火箭爐披薩窯

shuai · 發表於 2011-2-17 12:02:36

本文章最後由 shuai 於 2011-10-28 01:12 編輯

火箭爐結合披薩窯...

vic6803 · 發表於 2011-2-17 14:25:18

這好!!這一直是我想要的!!

william8864 · 發表於 2011-2-17 18:20:12

本文章最後由 william8864 於 2011-3-20 04:34 編輯

3# shuai

這火爐結合了火箭爐＆鋸木屑火爐的優點, 是很不錯的改良設計,
但是不適合台式料理的快火熱炒...
鍋子都是間接加熱, 好處是鍋底不會燒黑,
缺點就是無法大火快炒, 只能說各有個的優缺點啦.

shuai · 發表於 2011-2-17 18:33:53

本文章最後由 shuai 於 2011-3-20 21:46 編輯

4# william8864

這款火力也蠻強的!
構造也很簡單.還有一個好處就是不用一直加柴火...

lusong7 · 發表於 2011-2-17 19:40:20

好棒的分享....樂活族於春暖花開的diy大會要考慮加入這項..

william8864 · 發表於 2011-2-17 21:24:25

個人還是喜歡這種房子裡
裝有火箭爐暖氣系統,
在寒冬裡有個溫暖的窩.
這才叫「幸福」的感覺.

aa520714 · 發表於 2011-3-2 22:33:47

3# shuai

我應該可以試試看

william8864 · 發表於 2011-3-3 21:01:50

最近開始思量如何利用火箭爐改進為 Pizza & 麵包烤爐,
看完shuai大介紹的影集後開始有些方向,
傳統的麵包窯是利用炭火間接加熱烘烤,
很大的缺點是效率太低, 也虛耗太多熱量,
改進之道就如第一個影片所揭示的利用火箭爐間接加熱,
也會有不錯的類似烤爐效果, 最大的優點是效率奇高,
只是這樣烤出來的 pizza 或是麵包是否仍保有原味?
改天做一個試試看.

阿俊 · 發表於 2011-3-3 23:50:05

最近開始思量如何利用火箭爐改進為 Pizza & 麵包烤爐,
看完shuai大介紹的影集後開始有些方向,
傳統的麵包窯是利用炭火間接加熱烘烤,
很大的缺點是效率太低, 也虛耗太多熱量,
改進之道就如第一個影片所揭示的利 ...
william8864 發表於 2011-3-3 21:01

要分享哦....

chen168 · 發表於 2011-3-20 03:58:35

5# shuai

這不錯哦, 利用煙塵效應把火全從煙囪排出了.

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