我的2home 有很多寶(紅藜開始收成了)..

yum228228

930# 胡媽媽
很酸的!我也買了一包
很久了還沒用!哈哈哈!

yes5155

930# 胡媽媽
我只會看花種樹不太會吃,你問  妙姐看看,她看起來比較會吃

傻妹

929# yes5155
我查了資料第一張照片跟羅旺子很像 可以吃  口味像龍眼乾或烏梅  下次去摘來嚐嚐
北部很少 南部比較多這種樹  
不知道什麼情況可以收成?泰國餐廳做為醬料使用很普遍 (還沒找到做法)
還有除了生吃 ...
胡媽媽 發表於 2012-11-8 10:25

羅旺子生吃較酸不好下喉
最好連皮曬乾再吃
吃起來較像是酸的龍眼乾
但我是別有用途   當我有須要用到時就可去找您了

胡媽媽

933# 傻妹
沒問題
要枝條.葉子 隨時都有
要果實就要先保留才有
那我果實怎麼辦 ?曬乾?
好像有苗  下次去看看

limin

929# yes5155
我查了資料第一張照片跟羅旺子很像 可以吃  口味像龍眼乾或烏梅  下次去摘來嚐嚐
北部很少 南部比較多這種樹  
不知道什麼情況可以收成?泰國餐廳做為醬料使用很普遍 (還沒找到做法)
還有除了生吃 ...
胡媽媽 發表於 2012-11-8 10:25

羅望子在泰國料理是屬於甘草型的配料
羅望子在泰國料理是做酸湯用的配料之ㄧ
泰國料理酸湯如果缺這味就不能叫酸湯了
做咖哩也可以放一些喔
味道有些微的酸

ASO

羅旺子生吃較酸不好下喉
最好連皮曬乾再吃
吃起來較像是酸的龍眼乾
但我是別有用途   當我有須要用到時就可去找您了
傻妹 發表於 2012-11-8 19:54

神醫喜來樂那年代 就有人用羅望子 來替代龍眼乾
現在有人用荔枝乾 來替代龍眼乾
總之替代品 從古至今 都有人用

不知怎麼吃 就先曬成乾吧!

馬蹄

胡媽媽
看照片,您真的瘦了!
算是賺到的吧 !呵呵!
yum228228 發表於 2012-11-2 09:23

對ㄚ, 胡媽媽變廋了ㄟ,
養病應該會變胖不是嗎? 還是胡媽媽有在注意
養病兼廋身

DavidChiou

酸橘客家人是做酸橘醬。要不然他是很好的芸香科砧木，可以用來嫁接各種本身根系較弱的芸香科植物，例如金橘、金棗（觀賞用），砂糖橘（食用）等等。

胡媽媽

934# 胡媽媽
上周末又去採了一袋洛神花  先把葉子一片片剝好順便挑掉一些過熟的 有蟲的     再來決定做什麼用途   突然  老毛病又患了 江山易改  本性難移 ....就是發現什麼 都想跟大家分享   


這部分是做果醬或曬乾泡茶用的



這果的部分熬煮15分鐘左右可溶出 果膠



這籽是跟大家分享用的  期待明年再相見(清明節附近播種)



右邊是新鮮的洛神果  
中間試過熟的果 果上裂痕爆開
左邊輕輕一剝就可看到籽子一排排(共5排)躲在其中 準備孕育下一代
下面是已挖出的種子



左邊過熟 可看到明顯裂痕  輕輕一壓 籽子就會露出來
右邊是新鮮的果 果實堅硬



這是額外的插曲  帶回洛神花也順便帶回好幾隻正在享受大尷瑪藏? 不知怎麼處理牠們  只有任由牠們亂爬  好巧  一隻螞蟻竟然爬到蜘蛛附近  馬上展開一場肉搏戰  我遲疑了好幾秒 不知是否該扮演上帝的角色  後來一個念頭出現 螞蟻本在農地逍遙自在過日子  是我把牠帶進這險境的  於是我大手一揮  螞蟻逃過一劫  但應也是受傷不輕  唉!對不起了  蜘蛛  我不想殺戮戰場在我眼下發生

台籍熊

這螞蟻很麻煩
我以前買花回家種
結果螞蟻藏在其中
想說幾隻應該沒關係
過幾年後
現在只要看到螞蟻就殺
因為實在多到任何地方都有
連睡覺都跑來
只好開始殺
至今奮戰三四年
最後只好買螞蟻藥來放
才控制住數量
不然吃飯吃一半又要抓螞蟻
牠們繁殖超快哦。
快把他關起來送回農地吧!