我的真心農場--

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        canonchun                須要先殺青嗎?


量少不需要，量大時，我覺得殺青一下再曬乾，可以保存得更久。

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  曬土芭樂乾

土芭樂最近生很多，上禮拜花了很多時間整理芭樂區，
除了鋤草，矮化芭樂樹，套袋，...
還花了很多時間採小芭樂，也花了很多時間剪除小芭樂的尾部，
也花了很多時間切片，花更多的時間去曬芭樂。

50幾斤的芭樂，曬成乾變成10幾斤，失重還蠻多的，
上回曬的芭樂乾已經賣完，
秋天已到，這次可能就沒能銷那麼快了。






有需要芭樂乾養生煮茶喝的人，可以私訊給我，
一斤200元。(主要的都是土芭樂)

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       白鶺鴒&埔里弄蝶

白鶺鴒第一次在農地的門口遇見，牠很不怕人，能優閒地漫步在鄉間小道上，
停立時，會不斷的上下簞囮壑琚A
直到我太靠近時，才快速的在地面上行走，跑給我追，真是有趣的鳥。(不是用飛的)






門口的珊瑚藤花開了，引來埔里弄蝶來吸花蜜，
仔細觀看，結果是吸鬼針花的花蜜。

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       黃金果

昨天為了尋找鳳梨，無意間抬頭看見黃金果熟了，
黃澄澄的高掛在樹上，心理甚喜，趕忙走近一瞧.....
天啊!
蟲、鳥、螞蟻都比我先知，被吃了好幾粒，
還留下黃金密碼--6。







還好還有良心，還留了幾粒給我吃，其他的趕緊找時間去套袋。

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那這黃金密碼-6
會慢慢遞增還是遞減呢？
還有代觀察

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         供果

想說中元節要到了，在2home備起簡單的供品，祭拜四方好兄弟及山神，
一到田裡先去巡視，採收些水果，以供拜拜用，
忙了一下午，這個月祭拜的水果都準備好了。
採了
      酪梨
      木瓜
      仙桃
      百香果(紫色、黃色)
      鳳梨
      紅柚
      火龍果

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       採花生

花生是上次採收後，遺留下來的，經過多日，自動發芽，
現在植株已經變色，有花點時間去採收。





花生蒸好，配啤酒，看電視，真是享受。

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       洛神花煎蛋

最近比較沒有蔬菜吃，看到洛神長得很好，趕忙採一些較嫩的葉子回家。



清洗後，抓小把的葉子切細絲，加數粒雞蛋下去打勻，平底鍋煎熟。
連挑剔的兒子都吃光光，可見不難吃，
尤其是煎好淋上辣醬或是番茄醬，更是美味，好吃極了。





其他的洛神葉全部煮成泥，放涼，打包起來冷凍，
想吃時，可以拿一包出來解凍，炒小魚乾或是蝦仁、絞肉，都很美味與下飯。

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         農情

今年第一批種植的薑黃生長情形。(4月種)



第三批種植的薑黃生長情形。(7月種)



夏天草長得快，割草要勤快，
不然，草太長，割草時會時常捲進刀片上，增加割草的難度與時間。





6年來，第一次花錢買武器，來對付瓜實蠅、果實蠅，一組110元。

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        黃金豆腐乳

鳳梨陸續採收後，又陸續的生出鳳梨，
很高興能夠這樣，才不會大出來不及吃，
能生吃最好，新鮮的吃，
吃不完可以做成鳳梨醬保存，
這次，加鳳梨作成黃金豆腐乳，
現在製作，還要等3-4個月才能享用。