洗米水不能拿來洗碗 澆花種菜最環保

ausfarmer

很多人視為神奇、好用的洗米水，居然是髒的! 看看這篇新聞報導吧~ 感覺不是網路謠言，講得頗有道理，先貼上來~ 有空再查證好了!!

老一輩的人，為了省水，都會拿洗米水，洗菜洗碗，其實，這是錯誤觀念，因為米粒附著許多看不見的灰塵細菌，拿來洗碗十分不衛生，又加上洗米水是酸性物質，排到河川，還會造成優氧化現象。

老一輩的人，節儉的傳統觀念，把洗米水留下來，清洗餐具或是洗菜，還有人用隔夜洗米水，洗頭髮身體，其實混濁的洗米水，只要經過三小時就會臭酸，產生難以想像的骯髒細菌。

朝陽科技大學化學博士陳耀寬指出，國外文獻報告並沒有指出洗米水可以消除農藥、解毒的功能，一般洗米水有很多灰塵，甚至還有蟲卵。

有些家庭主婦擔心，如果米洗的太乾淨，會破壞養分，其實這也是錯誤觀念，因為碾米過後，白米都會附著米糠粉，米糠粉會加速白飯酸化，或是排放到水溝後，短短三小時，氧化產生脂肪酸，成為環境污染大殺手。

製米場總經理劉德隆說，將米洗乾淨不會破壞養份，所以專家建議家庭主婦，清洗白米越乾淨越好，千萬不要誤信，會把白米養分洗掉的說法，至於剩下的洗米水，對於土壤，是最好的有機肥料，拿來澆花種菜最環保實際。

大地彩妝師

可是
洗碗不是都要先洗了再用水沖一次嗎？
那麼
第一次用比較好洗的洗米水洗
第二次再用乾淨的水沖
有何不好呢？
至於米的養份會不會融於水？
我直覺    會耶^________^

文川

不管它髒不髒，我們都嘛拿來沖馬桶或澆花應該沒有影響才對．

jonce

這篇報導不太科學，沒下去研究直接就批評。
那發酵的起司、豆腐乳甚至酒都不要吃啊

ausfarmer

jonce 大 如果本文不太科學  那請直接去反駁台灣癌症研究馳名國際的
彭汪嘉康院士(醫學博士)
她是首位赴美的女外科醫師 也是美國衛生研究院NHI的研究員 連台大教授都不敢
執疑她的科學素養 她以近八十 仍在看診  她在煮飯前還要清洗八 九次才下鍋
原因:許多米商會加入化學成份來防虫蛀 那些白色粉末 長期吃恐怕會引起胃癌

jonce

a大我不是針對你。

科學是一種態度，還是地位或權威呢?
一分證據說一分話。多的都不是。

ausfarmer

"原因:許多米商會加入化學成份來防虫蛀 那些白色粉末 長期吃恐怕會引起胃癌"
已經說明原因還要何種證據
這也是轉載她發布於"醫提醒"裡的
無肉不歡 洗米洗九次裡 請自行參閱\r
我也不是針對你 歡迎指教 不用客氣
提供她的身份地位是說明並非路人甲胡謅
供你參閱

ausfarmer

我迷糊了 又找到一些資訊:
在米粒上交尾的米象，全身覆滿白粉，這些粉狀物都是牠們啃食米粒造成的。
洗米時會有濁白的感覺，是米在加工的時候所殘留下來的微糠
找不到"加入化學成份來防虫蛀"的資訊

smhu

8# ausfarmer
也許那是過去那個年代所做的事情，現在防止蟲蛀多數是利用真空包裝的方式。
一般米上面會有白白的細粉是碾米時產生的，應該是無害，只是洗完腳的水會拿來洗臉嗎？有什麼道理說這樣子就不可行呢？也許感覺也很重要吧...

我是讚成洗米水拿去澆花沖馬桶的，只是這樣子好像也有點麻煩哦...拿清洗魚下來的水拿去澆花真的功率是一流的...嘿嘿....

大地彩妝師

養份？
澱粉是不是養份？
澱粉溶不溶於水？
呵... 老婆再說我無聊了
一直和人家辯有得沒得
可是…就是一口氣嘛~