請問香蕉何時可採收

陳青

這是香蕉研究所公布的一年四季採收時間表:

三國

我只有芭蕉沒有香蕉,
我這邊(寶山)一年四季都有,採收時機對我來說是,圓圓胖胖就採了.............

eastern

長得特別高的芭蕉,老灰ㄚ從樹底下觀看...往往會誤判情勢...

等到砍倒下來後,才知道這果實還未及六七分飽滿...

而等著...等著...尤其是冬季,最後看不下去了! (許久未嘗蕉味了!)

於是迫不及待砍下來一看,原來動物早已到訪過...

Dogo

eastern 發表於 2015-1-26 08:03
長得特別高的芭蕉,老灰ㄚ從樹底下觀看...往往會誤判情勢...

等到砍倒下來後,才知道這果實還未及六七分 ...

請教種香蕉先進們，
週日我去地裡走走，發現香蕉已胖胖圓圓的，還有一大堆黑色的乾皮在果串上
我認為應是可以採了，就割了帶回家。
才兩天而已就由綠轉黃了。
請問這是什麼品種的蕉?果長不足15公分。
咬起來的口感比市面買的較長較大的品種來得硬些。

說一下我家香蕉背景:
我的香蕉6~8棵長在一起，我已經將弱的砍掉，只留最強的一棵。
從沒有施肥，那些香蕉得和狼尾草競爭。

eastern

Dogo 發表於 2016-8-2 23:20
請教香蕉先進們，
週日我去地裡走走，發現香蕉已胖胖圓圓的，還有一大堆黑色的乾皮在果串上
我認為應是 ...

應屬芭蕉類的

一般芭蕉都較胖較短,口感硬些沒香蕉那麼鬆軟

如都有種植就可以比較看看了!

Dogo

老林 發表於 2012-9-26 23:28
所以每一棵開完花後 我會在行事曆上加100天左右註記採收日 ...

老林大大 您好，請問這裡講的"每一棵開完花後 "
是指切掉前面紅色的花苞開始起算嗎?


本來為著那幾串蕉不好意思問的，想著生命誠可貴，臉皮就顧不了了，
請問各位香蕉達人如何採收香蕉?
為了上幾樓的那幾串被小鳥松鼠吃剩的香蕉，
要不是逃得快，小弟差一點被數米高，幹徑逾20公分，正在加速往地面傾倒的香蕉樹幹給壓住，
這麼熱的天氣，單獨一個人在山上工作，被壓傷了，壓住了沒法脫困，光想著就心有餘悸!!

eastern

Dogo 發表於 2016-8-12 00:39
老林大大 您好，請問這裡講的"每一棵開完花後 "
是指切掉前面紅色的花苞開始起算嗎?

芭蕉因為長得比一般香蕉高出兩三倍,所以採收果實時就要有些技巧

在莖幹約近一人高處(如不好操作場所,可低一些...)砍X字形

在砍之前要先觀看落點與閃人方向,與下刀方位也有關係...

千萬不要試著去接落下來的芭蕉,那是非常危險的動作...

砍X字形的用意,在於落刀時不會因為橫砍一刀,造成刀留在莖幹內樹就倒了!

亦可慢慢調整落下速度,所以砍伐時要交叉量力而為,看著傾倒速度而定...

所以它就不會如鋸巨木一樣,那般雄偉的倒風啦!

試過幾次後...相信您就上手了!...

P.S. 邊砍邊感謝芭蕉樹,是必要的喔!

smhu

目前採用的方法...
1.直接在株上分把，從最底下的開始，一把把的割下來，然後不理它，自然就會枯死(會在旁邊長出吸芽來)。
2.在大約人的高度要讓它倒下方向的另外一邊用香蕉刀割一刀，深度大約是株徑的1/4~1/3。接著就去拉蕉把，慢慢的把它拉下來(目的是讓它慢慢的裂開，所以不能急)。但是這種做法的缺點是到了最後還是會很快速的裂斷(因為香蕉的重量真的很重)，所以加減會靠傷表皮。
3.2跟1互相配合，拉下來時就從夠得到的先分把，不夠高時再拉下來一些，繼續分把。這種的方式比較不會整株一齊倒下，也不必拿梯子。限制是太高(第二年生)的沒辦法這樣子弄。

Dogo

東大/ 胡老師  您們好啊~

或許先前就是下手太重，又沒感念芭蕉，所以...

感謝您們的指點，
下回再採收時我也會向我的芭蕉樹先默禱感謝，
再按您們介紹的方式採收。

再次感謝                   杜高

Dogo

eastern 發表於 2016-8-12 07:24
芭蕉因為長得比一般香蕉高出兩三倍,所以採收果實時就要有些技巧

在莖幹約近一人高處(如不好操作場所 ...

東大  您好啊~!

今天帶我老媽第一次去我地裡逛逛，她見了芭蕉說蕉雖深綠，但已經肥得鼓裂了蕉皮，可以採收了，

按您說的，下刀前感謝它的努力，並默禱，它的任務今天已功成圓滿，採下蕉串後，我會善待它再長出的小苗芽。

因從沒正確操作過，難免不像您們熟手般利落。所以我是慢慢的在我的身高處砍兩刀成X形，，
蕉樹不動，再加些力道在這兩刀痕上，直到後來，砍了好多次，它真的在我牽引著最下葉葉柄時，
優雅的緩緩的低下頭來。

本也想要試試胡老師介紹的，直接在上面一把把割下來，
怎奈這時才發現開山刀用力砍時好用，要用在這較精細又必須很銳利的時候，它卻派不上用場。
還是維持原來的做法，整串砍下，車上舖了厚厚揉得又皺又軟的舊報紙。

感謝東大及胡老師，您們教的  "管用" !!