南村田園紀事--（秋天的桃花）

皓首

田園概況—山茶花

    薄荷奶油 Buttermint





    七巧 Qiqiao





    亂世佳人 Blue Lagoon





    連蕊茶

皓首

田園概況—本期工資

    已經連續兩次周休回中部碰到下雨，田裡沒做甚麼工作但工資照領，有點心虛。


     遵循ASO大所囑，飛碟南瓜綠綠的就可以採了，若是等轉色或是變色，那就不好吃了。造型扁平真像飛碟。




    種子、小苗都屬高價的雪翠高麗菜，不知滋味是否等同出身。


    前一批蘿蔔遭逢1月雨水特多，月中採收時大部分都裂開了，後來種的品相還不錯。


    皇帝豆是二姊每次收個幾莢冷藏累積的。


    從去年9月以來木瓜就是工資的要角。

皓首

院子的作物

    雨天沒下田，紀錄一下種在大姊家院子的作物。
    當初為了避開田裡的鼠患選擇種在院子花壇的豆薯，已經4個月了大概再過兩個月就可收成。


    豆苗種不多，方便採個幾芽下麵，是不錯的鮮蔬。




    佛手瓜放著沒理就陸續發芽。






    在田裡種得體無完膚的大白菜，讓它們住個別套房就近管照。

皓首

snoopyhome 2016-1-27 17:06 木瓜的點點,是正常的嗎?

    好像12月以後採的木瓜都是這副德性，皮削掉裡面是正常的，至於外表的斑點是不是毛病得由木瓜達人來解惑。

snoopyhome 2016-1-27 17:06 請問豆苗是碗豆苗的意思嗎?

     是豌豆苗，我的看法任何品種的豌豆的嫩葉（芽）都可以入菜，只是在網路買種子時，幾個品種的豌豆中有一品叫“豌豆苗”，應該也會開花結豆莢（種子來源），有機會會嘗嘗“豌豆苗”的豆莢滋味。

皓首

製作蘿蔔乾

    自己種的蘿蔔生吃都不夠,擱有通曝乾？拜訪ASO大時她給了一袋蘿蔔，就拿來習作蘿蔔乾。生蘿蔔總共5公斤，完成後的菜腑1.2公斤（２台斤）。
    我的製作程序是前3天晚上蘿蔔搓鹽後石頭壓，白天曬太陽，不巧3天中碰到雨天，雨天只好室內吹電扇。第3天壓出的水量很少，所以第3天以後就曬太陽，遇陰雨天就塑膠袋密封後放冰箱冷藏。因為之後是請家人幫忙，所以沒紀錄總共曬了幾天。
    第1天晚上5公斤的蘿蔔壓過後剩4公斤，白天曝曬後剩3.4公斤。














    自己做的成品不嫌棄聞起來很香，學母親生前的作法，裝在玻璃罐內放在廚房櫥櫃內希望有機會看到變成老菜腑。

皓首

田園概況—瓜類

    第一批魚翅瓜到目前為止只結兩顆瓜，忍著不採希望留種成央C去年最後一批在11月播種今年元旦地植的已經長約1公尺高。




    第一次種櫛瓜，去年冬至播種，1月中旬地植。




     也是第一次種的麵條瓜，去年11/19播種今年1月初地植，已經結瓜了。






    去年10/31播種的F2 冬瓜已經有雌花了。

eastern

皓首 發表於 2016-1-29 14:37
田園概況—瓜類

    第一批魚翅瓜到目前為止只結兩顆瓜，忍著不採希望留種成功。去年最後一批在11月播種 ...

北部現在孵冬瓜,怎麼一點反映都沒?...

皓首

eastern 發表於 2016-1-29 14:53
北部現在孵冬瓜,怎麼一點反映都沒?...

    查網路資料冬瓜種子曬乾後育苗較困難（我的經驗也是如此），兩年前第一次種是買一片冬瓜取新鮮種子播種，後來F1、F2也是播新鮮種子，在北部大約10~11月間直接播種無需特別照料（溫度控制…等）成功率很高。
    相對的芋頭冬瓜育苗經驗就不好，除了第一次買瓜取子播種成功，後來用乾燥種子不論自留、網友分享、外購的種子都沒育成。
    網路查到的資料：
“蔡竹固 國立嘉義技術學院植物保護系”
在 冬瓜之栽培管理及病害防治
內文提到
   農家自行留種的成熟果，可用小刀刮去表皮後，以全果晒乾保存，至播種前才剖開取出種子下種，可以提高發芽率。“
    我本錢不足沒有採用全果曬乾，我只用胎胚座與種子一起陰乾。連同鮮採種子與曬乾種子請網友 ljc 大試試3種發芽率的差異。（我的冬瓜苗已足夠所以委請網友趁便測試觀察）

ASO

皓首 發表於 2016-1-29 16:15
查網路資料冬瓜種子曬乾後育苗較困難（我的經驗也是如此），兩年前第一次種是買一片冬瓜取新鮮種子播 ...

我種芋頭冬瓜已經一個多月，還是很小，只有葉子4-5片，
可能是氣溫的關係，
有一年，我是過完農曆過年後才播種大冬瓜，就很快發芽，很快生長結果，
有一年，是去市場買芋頭冬瓜，吃完拿子去種，也很快發芽。很快生長結果，
天冷生長就遲鈍了。

皓首

eastern 2016-1-29 17:18 感恩啊!看來已經太晚了!

不會太晚，資料顯示：本省各地區栽培時期如下：北部2月中旬-3月下旬，7-9月上旬，最適期為2月。以人工控制於30-33℃的溫度下催芽，經過48小時就開始萌芽。