大湖大南勢===得失之間＿冬菜，苦茶園，變與不變――

LKK46

oldtree 發表於 2018-10-4 21:34
５７８９＃

看日本節目中，杮餅的曬乾方式和台灣不同，如下圖，一樣要削皮，但在摘杮子時，就 ...

10/06 看到這...
立馬請老婆拿"筆柿"照虎畫貓
因為今年筆柿長的...吃到不要不要的

約10天後...好吃...馬上被吃光
連我要拍照都沒機會
(成品外觀如照片相似度99%)

沒想到可以這麼容易作柿餅
看來明年小鳥的福利要縮水了

山林雅境

LKK46 發表於 2018-10-24 17:49
10/06 看到這...
立馬請老婆拿"筆柿"照虎畫貓
因為今年筆柿長的...吃到不要不要的

也許LKK兄可以取個———筆名 。說不定老虎的肉也不及貓肉好吃。
倒是這種曬法值得學習。何況筆柿本來就是身材苗條，弄成月餅狀反而難又辛苦。

山林雅境

冬菜總算要開始了，（再慢就變成春菜了，果然懶人農法一點不假），這次要實驗加碎木的效果差點（事後覺得加進去碎木的量，實在太少）。今天整地，明天正式種下前再加入一車看看（這樣也算一車笑死人）。實在是車子載的容量有限，包裝方式也全無，車底墊個抑草蓆兩邊裝幾袋碎木，這樣車子就不用另外處理專程載碎木，也算是懶人方法。

山林雅境

換個相機上傳新加坡四日遊所見，待會再來說說感想
最後幾張相片是新加坡城市展覽館及新國上班族實際生活中午吃飯的地方。這種整個市場都是美食的市集，新國有近五十個。有幸參加雄獅這種平價旅行團才有機會見識新國人真實的食用場所。吃過這種地方後感覺新國的生活水平，跟馬國首都吉隆坡的華人上班族食物品味及食譜幾乎是一樣。除了同樣食物的價格貴上吉隆坡的接近一倍以外，食材種類也豐富了不少。也陶o個因素是因為新國華人的比例與馬國相反有關。最珍惜的是在這個自費午嶽伓礞T個華人上班族同桌，用食物跟他們聊了起來，原來其中一個是同一公司的香港分公司華人過來出差，另外一個年輕人是跟我旁邊這位來借好像要來台旅行的悠遊卡，先坐高鐵往高雄一遊，再往花東走。應該是這個卡有甚麼優惠才會來借。我旁邊這位更有趣了，結婚了有孩子全家每年都來台灣旅行。問他為何不也走走中國，這個問題初見面對方以沈默以對，我自己打圓場————到中國走走看看沒關係的，香港出差這位的幫腔更有趣————對啦！旅行一下沒關係的。似乎大家都有不說出口的默契。離開時大家也互助旅遊愉快。多往馬新兩國旅遊幾次，就可以了解這兩國華人與台灣的一種歸屬感的感情。這是一種生活價值與種族文化的認同。
趁著城市展覽館期間及覽車上，問了新加坡的華人導遊一些我想知道的新國社會福利等等的問題。原來新加坡人上班族一輩子有兩次機會擁有國家補助買國宅。國家補助約是房价的一半，目前年輕人買房的買價約是三四十萬新幣。也就是國家補助有多少大家可以想像。擁有五年以後也可以賣出。目前上班族薪水約是兩千新幣。（倫敦人的薪水也是兩千英鎊還真巧）我問了新加坡人的退休金模式，原來是薪水扣除兩成，再由公司加入17%。算算假如60歲退休，有了這37%的公積金退休活上三十歲，這種扣除方式應該合理。國家的財務預算應該也可以長存。
經由新加坡人的所得及物價水準。與台灣或是馬國比較。似乎大家的生活水平好像差異不大。 也就是當國民所得平均提升之後，平均的物價也跟著上來。除非是用高的國家所得，來所得比較低的地方，才能享受到低的物價福利。也就是新加坡人的高所得，生活壓力是跟我們一樣的。那個新加坡年輕人家庭每年都來台灣旅遊，也陶o個原因也佔了一些些。

山林雅境

冬菜剛種下幾天，特別注重它們的給水，這個季節白天太陽熱，昨天晚上才10度。露水少。澆水時感覺這個棚架下有堆土，難道是前幾天怪手撥進去的?走進一看—————哇！山藥已經飽到把土壤都頂出地面，還看得到一堆山藥的褐色。既然這樣大了就不等待山藥莖老黃就採收了




一棵山藥收到一畚箕的根莖。創下自己的紀錄。
這個冬天採收的都會留種，部份要用碎木盆栽測試。

Antony

山林雅境 發表於 2018-10-24 20:03
換個相機上傳新加坡四日遊所見，待會 ...

其實除了上次提的Gardens by the bay
新加坡的植物園也很美
明明是應該長得很雜亂茂盛的熱帶植物
卻能整理得很有英國式花園的感覺

山林雅境

Antony 發表於 2018-10-30 11:49
其實除了上次提的Gardens by the bay
新加坡的植物園也很美
明明是應該長得很雜亂茂盛的熱帶植物

有哦！小小新加坡的國家公園還真大。布置得很好。我們還近距離接觸到一米左右的蜥蜴（還真像拉不拉多蜥蜴），一點也不怕人。可惜相片在另一支手機裡。三支手機在交替期還真麻煩
在聽新加坡導遊解說其國民住宅時，我有在問————新加坡有沒有鬼屋?
其實就是看看有無便宜一點的房市買來進駐。

ASO

山林雅境 發表於 2018-10-30 12:46
有哦！小小新加坡的國家公園還真大。布置得很好。我們還近距離接觸到一米左右的蜥蜴（還真像拉不拉多蜥 ...

我也來分享我見我聞











新加坡語言說什麼都可以通，我這大媽終於比較讓人放心隨便走。

新加坡早期比較專治，要討論事情不能隨時隨地的說，要在一個專門的地方才可以放膽的說，否則



新加坡有華裔、馬來裔、印度裔和阿拉伯其他，多種人都能和平加處，食物的選擇性於是就很多元。
菜跟肉一樣的貴，超市的一把清江菜( 5根  )要新幣5元，吃那麼多天的食物，總共才吃到一片菜葉，
台灣的農業售價只要新國的三分之一就好，我想農夫也比較不那麼苦哈哈。

新幣一元約台幣22元。

有趣的街道

eastern

偶也來野人獻曝一下...

去訪剛好是中秋節,節慶氣氛比我們還濃...



這家店生意好到排隊排到罷吃...



美食街的飲料攤七彩顏色,看了就想嘗試...

山林雅境

ASO 發表於 2018-10-30 17:18
我也來分享我見我聞

國外見聞也是很珍貴的分享。請多多分享哦！
這次去新加坡論物價，大多數的蔬果都是進口多，多了進口的稅收及貿易商差價，跟馬來西亞本土有農產品的生產，在價格上簡直天差地遠。在馬國你可以拼命吃便宜的熱帶果實。在新加坡就要多看看欣賞考慮口袋 。新加坡感覺在唐人街及印度區，其一些在地人的商場，就可以找些週邊國家有生產的蔬果。這樣價格還不致比台灣貴。至少還可以吃到一些台灣少有的熱帶果實。有次在印度區吃到各式印度甜餅好吃的沒話說。買了一堆整個旅程都一直吃吃吃，，，，，。回到家還留給老爸吃異國美食。