大溪老街Pizza窯

樂活族

前幾天也來買了2個披薩+魯雞翅腿
樂活族長代表釵h人發言(5人左右).....其中1人就是石坪茶屋呂老闆(龍潭三坑木盒子披薩老闆還會來請教)
要在老街(租店面)生存..真的要有2把刷子的
....
我喜歡講真話(因為您是2home朋友)....
想辦法弄出:逛街人潮可以很快買到且可以邊走邊吃的東西..如(披薩手捲或小塊披薩)
大溪老街人潮雖多...若只作2天生意...不用租個大店面...
弄個行動披薩車勝算會大一些...單日租金約150元即可...路邊也行

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真誠的建議:趕快研發出:逛街人潮可以很快買到且可以邊走邊吃的東西..如(披薩手捲或小塊披薩)
樂活族很想玩...但始終找不到合夥人一起玩...我們原本想:研發完成後再作生意的

unijacky

51# 樂活族
所有的想法與建議,其實我們先前都有在想,有都想過了, 但是有些事情並不是那麼容易可以立刻做改變的。有好多人也都提建議給我們,或有類似的想法, 叫我要去拜土地公,關聖帝君等等,還有叫房東落價房租。我們的披薩好吃,但是只能痴心等待客人上門,雖然有點慘澹,但目前只能花點時間突破這困境囉,再來想一想下一步的計畫要怎麼做~謝謝樂活族與其他四人腦力激盪的苦心,感激不盡外加一把眼淚與鼻涕........

ㄚ宏

老街窯烤pizza招牌掛出去...座位講究些！上頭給吊燈...

我這條街(斗六太平老街) 目前有加掛老街當招牌的！生意都還不錯...
老街冰店 、老街碗粿... 我們這邊還沒有觀光客哦！

ㄚ宏

噓.....參考！

http://appnews.fanswong.com/show.php?id=301833&NANCY

unijacky

噓.....參考！

http://appnews.fanswong.com/show.php?id=301833&NANCY
ㄚ宏 發表於 2012-11-25 18:37

謝謝給我參考,目前會先觀察生意的狀況,再進行改善.  希望能在大溪發光發熱,我可是獨門生意,怎麼會這麼難啊~

unijacky

目前我的Pizza窯使用的除煙設備(是不織布+活性碳),不知還有沒有其他方式? 先前問過別人要用水洗機,但是廠商卻跟我說不好用!?? 不知道有沒有人懂這些,可以幫忙解答! 謝謝.

ㄚ宏

我看燒烤店都是抽風機抽到捅子裡(似乎是水)再排出！

unijacky

我看燒烤店都是抽風機抽到捅子裡(似乎是水)再排出！
ㄚ宏 發表於 2012-11-26 19:18

看起來是用水去過濾煙,但這樣是不夠的, 很容易被鄰居抱怨喔~

大地彩妝師

56# unijacky


如果煙是個困擾
那麼改用木碳呢？
可是木碳的費用應該比木頭貴>_<"

unijacky

59# 大地彩妝師
木炭不划算,而且沒柴燒味道,沒辦法有熊熊烈火來烤披薩。但木炭可以拿來顧火囉!當長時間沒烤披薩時。