公益分享 ‧ １０６年吃不完自然小農

og2h

千層蕉 真的很特別的 鞭炮香蕉真的壯觀

種香蕉 有收集到這一品種 趣味性 就真的有玩到家了

香蕉 只會越吃越多 再來就是怎麼消化了

紅皮蕉 你也有了 很到位

想要 香蕉類 吃到吐
紅皮蕉 矮蕉 跟芭蕉 是有產量跟品質的

其他香蕉品種 有無倒是其次

SoClose

最近狡兔X窟的香港房客寫：「我嚐過你帶來的香蕉，很好吃！味道跟我吃過的不同。」
他剛好碰上蘋果蕉的最佳賞味期，小農我回：「哈哈，那芭蕉沒放肥料喔，就慢慢長，長了兩年（外面香蕉種１年），樹上黃的（台灣人說在欉黃）」他老爸退休後開始務農，所以多說了兩句。
房客退租後公開評價： …房東送我吃的香蕉超好吃!
這位老饕把我家蘋果蕉的味道記住了～
無意打廣告，只是憋著難受

自然農法的東西就是好吃，但客人通常不是為了好吃而買，而是
自然農法產品是非常乾淨的完全食物

身體敏感的人或是靜下心來，就能感受到差異，有時甚至是震撼
這種東西鮮少人種，更少人賣，不吃不會怎樣，很多人瑞聽都沒聽過，照樣呷百二

SoClose

最近看《主廚的嶽遄n(Chefs Table) 受到啟發，小農我對香蕉毫無想像力，故以贈送方式分享給用得到香蕉的專業達人（試吃／料理／甜點／烘培．．．），看能否激出蝦米創意火花


８／１７採收的青皮蘋果蕉（已經分光了）

自然農法＞＞在欉黃芭蕉／蘋果蕉／一口蕉／香蕉　１８斤／箱免費送
贈送８間有緣店家共１６８斤
有興趣者請提供店名、地址、電話及聯絡人，並註明申請用途
新近加入 2Home 的網友還須提供露天或奇摩拍賣帳號，過往的交易評價將作為參考。
*須預付郵局便利箱ｂｏｘ３的運費１１０
*我家植物有其步調，催沒用，能等的才申請。小農保留贈送與否的權利。

自然小果園的植物野性堅強，果膠很多帶點酸，可依偏好選擇食機，喜歡甜一點可等熟透有黑點，愛清爽酸甜口感的就早一點。歡迎有緣店家分享試驗結果與心得，如合作愉快且互有收穫，後續贊助（不限香蕉）也沒問題ㄛ！

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８月１７採收的青皮蘋果蕉（已分光，自留一手，下午就整把黃了，酷夏 ）

自然農法＞＞在欉黃芭蕉／蘋果蕉／一口蕉／香蕉　１８斤／箱免費送
贈送８家有緣公益團體共１６８斤
歡迎推薦，請先確定需求才推薦，本園平日就隨緣分享 NPO，只是老天爺太慷慨，還有多的可分享，有機會長期供應。
公益團體名稱、地址、電話及聯絡人
運費小農出

＊自然小果園的植物有其步調，催沒用，在欉黃要等ㄛ。小農保留贈送與否的權利。

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巨大木瓜
有人嘗過重逾５斤／顆的木瓜嗎？我家之前掛在樹上很久過冬的木瓜就是
因為太嚇人，不敢拍照，2Home 網友吃到的有好幾位



巨大南瓜
１０４年有人送我一顆比橄欖球略小的南瓜，吃玩籽亂丟．．．
Ｎ個月後收三十幾顆籃球大小的南瓜，這是老天爺種的，小農我種不出來



巨大芭蕉
前陣子郵寄超重，郵局的人幫我拿出一根芭蕉，順便秤了一下＠２２２ｇ／根
芭蕉去年開始零星收成，下圖是第一棵收成的芭蕉，掛果１２手，重逾５０斤

我家香蕉也有掛５手的，不過以掛８＋手的居多
要留幾手是香蕉的事，小香蕉掛不住或一看就知道長不大時，才會摘花

以上是自然小果園１０３年開園以來的三種收成。
開園之前有到自然農家實習，前輩說了：「不自然的肥會引來害蟲。」（化肥就更不用提了）
我因個人因素，對蟲蟲完全無招可出，加上懶惰，心裡很高興可以不必勞苦施肥
其實，光除草和採收就很累人了，實在佩服勤勞噴藥施肥的慣農。

偶而，瞎貓會碰上死老鼠，我隨便買的地/隨便種的果園自然肥耶，可以再看一下上面的照片↑↑↑
福岡正信先生在書中提到，自然農法產品經常碩大無比，所言不虛。但前提是：土地要先回復自然原始狀態。
種不出來或收成又小又醜的，應該不是農法問題，可能是地力還不夠，土壤狀態還不夠理想，或其他因素。

把自然肥果園碩大無比的收成拿出來賣，有時或明或暗被質疑下肥，剛開始還會努力解釋，反倒越描越黑。
認真想了一下說謊的誘因，竟然找不出半個 現在會直接了當地說：「心存疑慮，請勿購買。」

慢慢地，現在的我跟我家回購的客人一樣，也嘗得出友善的味道。
吃不出來的，買有認證的蔬果可能比較安心ㄛ，心安很重要。
祝大家健康快樂！


～自然小果園正常營運中，只為特定有緣對象而存在   ～

kuocc24799

SoClose 發表於 2017-8-19 12:36
巨大木瓜
有人嘗過重逾５斤／顆的木瓜嗎？我家之前掛在樹上很久過冬的木瓜就是
因為太嚇人， ...

我很贊同!我也是不太施肥, 採用草生栽培方式.
我的木瓜跟芭蕉比您的有過之而無不及.
今天收了幾顆巨大檸檬, 每顆都一斤以上,最大一顆950兩,
比泰國芭樂還大.

SoClose

狡兔Ｚ窟後院有一棵諾麗，約一人高，分支多四散，年初搬來時覺得不怎麼起眼。


最近忙昏，但總算把高高在上的芒草砍了，發現這棵諾麗結實累累到枝條拖地，果實小巧。
因已有若干透明熟果掉落，不收不行，今天先收一桶，過幾天再收一桶...，打算放無菌玻璃桶做酵素。

去年底洛神花加工都僥倖成央A不過加糖加到怕了，希望今年零添加的諾麗酵素也會成?
吃不完是農夫的宿命，無論規模多小。要努力為無福消受的天賜好物找好歸宿，加油！

ＰＳ去年底釀泡的洛神花酒，多虧了狡兔Ｘ窟的房客喝掉一些，不然會變成陳年ㄟ

(那條線是正在烘香蕉乾的果乾機，不能拔)

SoClose

今早釀了今年的第一大罐洛神花酒。


去年釀了三大罐，之後很煩惱，因為我喝酒會暈，很怕這些成了萬年裝飾品，還費事連同玻璃罐寄一大罐回老家。半年前腦筋動到房客身上，開始在狡兔Ｘ窟放一瓶（用紅酒瓶裝），結果房客動也沒動。後來洛神花又開了，趕緊向來客說明這是自己種＋釀的洛神花酒。此後，不是喝光光就是剩一點。圓滿完消

今年的洛神花主要是做乾燥＋釀酒（減糖DRY一點）。

最近有德國女生來住一個月，特別喜歡蘋果蕉乾，新手試很多終於成奶F，自己也愛吃。


用自己種／釀的好物待客超級有誠意，還成了我家特色，最近衝著吃好水果來住的變多了，解決了我吃不完的難題，也很開心有成就感。

最近遇到一位跟我買諾麗果的客人，郵局 Box5 小小一箱要價３６８，還得等很久。
傻瓜跟傻瓜交易特別開心

eastern

SoClose 發表於 2017-11-11 10:29
今早釀了今年的第一大罐洛神花酒。

SoClose大, 蘋果蕉乾如何製作,可否露一手呀!...

SoClose

eastern 發表於 2017-11-11 11:10
SoClose大, 蘋果蕉乾如何製作,可否露一手呀!...

我是用點心Ｘ師果乾機，切片成１、２公分厚，以４Ｘ幾度低溫烘４Ｘ小時。
試吃看看，再依個人喜好調整厚薄／乾濕／軟硬。
健康好吃的零嘴，通常放不了多久就粗玩了

＊之前試很多失敗，因為那時天氣熱＋收成多＋懶惰，妄想烤整條的香蕉乾，中間部分烘了Ｎ天Ｎ夜後過熟，乾燥程度也不理想，過一陣子就黑心。很對不起香蕉 　＊我家碩大芭蕉三根就重逾一斤，小條一點的可能會成功啦！