叫我老板娘！（尋找廚房）

bobowan

"MojoMojo"今天我真的認真的去"路過"囉～
弟弟天真的說：「真的跟牛肉麵一樣大碗耶！」
老爺子也努力的在FB上介紹中～
我和哥哥則開心的品嘗著～
現在要大聲告訴大家「真的粉好吃ㄛ～」不用再去X康冰店啦！








最後要小聲的問「為什麼價目表的字不一樣大呢？」


今天本來想”芋”見一下的，無奈”芋頭”太害羞了，還不出來見客~

open808

bobowan 發表於 2014-9-21 14:17
"MojoMojo"今天我真的認真的去"路過"囉～
弟弟天真的說：「真的跟牛肉麵一樣大碗耶！」
老爺子也努力的在 ...

好譫麥走!來挑戰一人一碗，吃看看

上次吃芒果冰，這次就給它吃紅豆冰
(像火山爆發一樣)爆漿紅豆冰，整碗滿滿的端上來

而女皇及小女就吃芒果冰及烏梅汁

紅豆冰一人吃一碗真的還滿撐的

青擱好呷，俗擱用好，大碗擱滿意
人客緊來喔!真正乎您包君滿意，












以這個角度度，這次再把外觀照一下，有看到鐵招牌/但不明顯，也有放旗子，但還是看不到冰店

bobowan

open808 發表於 2014-9-21 18:31
好譫麥走!來挑戰一人一碗，吃看看

上次吃芒果冰，這次就給它吃紅豆冰

Open808 大大~

一大碗我是真的投降啦！偶可是怕變成冰山美人走不出門口勒~
不過一大杯我絕對OK的
二大二小吃2碗冰加一杯果汁就超滿足的了
這麼”好吃”的東西，這麼”用心”的準備，還有”良心很貴”的代價，真是吃在嘴裡暖在心裡~

話說回來，剛去時只有我們一家四口，靜悄悄的，弟弟有點不太敢說話耶~
那樣舒服的環境如果來點輕音樂是否會更棒！

胡媽媽

bobowan 發表於 2014-9-21 14:17
"MojoMojo"今天我真的認真的去"路過"囉～
弟弟天真的說：「真的跟牛肉麵一樣大碗耶！」
老爺子也努力的在 ...

     昨天氣象報告讓我有些擔心   冰品這行業是靠天氣吃飯的
     謝謝您們專程來捧場 真的感恩
     我們的碗很大 當初兒子爲省錢 接收了他同學收店用不到的碗 後來發現太大也就將錯就錯 而且今年已經賣這麼大碗也不能中途改小碗收一樣的錢  所以今年就這樣賣到底了 前段時間我和女兒都分別去找過碗和杯子 孩子要深色的 但不好找 後來因我身體不適因此暫時擱置
      音樂現在大都有播放 孩子怕有侵權的問題 只敢播輕音樂  但可能偶而會忘記或播完了要人工去處理 也是克難式的暫時用一下
     價目表的木板是之前日本料理店用的菜單。聽我們網友二泉映月說好像是檜木的 我捨不得丟 買了一台磨的機器把上面的字磨掉 也是網友教我的 然後找人家印字貼上去 後來女兒就自己買印表機自己印自己貼 形成這副德性
      至於芋頭 真是尋尋覓覓才找到外埔地區正在出產的芋頭 品質相當不錯 兒子終於滿意 有香味 會"鬆" 沒有農藥殘留 正在試料中 近期會推出取代芒果
      另外在門口櫃台我們放了一個小魚缸是簡易形的魚菜共生缸 還沒時間去放些小白石頭會比較好看 我也想放些不同顏色的小蝦讓進來的大、小朋友觀賞 尤其我們2Home網友一看就會懂得如何運用在自己的農地上

brown發哥

上週特地選在午後找到桃園市中央街
有看到紅色關東旗’沒看到較不醒目招牌
點了一客家庭號的(一大碗公)紅豆牛奶冰
兩位老男人，各用小碗吃了三碗
牙齒都麻了，還是吃不完
其它打包帶走！
另外想外帶二碗芒果及紅豆冰
被胡公子勸阻、帶回台北--不宜、會溶解變口味！

本想不動聲色、摸條大魚、
當個神祕客、帶個保鑣、點了就吃、吃了就走！



老人家忍不住長舌、聊起來、洩了底，是叔叔輩的
不收錢、推來拒去、反而困擾！



年輕人肯吃苦、從基礎打底、小事先作起
耐的住孤寂、腳踏實地、堅持理念賣大碗公
只是店家週邊商圈、人潮、車潮、地段因素
還無法吸納類似台北*康冰店之大量、穩定來客！

黑色的大鳥

brown發哥 發表於 2014-9-22 14:13
上週特地選在午後找到桃園市中央街
有看到紅色關東旗’沒看到較不醒目招牌
點了一客家庭號的(一大碗公)紅 ...

賣的是口碑、賣的是行銷，再來就是淡季了，方案是什麼?備案是什麼?

aotsen2004

黑色的大鳥 發表於 2014-9-22 18:14
賣的是口碑、賣的是行銷，再來就是淡季了，方案是什麼?備案是什麼?

冬天 淡季 時 ~ 方案 是 店裡面 放暖氣 烘爐 ~ 讓 客人一進來 就 熱到 滿身汗 .......  

然後 冰 照賣不誤 !!

心身活莊園

黑色的大鳥 發表於 2014-9-22 18:14
賣的是口碑、賣的是行銷，再來就是淡季了，方案是什麼?備案是什麼?

邀您來鳳林三立冰淇淋透心涼兼看美女
都老神在在不動如山

人家冰店冬季也賣熱的如仙草,熱豆花,熱咖啡,依然火火旺旺的

黑色的大鳥

心身活莊園 發表於 2014-9-22 22:43
邀您來鳳林三立冰淇淋透心涼兼看美女
都老神在在不動如山

哈哈哈!偶也很想丫，奈何家，，，，教嚴謹，不敢造次，，，，，

open808

胡媽媽 發表於 2014-9-22 12:20
昨天氣象報告讓我有些擔心   冰品這行業是靠天氣吃飯的
     謝謝您們專程來捧場 真的感恩
     我 ...

也可轉個目標，還是有無限的發展空間
把那間定位為總店，那間作為技術輸出
到時賺加盟的錢

您們只要控管源頭及把生財器具弄出來


另外還有一點，出菜的流程不大順暢
照理講冰品也是要在吧台那邊料理，偶看公子好像進去理面作
其實可移到吧台這邊作(偶看空間還蠻大滴)，
這樣才能單兵作業(一個人去外送，另一個就可堅守吧台)