桑葚汁

janey

59# janey
現在扦插有點慢，我試看看~
無畏居 發表於 2011-4-21 09:55

感恩
實在是自已扦插繁殖技術差
去年有剪發嫂家桑椹品種扦插
可惜失敗
只好有勞大大的綠手指幫忙

chingwen

59# janey
現在扦插有點慢，我試看看~
無畏居 發表於 2011-4-21 09:55

毛毛蟲桑椹若扦插成功，我也想要10株... 可以嗎？

無畏居

62# chingwen
首先要有活才有機會~
今年如果來不及，等明年囉！~

lusong7

我們也有桑葚....2-3個月前亂長..部份擋住菜園陽光
所以我把它亂砍一通...只剩沒有移除
最近看到...長滿了桑葚果
已經摘了兩次....約隔3天就可以摘一大碗公
..
老婆也來作桑葚汁
1:選果...洗果
2:扮冰糖
3:熬煮
4:量不多...冰冷藏就好



摘完果我們也要練習插枝法...

ㄚ銘

64# lusong7
懶人的做法
http://tw.myblog.yahoo.com/tctpc ... =1304&next=1268

eastern

48# william8864
威大謝謝鼓勵!...
這是前不久剛買來種下的"長果桑",買來就結實壘壘可惜過一陣子就不見了...
只剩多長的葉子...
看來只好等明年了...
https://lh4.googleusercontent.com/_jR_d- ...
eastern 發表於 2011-4-17 08:24 AM

灰熊不幸! 上個禮拜讓老婆除草...
結果種沒多久的"長果桑"就慘遭修理...
越來越小棵了!...

eastern

還好隔鄰去年挖來種的已經成熟了!



老婆辛辛苦苦的逐一剪下,好不容易終止有一袋收成...



可是老婆的双手確變成紫色的...

eastern

參考了眾家的做法後,決定依ㄚ銘大方式將一部份加糖加水丟電鍋熬煮...
另一堆則仿樂活大先加入糖放置冰箱冷藏一天後,取出慢火熬煮...只是越煮水份越多...





熬煮後放涼,因為份量蠻多的無法裝那麼多罐子放冰箱;於是用塑膠袋裝成一小袋一小袋的丟冷凍室去.
冷凍後隨時可以取出吃桑椹冰或解凍加水成桑椹茶...也不錯...
今早早餐老婆利用市受優酪乳加上冰凍的桑椹果粒打成桑椹優酪乳,還真好喝哩!...
她說那天逛到百貨美食街的Coldstone冰淇淋店,加一點桑椹就要不少$....

阿洪

請問大家

大粒酸的桑椹，拿來加冰糖做成桑椹汁和果醬好吃嗎?
因為毛毛蟲和小粒種甜的，站在樹下邊摘邊吃就沒剩了。

eastern

69# 阿洪
大粒酸的桑椹就是傳統的吧!
也要採摘黑色的做起來真的粉好粗!
有酸有甜又有顆粒...