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請教糖酥洛神花蜜餞(洛神乾)的製作方法?

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發表於 2011-12-14 20:15:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
先感謝ㄚ銘大去年所惠贈的大果洛神花種子,又遇到今年苗栗風調雨順,所以洛神花大豐收。
前幾天逛了家樂福,試吃了另類洛神乾,它不同於一般的乾燥洛神花,也不像洛神花蜜餞那樣濕濕黏黏的,如下圖:(圖片引用自http://www.wretch.cc/blog/bedbrzebhee/14738920)

特寫如下:(圖片引用自http://goods.ruten.com.tw/item/show?21111036299319)

外層是裹上了許多的糖粒,吃起來很順口,看起來應該可以保存蠻久的。
不知道有誰知道它的作法?
先謝啦!

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