從投影筆到割草機, 從高跟鞋到雨鞋-- 蝗蟲入侵

文川

對不起！小妹我說話常常用飛的，所以聽不懂是正常的，我記得台灣樸門中所提到的意思是說，他們認為最肥沃的土是在地表的15公分(書在車上等我找到在回答版主)，所以我不敢用挖土機進行大型的整地，因為會讓草在短期內 ...
小苗 發表於 2012-8-16 22:58

沒錯沒錯，人家說第一個孩子照書養第二個照豬養，
我們不都在養第一個孩子－－ 2 home －－　不是嗎？ ，加油！

文川

其實我現在最擔心的是, 會不會跟 sanyikw 大所說的 :
" 我家芒草挖了一年多，因石頭多，都徒手挖，有的長在有刺植物中，
先噴藥，但還是活著，還有幾株要處理，先處理外圍藤蔓，才能處理芒草，挺累人的"

會不會 ...
馬蹄 發表於 2012-8-17 21:47

不是偶撥你泠水，一年肯定挖不完，
要有長期抗戰的決心，加油！

moth

不是偶撥你泠水，一年肯定挖不完，
要有長期抗戰的決心，加油！
文川 發表於 2012-8-18 13:01

沒錯, 我們已經第5年囉, 還是有很多芒草為伴, 哈哈...馬蹄大加油囉

小苗

我家老公(前幾天拿割草機去嚇芒草那位先生windidf)和我只整理兩小塊，我們是用厚土種植法，有點偷懶的方法是我們割下的芒草有的並沒有挖根，我看書中他是把草割好後放廚餘堆肥(自家已堆了一堆時間)放瓦楞紙，接著放好的泥土(我們用瓦楞紙旁田裡的土，挖起來給它用力壓下去)再放5-20落葉，現在我們是想用這種方法讓瓦楞紙下的芒草頭腐化)，所以也不知實驗結果。如果芒草沒再冒出來，我想那我們就輕鬆了。
馬蹄大和馬蹄妹妹，不好意思來您這佔版面。也相信有很多高手可以處理您的問題。
黑面大，你客氣了，有些話有人肯提點總比放生好。
文川大，小妹是真的只會書養。您太體貼小妹了。小妹真的小孩第二個也還只會照書養，唉！

檸檬

敬請分享   鄉野美食~~芒草筍  http://tw.myblog.yahoo.com/jw!jO ... gg/article?mid=2869

芒草在鄉下是很常見的植物，只要沒有耕作的農地或是河邊和山野荒地到處都看得見，人們大都認為芒草是無用的野草，但是在原住民眼中卻是美味佳餚。一般人還真的不會吃哪。每年春雨過後芒草就會發出新芽，這時正是芒草筍最好吃的季節。我們家也準備大快朵頤這既天然又有機的 芒草筍。


首先要砍回芒草新芽，砍的過程要很小心因芒草葉是很銳利的 ，一不小心就會割傷而且會很痛，芒草葉緣是鋸齒狀割傷會痛會養很不舒服。


砍回的芒草就請媽媽剝筍，剝筍還真要多年經驗才會剝出好芒草筍，先用刀削去硬殼在取出內部嫩心，這如果沒有經驗是不行的，削硬殼時不是太淺就是太深，太淺剝不到筍心太深筍心會削壞，真不簡單剝剩下的芒草梗和葉子就給羊咩咩吃，一點也不浪費一舉兩得。不僅人照顧到羊咩咩也照顧到。


剝好的筍心要用水煮大約兩個小時，這樣才能將芒草筍的苦澀味去除。
水煮後的芒草心可以加一些福菜或是酸菜來炒就非常好吃，芒草筍雞肉湯也是美味，大家可以試試看很好吃的，保證你回味無窮。


要取得芒草筍的過程很繁瑣也辛苦，但吃到芒草筍的美味時就覺得辛苦是值得的。
芒草筍 有錢還不一定買得到呢。
這是老天爺送給鄉下人的美味禮物。

檸檬

馬蹄大&嫂  希望還有幾根芒草可以試 若是煮排骨湯好喝  想請您寄一把芒草給我   我的農地上沒有芒草  想吃得很...

Ericg89127

看起來像是"牧草"

順道請問一下
薑葉能吃嗎?

文川

看起來像是"牧草"

順道請問一下
薑葉能吃嗎?
Ericg89127 發表於 2012-8-18 20:30

應該是 "牧草" 心，牧草較粗肥，心才有料芒草太細瘦剝不出什麼心來

薑葉連雞都不吃 ，有人吃薑葉？

禾峰

是芒草筍沒錯，這是偶岳母的最愛，三、四月時最好吃。

馬蹄

馬蹄大&嫂  希望還有幾根芒草可以試 若是煮排骨湯好喝  想請您寄一把芒草給我   我的農地上沒有芒草  想吃得很...
檸檬 發表於 2012-8-18 20:18

哈哈, 短期沒機會了, 那些芒草大部份葉子連桿都已被我砍除,
剩下的就只是芒草頭還沒辦法處理, 總不能再把它們養大吧.
我寧願花錢買筍子來吃, 不願再跟他們沾上邊