公益分享 ‧ １０５年吃不完自然小農

SoClose

escudolin 發表於 2015-12-11 14:50
日後小農若敢再賣其他蔬果，還請超級內行的您不嫌棄幫忙試吃看看。

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我有一塌糊塗的覺悟，速度從來不是重點

謝謝您的鼓勵～

smhu

SoClose 發表於 2015-12-10 20:49
我曾在意過這棵果皮上的斑，但未追根究底找出答案。後來當其他同類因淹水而紛紛掛點時，這棵卻頭好壯壯 ...

理論上那個斑紋是因為在生長期瓜瓜互相碰撞所產生的(對不起，相片看不是很清楚)，文獻上並沒有那種病斑。

木瓜果實在青木瓜時期章碰撞會有乳汁分泌出來，即一般所謂的木瓜酵素，為一酸性汁液，酸性近水楊酸，那時並沒有昆蟲會去虰咬。而在果實黃熟時期，該酵素會快速退去，有可能被瓜實繩虰咬後產卵在上頭。

SoClose

smhu 發表於 2015-12-11 15:43
理論上那個斑紋是因為在生長期瓜瓜互相碰撞所產生的(對不起，相片看不是很清楚)，文獻上並沒有那種病斑。 ...

可能性一
一個多月前天氣還熱，看過果皮熟成後變黑 (只看過一次)，可能如 smhu 大所言被蟲叮咬，正好咬在有斑紋的地方，其實跟斑紋無關。花改場翁先生說：「初判是小型害蟲叮咬，蚜蟲或是介殼蟲…。」

可能性二
據Ｅ大的描述，問題瓜熟成後是從蒂頭開始腐爛，遂想到採收時有看到果蒂有細縫 (這一兩個月雨超多)，是否因此讓蟲趁虛而入？這種情形似乎只發生在母瓜，春瓜的蒂頭沒看到裂縫。


若是以上兩種可能，是否可研判植株基本上是健康的，但在熟成階段可能出現裂縫或被蟲叮咬而衍生問題？假如是這樣，在熟成階段套袋應該就可預防？

若是其他可能，就得繼續傷腦筋了 ….

yanglm

SoClose大,一直等不到您的電話.因為您將款項全數退回,這是不公平的,哪有吃您的木瓜不用付錢.所以我還是先匯$492(上次得款項)回給您.如果您還有木瓜,請再寄給我(我們實在很喜歡您木瓜的清甜味道).謝謝!

SoClose

yanglm 發表於 2015-12-15 09:39
SoClose大,一直等不到您的電話.因為您將款項全數退回,這是不公平的,哪有吃您的木瓜不用付錢.所以我還是先匯 ...

yanglm 大，真的很拍謝啦，讓您受到驚嚇 有問題的東西不小心賣了，退錢是理所當然的啊！

我訂了套袋要測試看看，若有效，再向大家報告測試的結果...

SoClose

【問題】客人反應兩顆木瓜熟成後很快腐爛長蟲
【原因】母瓜蒂頭出現細微裂縫
【對策】有裂縫的木瓜不能出貨


上圖是出現問題後１２日採收的兩顆母瓜，果蒂出現細微裂縫，小農我粗心放戶外廚房。
大母瓜１５日查看時已被咬了三大口，１６日果皮仍粉嫩，但剖開來內部卻已發酸出水。
有斑小母瓜１８日蒂頭有點變黑，並出現一個指甲片大小的腐爛區塊 (斑蚊未見異狀)，剖開後如Ｅ大所述蒂頭中央腐爛。
＞＞這才想到一般常識：有開口的蔬果會很快變味壞掉，西瓜是最明顯的例子。
問題漸漸明朗：若開口很小 (如裂縫)，質變速度會慢一點，但只要暴露在空氣中就不行，變數很多。花改場翁先生說：「裂果後的確會有一些嗜腐植物的昆蟲會靠近…。」

試賣期間兩位只收到春瓜的顧客，在上述問題出現後仍陸續回購，再加上小農自己吃很多，所以春瓜應無問題。
母瓜加入收成行列不久，蒂頭在試賣期間才出現細縫，可能因最近雨量超多、溫度變化大或其他因素造成，小農我大意出貨而發生問題。
套袋因無法密實，果肉仍會接觸到空氣，故非對策。
＞＞結論：裂果不能出

以上如有錯誤，懇請先進不吝指正。


此外必須特別澄清一點，無農藥肥料的健康蔬果較不易腐壞，正是因為這個原因我才立志成為自然農。
若您收到的蔬果不是這樣，請儘速反應 (附照片更好)，協助農夫把根本問題找出來，感謝～

escudolin

SoClose 大的木瓜，真正好吃

既然找到原因

希望能持續出貨，嘉惠home友

landy2007

你真的是很古意的農夫
一定要鼓勵一下

SoClose

escudolin 發表於 2015-12-20 19:12
SoClose 大的木瓜，真正好吃

既然找到原因

大大們的鼓勵小農我都收到了 ，2home 真的是可以讓人圓夢、學習、犯錯及分享的桃花源。

儘管這次試賣出了大包，兩賣場的顧客卻都陸續回購沒有例外，因為我家木瓜樹真的很努力，由衷謝謝每一位人客～

目前低溫無瓜可出。明年若有吃不完的蔬果，一定會厚著臉皮再上來叫賣，除了貼補家用，更因為分享的感覺真的很棒。

祝福大家耶誕節新年平安、健康、喜樂！

yanglm

先卡位,貪吃的我排第一個.