；業者供稱，流向多是餐廳、小吃業、食品加工業，以及雜糧行。已經要求業者下架，實際通路仍在調查彙整，並呼籲民眾若針對富味鄉產品有疑慮，可向各通路商辦理退貨、換貨。

依據衛生局公布的品名，25項標示不符的為：一級黑麻油3K、花生油（花P18）、芝麻香油3L、芝麻香油4.5L、芝麻香油（香P18）、香P190、P3芝麻香油、大利芝麻香油、東昇香油、統馨芝麻香油、大豐芝麻香油、火鳥芝麻香油、大吉芝麻香油、正味芝麻香油、正芳芝麻香油、大班芝麻香油、高級芝麻香油、大富芝麻香油、聯合芝麻香油、大勝芝麻香油、黑麻油（麻B18）、聯成黑麻油3L、聯香一級芝麻香油3L、聯香特級芝麻香油3L、富味香調和花生油。

市府教育局表示，清查發現共有44校（含中央餐廚41校及自立廚房3校）營養午餐，曾使用富味鄉油品；在相關產品送驗期間，教育局已要求廠商暫停使用該品牌各類油品。1021024




〈快訊〉富味鄉含棉籽油　混油比例遠超過大統
TVBS作者： | TVBS – 2013年10月24日 下午7:13

最新消息，富味鄉含棉籽油，混油比例遠超過大統。

彰化縣衛生局最新油品稽查結果出爐，富味鄉含棉籽油產品，棉籽油混合比例為18.5%-28.7%，大統長基含棉籽油之沙拉油及調合油產品，棉籽油混合比例為4.3%-13%。也就是說，富味鄉的混油比例，遠超過大統。   

花小俠

心想 還好平常都用得意的一天! 結果......好像也不得意~
自己炸豬油吃好了! 也不健康~
這社會到底要我們怎樣才安全、安心啦!

請政府拿出魄力! 重罰不法

梅子

一直以來覺得 米 油  醬油 不能買固定品牌
不時更換 想說風險分攤一下

什麼25項不合格  可是未公佈的也不一定合格阿
唉  自己煮都很難安全 何況外食呢

ahui

VC1234 發表於 2013-10-21 11:12
油品不飽和脂肪酸一般建議Omega3: Omega6: Omega9的比例是1:1:1,大家可以參考下面表格,看看自己吃的油品O ...

菜子油（芥花油）和大豆油 有基改作物疑慮

http://www.huf.org.tw/essay/content/372

美國種的大豆有91%是種基因改造，阿根廷有99%。從這兩的國家進口的大豆，大部分是基改大豆。巴西71%種的也都基因改造品種。

加拿大種的油菜籽95%都是基改品種

數年前看到推薦芥花油有最好的脂肪酸比例 其脂肪酸比例為所有食用油當中最好的。與市面上其他的食用油相比，芥花油所含的飽和脂肪最低 (7%)，其單一不飽和脂肪含量相對較高 (61%)，而多元不飽和脂肪含量中等(22%)。

吃了好幾年的芥花油

aliver

標榜100%食用油檢驗　經部：20項產品均合格，未含棉籽酚
NOWnewsNOWnews – 2013年10月24日 下午5:29
記者顏真真／台北報導

經濟部針對食品GMP認證標示100%食用油產品的檢驗結果出爐，經濟部次長杜紫軍24日傍晚召開記者會表示，7家20項產品均檢驗合格，未加入其他油品，而且也未驗出棉籽酚。

經濟部表示，這次檢驗的20項產品包括 佳格食品得意的一天葵花油、得意的一天不飽和葵花油；統一企業的統一大豆沙拉油；台灣糖業的台糖芥花油、台糖大豆沙拉油；泰山企業的泰山芥花油、泰山蔬菜油；福懋油脂的聯福益康沙拉油、聯福益康耐炸油、漢氏益康耐炸油、料理達人炸物油；福壽實業芝麻油、特級芝麻油；大統益公司大成大豆沙拉油、金牌大豆沙拉油、美食家好炸油、美食家大豆沙拉油、美食家芥花油、統一清爽家芥花油、統一清爽葵花油等品項。

杜紫軍說，這些標示100%純度或宣稱植物油等20項產品，都是無預警直接到工廠抽樣，經食品工業發展研究所完成檢驗，脂肪酸組成均合格，棉籽酚也均未檢出。

此外，他表示，工業局也已要求食品GMP認證執行機構食品所，針對16家認證油脂廠進行赴廠查驗，每家將以2天時間，確實調查其製程投料作業及進料出料報表及紀錄，以確認獲得認證的產品配方與標示相符。

http://tw.news.yahoo.com/%E6%A8% ... 5%9A-092950336.html

VC1234

ahui 發表於 2013-10-24 20:27
菜子油（芥花油）和大豆油 有基改作物疑慮

http://www.huf.org.tw/essay/content/372

還好我芥花油跟曾經買過的大豆油大多是做手工皂添加少許(題外話:這兩種油做手工皂泡泡很多很好搓,但容易酸敗,也不能加太多,還要特別注意品質),家裡很少吃這兩種油,一年一次如果有炸東西才會用到。

不然就挑現在檢驗過的可能較安心,輪流換不同的也許也是一個方法。

我自己主要是用這兩三種油:

Omega 3: 喝亞麻仁油或吃魚
                核桃麵包
                買非基因改造有機黃豆自己煮豆漿

Omega 9: 橄欖油、苦茶油(高溫煎)

Omega 6: 外食已經吃了很多的大豆油、葵花油,家裡少用為妙,偶爾用點麻油(家人現場看榨油機現榨的)