紅酒貴就讚？自己騙自己

MACD均線

更新日期:2011/04/15 04:11
〔編譯陳成良／綜合報導〕頂級葡萄酒要價不菲，但英國一項調查研究發現，多數人根本喝不出葡萄酒的優劣好壞，還會自己騙自己，認為貴的比較好喝。
據衛報報導，這項研究是「愛丁堡國際科學展」系列活動之一，587人蒙眼品嚐從一瓶3.49英鎊（約台幣168元）的Claret紅酒，到一瓶要價29.99英鎊（約台幣1450元）的香檳在內的各種紅酒與白酒。依研究人員分類，每瓶5英鎊（台幣241元）及以下為廉價葡萄酒，10英鎊（台幣483元）起跳的為高價葡萄酒。
研究發現，這些人正確辨識出廉價與昂貴白酒的機率為53%，紅酒的辨識率更只有47%。整體結果顯示，單憑口感正確辨識出高低價葡萄酒的機率為1/2，跟丟銅板出現正反面的機率一樣。
主持這項研究的赫福郡大學心理學教授魏斯曼說：「人們就是無法辨識廉價與昂貴葡萄酒。當你知道答案，你會騙自己知道如何區分，但多數人就是無法辨識。」
所有參與這項調查的品酒者都是出席科學展的來賓，但魏斯曼強調，這群人的代表性，不會比一般群眾來得差。

yuhsien

心理作用大於一切
這些商業行為都是騙人騙己
人生麻  騙吃騙吃(台語)
久了 自己也騙自己   
反正 大錢花了  再爛再不懂 也要說好
不喝最好   就不需辛苦賺錢

文旦

... 蒙眼品嚐 ...
... 參與這項調查的品酒者都是出席科學展的來賓，但魏斯曼強調，這群人的代表性，不會比一般群眾來得差 ...
MACD均線 發表於 2011-8-23 05:12

　
1. 問道於盲  
2. 什麼叫做代表性, 代表什麼
3. 口味這檔事, 是很個人化的
4. 評鑑這檔事, 還得讓專業的來, 盲飲品鑑更是如此
　

taiwanbigmary

1# MACD均線
挺您..私意以為..
許多東西是商業包裝出來的..如偶像明星
但是也有的東西是真的差別很大..如台灣好茶

leeman60

一瓶158元的紅酒  倒出30CC
再加等量的洋蔥 封蓋泡一星期
天之美祿

荒山過客

看了這報導，也就釋懷了
每次和人喝酒，人家就是比較行，喝得出優劣好壞，順口不順口；我怎麼都感到差不多？
以為自己味覺差，不會是個美食家
也安慰自己，食物只要達到基本標準，我就覺得是美味，這樣也挺不錯。
九十分的食物，我吃起來就覺得是一百分，這樣子就不必花大把錢去追求最後十分
原來大部分人也是分不出最後十分的。
這則報導，又很能給我一個心理治療

柯老媽

5# leeman60


呵呵..找到行家了
我老公都是如斯處理紅酒哩..

yuhsien

1# MACD均線
挺您..私意以為..
許多東西是商業包裝出來的..如偶像明星
但是也有的東西是真的差別很大..如台灣好茶
taiwanbigmary 發表於 2011-8-24 01:25

茶葉品種 生產地是一回事  
茶葉製造加工又是另一回事
只有好品種 加上好的製茶師
才能做出台灣好茶
再加上適當的茶具   及懂茶會泡茶的人
那就更醉人了
也許華人就適合喝茶   不適合裝腔做式 去品嚐紅酒

yuhsien

一瓶158元的紅酒  倒出30CC
再加等量的洋蔥 封蓋泡一星期
天之美祿
leeman60 發表於 2011-8-24 01:51

這是再創造   
人間神水   恭喜你的發明

山林雅境

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110824/1/2xgn8.html
十萬瓶假紅酒流市面 代理商賺三千萬
更新日期:2011/08/24 16:26 台南市調查處今天宣佈破獲一個紅酒代理商，私製偽劣紅酒，在量販通路販售案，調查處幹員共查獲偽標「澳洲皇家企鵝紅葡萄酒」等酒品二萬八千多公升，約三萬七千多瓶，另有約十萬瓶已經流入市面，涉案的「大富淶國際有限公司」不法獲利近三千萬元。


(龐清廉報導)


　　台南市調查處是在半年前接獲消費者檢舉，指出國內有不肖業者以合法掩護非法，利用取得國際知名紅葡萄酒品牌，在台銷售代理權後，卻以自產的偽標私劣酒混充上市，並在知名量販通路銷售，不僅歉騙消費者，還危害國人健康。


　　台南市調查處指出，「大富淶國際有限公司」在取得澳洲「皇家企鵝紅葡萄酒」代理權後，僅進口少量紅葡萄酒來台銷售，卻另外委託「中台製酒科技有限公司」私製紅酒和企鵝紅酒仿冒標籤混充正牌企鵝紅葡萄酒銷售，還打入全聯福利中心全省行銷通路，讓許多完全不知情的消費者購買，受騙上當。


　　台南市調查處經過長期監控，在板橋地檢署指揮下，兵分六路，搜索「大富淶國際有限公司」相關營業處所和委託工廠，先後起出為數可觀的偽標「澳洲皇家企鵝紅葡萄酒」，包括藍標和紅標，高達二萬八千多公升，約三萬七千多瓶。


　　台南市調處估算，「大富淶國際有限公司」以合法掩護非法行銷偽標皇家企鵝葡萄酒，至少已經有十萬多瓶流入市面，不法獲利近三千萬元。消費者在選購時，要特別注意。