大湖大南勢===得失之間＿冬菜，苦茶園，變與不變――

nature4d

山林雅境 發表於 2019-11-19 18:33
是啊！古代搬動石頭加工到底是用那些工具？這些跟我們目前有吊車怪手的環境，古代實在難度與意識都值得另 ...

華人 ( 或說中國 ) " 號稱 " 五千年文化, 不過比較能夠追溯的, 頂多是 2200年前的 秦始皇, 而考古挖掘的墳墓, 則是更後來的 漢/唐 之後居多, 而埃及的金字塔, 最早的有 4690年 ( 2686 B.C. 之後 ).

羅馬帝國大約始於 2200年前, 跟 秦/漢 的朝代差不多.

以歷史狀況來說, 華人的遺址不算很久 ( 跟 金字塔 相比的話 ), 不過華人除了 成吉司汗/滿清 的時代以外 ( 也都是亞裔黃種人 ), 族群的變化相對沒有中亞的人種那麼複雜, 頂多也同樣屬於 黃種人 之間的通婚而已. ( 早年所稱的南方 蠻夷, 其實是多數 閩/客籍 台灣人的祖先之一, 呵 ).

說到石頭遺跡, 明朝的 箭扣長城, 算是很厲害了, 在那種陡峭的崇山峻嶺蓋長城, 不算容易的事. ( 只是年代不算久, 才幾百年而已 ).

以下圖片摘自網路的旅遊記錄 ---

山林雅境

nature4d 發表於 2019-11-20 08:17
華人 ( 或說中國 ) " 號稱 " 五千年文化, 不過比較能夠追溯的, 頂多是 2200年前的 秦始皇, 而考古挖掘的墳 ...

連韓國都會稱漢代表他們，阿里山茶大湖草莓都被中國搶註商標權。
可以見得每個國家民族都曾經有過所謂的民族榮耀。不管這些事實是否有所爭議。所以往往我們去旅行或是身處異地。都會尊重當地的人文及說法。以前我們也常常會說世界的中心在亞洲，亞洲的中心在中國。 外國人來到台灣也會說很多台灣的優點。只是現在特別嚴重的是中國教育下的子民，常常容不得這個，玻璃心那個的。昨天一個掛著國旗騎腳踏車旅行中國的年輕人，碰到解放軍教育下的軍人，他所招致的待遇————嚇到說再也不考慮到中國旅行了。（推論少數民族新疆西藏所碰到的問題，及香港人目前的思考抗爭甚麼就稍微有感）
在土耳其旅行，這個文化古國遭遇東西文化的沖擊，土地也經過希臘羅馬基督教伊斯蘭教多國的洗禮。在禮教文明都留下多民族的刻痕。
也幸好有精緻石頭雕塑所留下的遺址，供後人追索。想想在伊斯蘭國家的土耳其西南方，還保留完整的整個希臘羅馬的建築城市。若非祖籍希臘的土耳其國父————凱莫爾。給改造土耳其成為最開放的伊斯蘭國家（男女平權還在當時遠遠超越歐美的開放）。進而真正團結了多民族的土耳其。也難怪信仰伊斯蘭的土耳其民族多麼感恩來自希臘的國父———凱莫爾。
去旅行一趟感受土耳其對我們外來種族旅行的開放及歡迎。那種感受很特別，尤其是跟團旅行時，千萬要多多利用夜晚及休息時刻，盡量多往他們的社區逛。這樣才會有更多深刻的感受。
土耳其的國民所得跟中國目前接近。兩國的民族差異及相似之處。都有值得觀察的地方。以我們這時在土耳其旅行，對於他們的土壤氣候水氣等等，居然這種幾乎很接近沙漠的環境，（台灣若有這種地方應該沒人會耕作）居然土耳其還是農業大國。可以想見這個國家民族在這種環境下的堅毅不服輸。

nature4d

山林雅境 發表於 2019-11-20 10:27
連韓國都會稱漢代表他們，阿里山茶大湖草莓都被中國搶註商標權。
可以見得每個國家民族都曾經有過所謂 ...

算是題外話....

說到有關 耕作 --- 中國/巴基斯坦/印度/阿富汗 這些國家之間, 那種咱們覺得 " 鳥不生蛋 " 的不毛之地 ( 喜瑪拉雅山區, 海拔很高, 冬天都在雪裡面 ), 也還是有人在耕作.

人類為了肚子 ( 不要餓死 ), 為了活下去, 其實是非常有毅力跟頑強意志的.

只能說, 當今在台灣的民眾, 已經 "  夠幸福 " 的了. ( 百餘年前墾荒的先民, 就不像現在這樣子的輕鬆自在 )

Antony

山林雅境 發表於 2019-11-20 10:27
連韓國都會稱漢代表他們，阿里山茶大湖草莓都被中國搶註商標權。
可以見得每個國家民族都曾經有過所謂 ...

不知是否就是土耳其乾燥、晴朗的天氣
讓土國產的無花果特別甜、特別豐產

山林雅境

Antony 發表於 2019-11-21 08:57
不知是否就是土耳其乾燥、晴朗的天氣
讓土國產的無花果特別甜、特別豐產

只有短期旅行這幾天，可能看不見其全年天氣的變化。我們這個時候去，他們幾乎這個時候幾乎所有的農地都收成完畢。這個時候應該是準備過冬。遊覽車旅行的範圍，大概是繞土耳其一半。由伊斯坦堡反時針靠近沿海到第三大城再由腰部切回其首都安卡拉。（旅行社規避了戰亂的土敘邊界）。
土耳其目前的乾旱跟我們目前苗栗接近。但沒有我們早上還有露水的濕氣。土耳其大部份是平原或是丘陵地形。農地開墾很普及。卻幾乎沒有水利設施。都是以旱作形式操作。應該是一年一收居多。這個國家乾果或水果很多，蔬菜就少在市場看見。但在番紅花城看到的高麗菜及南瓜（用切著賣）卻又大得驚人。

eastern

山林雅境 發表於 2019-11-21 10:29
只有短期旅行這幾天，可能看不見其全年天氣的變化。我們這個時候去，他們幾乎這個時候幾乎所有的農地都收 ...

我們是在六月份去,天氣雖然酷熱...高到42度C

但是農產品就豐富多了! 路邊櫻桃園直購櫻桃,便宜吃到飽...

超市裡的新鮮無花果一堆,也有豆類,秋葵比小指頭小,就採來賣了!

山林雅境

eastern 發表於 2019-11-21 11:30
我們是在六月份去,天氣雖然酷熱...高到42度C

但是農產品就豐富多了! 路邊櫻桃園直購櫻桃,便宜吃到飽.. ...

土耳其的四季冷熱應該都超過我們台灣這裡。
目前的無花果都是乾果型態。跟團的好處就是吃到撐著。幾乎所有的蔬果乾果在旅館的早晚餐都吃好吃滿。這也是跟團的好處。也害我們對街頭的蔬果很無感。只是買了些無花果等等買回來送給親友。比較特別的土耳其咖啡及水果茶也買回家慢慢回味。這些在農業國家實在很便宜。最傷的還是臨時才決定買的天然乳膠床墊棉被枕頭等等。 據同團的護士們說他們在中國已經買了馬國在那裡設廠的同個產品。我們土耳其買的同廠牌又比中國更優惠，所以我們這一團買最多的就是床墊及皮衣。

山林雅境

自從網路興盛知識爆發，我也在古歌及YouTube等等蒐集到一些想要的農業知識。今年農技稍有進步



橘子多了些結果少了些落果。





正在測試芭樂四季結果的技術。

山林雅境

今天來試試用少數的榨油裝備，以前陣子榨小果的處理模式，來看看跟鄰居讓來的大果，用同一種方式會碰到哪些問題。當然主要目的要來看大小果之間的榨油率差異。過去是榨小果六分斗，今天的大果有三分斗。
今天試用更大的藍子來脫大果內殼







兩次分別操作大小果的脫殼。這才充分了解大小果的殼仁重量比差異，及脫殼後的容量比差異。大果的果殼也非常重。
這也可以了解目前市場大小果的收購價格差異的原因

nature4d

山林雅境 發表於 2019-11-21 13:37
自從網路興盛知識爆發，我也在古歌及YouTube等等蒐集到一些想要的農業知識。今年農技稍有進步

天啊...這橘子的枝條, 也折得太彎了點吧?

芭樂, 近年來的品種, 好像常年都偶爾會開一些花, 數量較少而已.