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發表於 2008-7-16 16:17:31
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旅遊娛樂
玉井芒果節十八日起登場
更新日期:2008/07/16 10:32
(中央社記者楊思瑞台南縣十六日電)台南縣玉井鄉公所將於十八日起,連續三天在玉井國小舉辦今年的玉井芒果節產業文化活動,除了安排促銷活動外,還有表演及競賽活動,歡迎民眾參加。
玉井鄉公所人員指出,今年玉井芒果節的動態活動包括動態的迎賓舞、台灣民謠及西洋樂曲、彩繪寫生比賽、芒果盃壘球、桌球賽、歌唱比賽,靜態方面有文化特展、芒果家族品種展示、奇花異果、芒果農業管資訊展及趣味競賽。
公所指出,現場的園遊會區攤位並備有新鮮芒果及加工產品,提供給參加活動的遊客品嘗,歡迎民眾利用例假日,到芒果的故鄉參與盛會。
本則新聞由中央社提供 2008/07/16
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芒果

未成熟的黑芒果
芒果(Mangifera),臺灣話/閩南語稱檨仔(白話字:Sōaiⁿ-á,源自平埔族語)。原產自北印度和馬來半島,性喜高溫、乾燥的天氣,營養生長期(根、莖、葉)最適合溫度為24~30℃,氣溫降到18℃以下時生長緩慢,10℃以下停止生長,生殖生長期(花、果)需較高溫度,以排水良好且含腐植質的砂質土壤最適宜,pH值5.5~7.5為佳。後引種改良,已遍及多個地方,其中十大芒果生產國家,以產量排名如下:印度、墨西哥、巴基斯坦、泰國、中國、印尼、菲律賓、海地、剛果。
芒果為漆樹科常綠喬木,植株通常高達15至18米,樹齡長,葉聚生枝頂,革質,長圓形,長披針形,圓錐花序生枝頂,花小、淡黃色,花謝後結核果。果實大,歪卵形,微壓扁,長可達20厘米。成熟果黃色,果肉嫩,香甜。芒果因具有速生、早產、高產,果實風味獨特、營養豐富,經濟效益高等特點,使得芒果生產不斷得到發展,目前已成為繼葡萄、柑橙、香蕉、蘋果之後的世界第五大水果。
台灣芒果品種
在台灣常見的芒果品種,有三大類:(一)被稱為"土檨仔"的在來種,綠皮果小果肉纖維多,一般認為是荷蘭人據台時期引進。(二)美國引進的紅皮系列,如"愛文"、"凱特"、"海頓"等。(三)台灣本土的農業改良成果,黃皮的巨大象牙型芒果"金煌"為代表性品種。除此之外還有一種"香檨",個頭比土檨仔小、圓身(土檨仔扁身)、果皮偏黃色(土檨仔熟時果皮轉深綠),可能是真正台灣本土品種。

芒果花
藥用價值
芒果肉含有豐富的維生素A、C和D,中醫學認為,芒果味甘、酸,性涼,有益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等功效,甚至可治胃熱煩渴、嘔吐不適及暈車、暈船等症。 芒果核具清熱作用,只需以芒果核煎水一大碗,入茶飲用,就有退熱之效。芒果不利腎臟,患有急性或慢性腎炎的病人應忌食芒果。
文獻紀錄
在康熙五十八年四月二十九日「福建巡撫呂猶龍奏呈台灣芒果及武彞山芽茶折」中記載:
福建有番檨一種,產在台灣,每於四月中旬成熟,奴才於四月二十八日購到新鮮者,味甘微覺帶酸,其蜜浸與鹽浸者俱不及本來滋味,切條曬乾者,微存原味。奴才親加檢看,裝貯小瓶敬呈御覽。
台灣府志卷十八物產二: 檨子俗稱番蒜或做檨,其種雲自佛國傳來,孫元衡詩雲:「千章夏木布濃陰,望裏纍纍檨子林,莫當黃柑持抵鵲,來時佛國重如金」 檨種自荷蘭,切片以啖,甘如蔗漿,而清芬遠過之。沈文開雜記:食畢棄核於地,當月即生,核中有子,或一粒二粒如豆之在筴。 (在台)檨有三種:香檨、木檨、肉檨。香檨差大味香,不可多得。木檨、肉檨曬乾用糖拌蒸亦可久藏,台人多以鮮檨代蔬,用豆油或鹽同食。
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以上轉載自維基百科
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