我的2home 有很多寶(紅藜開始收成了)..

ty

是否就是日本的製成品"葛粉"?...
eastern 發表於 2012-11-14 10:44

小時候在南部常用兩種粉，一種比較粗造顏色略黃叫蕃薯粉，一種純白且細緻叫太白粉。太白粉就是這種薯磨製的，這種薯纖維多（粗絲）不是很好吃，通常都烤來吃，一下就熟了。現在雲嘉一帶通常種植在住家附近，很容易種植不須照顧，也沒聽說有施肥。三芝我也看過有人從南部拿來種植，成果也不錯。

胡媽媽

971# 胡媽媽
橄欖已到收成時  偏偏我家橄欖都長得很高雙手摘不到
因此我們沿襲原地主教導的方式
首先在地上鋪塑膠布  
再拿竹竿敲打橄欖果實附近樹枝
成熟的橄欖會掉下落在塑膠布上  當然也有不聽話的橄欖跑到塑膠布外
最後四個角拉起塑膠布  橄欖就滾到部中間 倒進袋子就成了
忘了謝謝brown發哥  底下的塑膠布是他貢獻的  很好用


在橄欖可能掉落的地方鋪塑膠布



各就各位



瞄準橄欖附近樹枝  用力打  橄欖隨即掉落塑膠布上    拉起塑膠布四周  橄欖滾到中間



倒入塑膠袋   收成  煩惱開始了

傻妹

982# 胡媽媽


胡媽媽告訴您我醃橄欖的偷吃步
一.橄欖洗淨瀝乾
二.放鹽去搓(這是要去澀味)
三冷開水洗去鹹味再瀝乾
四.裝瓶一層橄欖一層糖
過些時後就變成非常好吃的橄欖 湯汁加冷凱開水稀釋也很好喝
這個作法有點像是情人果的方法
您試試看囉

胡媽媽

983# 傻妹
謝謝 !我會試試
我正大大煩惱呢  想釀酒  想做醋 ....都沒做過
瓶子用玻璃的還是陶瓷的?

心身活莊園

982# 胡媽媽
   我幾日前有到新竹新埔鄉照門休閒農業區,一家客家曙U用?人家庭園的橄欖,可是佔著就可摘取,
上梯架打橄欖的,趕快申明不是您喔,免得關心您的又關切起來,
鏡頭看上去梯子傾斜樣,請教專家砍斷主幹,會不會讓旁枝垂下好結果?

遊覽車在新竹山區繞,腦海浮現妳採洛神花坐椅子情形,
幻想車窗外,忽然發現您在採洛神花,大聲向您招呼,







　新竹縣新埔鎮照門休閒農業區，可說是座既傳統又美麗的客家莊園，在這座300公頃的丘陵地上，由5座丘陵地所組成的溪谷地域，並形成布袋狀地形，獨具特色風光。此區包含九芎湖與箭竹窩二區，園內擁有農塘、農莊美食、特色童玩DIY等各種農村體驗；除此之外，照門休閒農業區的生態更是豐富，無論是獨角仙、五色鳥或是蝴蝶與紅蜻蜓，幾乎隨處可見，這也成為當地最大的美麗特點。
　對於喜歡健行、採果、賞花，或是體驗大自然之美的旅人來說，新埔鎮照門休閒農業區是個相當不錯的選擇，因為在這座農業區有3條環繞整座山頭的步道，而且建設完善，讓旅人可安全地遊覽眼前美景。不僅如此，園內還有多座休閒農場可供旅人用嚏B農業童玩DIY手作、擂茶及麻糬DIY等多元化的樂趣

janey

我是把龍舌蘭丟在頂樓加蓋的屋頂，全日照曝曬，頂多自動澆水時會順便滴一些，一個月才看一次這樣。這樣就頭好壯壯，硬得不得了。而且節省空間
DavidChiou 發表於 2012-11-15 09:47

龍舌蘭怕它長太大陽台擺不下一直不敢換盆
看來要移往頂樓前要先給它換大一點的花盆
免得土少保水性差被太陽曬掛了

胡媽媽

上梯架打橄欖的,趕快申明不是您喔,免得關心您的又關切起來,

985# 心身活莊園
謝謝關心  這次爬梯子的不是我啦  因為拿柺杖沒多餘的手可爬啦    下次可不一定囉   我天生愛爬樹  小時候還從樹上摔下  也是打石膏很久
我也在想砍矮一些可不可行?  我很多棵大橄欖樹呢  有大果 有小果的   現在要煩惱釀酒   製醋啦  
還有別在馬路上大喊"胡媽媽"  免得我從椅子上摔下來又摔斷腿   我現在是步步驚魂  很嫩的   禁不起驚嚇

arielwin99

小時候在南部常用兩種粉，一種比較粗造顏色略黃叫蕃薯粉，一種純白且細緻叫太白粉。太白粉就是這種薯磨製的，這種薯纖維多（粗絲）不是很好吃，通常都烤來吃，一下就熟了。現在雲嘉一帶通常種植在住家附近，很容易 ...
ty 發表於 2012-11-15 13:20

樹薯粉!!!

阿妙

969# yes5155

種一片才夠吃啦~
胡媽媽留一些
我給一些
快整地
採收期快到啦~
採收時會給你訊息  

阿妙

983# 傻妹
謝謝 !我會試試
我正大大煩惱呢  想釀酒  想做醋 ....都沒做過
瓶子用玻璃的還是陶瓷的?
胡媽媽 發表於 2012-11-15 21:16

用玻璃瓶較理想~參考