魚翅瓜種植成果分享

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我是前年從友網站分享6粒種子，秋天孵種，最後只存活一棵，攀爬地面種植，當年是試種，且最大目的是留種，1-2周才到菜園一次，有點疏於照顧，總共吃到1個稍老的瓜和採收3個種瓜，期間人工授粉至少20-30次後套袋，失敗原因是果蠅叮和雨天授粉失敗，但這一年的結論是北部冬天非常適合種這款瓜，它成長氣溫是10-25度C。去年秋天我種了10棵，分ABC不同位置三區塊，AB區是攀藤架，C區是在地面攀爬，在9月,10月，分2-3次孵種和直播，種10棵是可用地最大的極限，多的苗分送2位鄰居，一個存活5-6棵，一個是2棵，一開始小苗階段沒有拍照記錄，從今年1月5日開始才留下照片。下圖分別是ABC三區。A區是堅固棚架，向東，僅中午前有日照，共種2棵，圖上這一顆後來沒結果。C區日照時間是上午約9點到下午約3點，共種3棵，圖中是其中一棵，在斜坡地面攀爬。B區向東，日照時間約下午一點前，共種5棵，上圖2棵，下圖3棵，挨屋牆搭棚架。

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1月20日開始結果了。

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1月22日我在台北果菜公司旁一店家看到在賣魚翅瓜1斤16元。最近我去問老闆貨源是從果菜公司批出來的，產地是阿里山，後來有網友說在奮起湖有看過。

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1月23日採收第一個小嫩瓜，長16公分。24日大年初二，晚上煮了第一碗魚翅湯，發現它有點嫩，因為外皮不硬，所以味道很淡，裡面已經有部分因果蠅叮而潰爛，因此我下次去菜園人工授粉後立刻要套袋了。A區共種了兩棵，可看到結了3個果實的魚翅瓜，那是上周從較遠處取他株公花人工授粉的，因為它一直開母花，卻沒公花。天氣冷，昆蟲都躲起來，很多母花沒受粉就掉了，但果蠅並沒有消失才奇怪。

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1月31日C區照，隔一周了，3個小瓜變大些，並可以看到條文。2月1日將已受粉成功的魚翅瓜全部套袋，並摘了第二個瓜，長19公分。明天來煮排骨湯。

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2月5日採的第三個和第四個瓜。第二個採收的魚翅瓜，沒有蟲害，魚翅瓜剖開，像蒲瓜，2月2日煮排骨湯，沒放任何調味料，清爽微甜，好吃!2月3日煮另一半魚翅瓜，有看到魚翅，但因瓜太嫩，吃起來軟軟的，沒有Q脆口感。2月7日連皮一起煮，吃起來沒有任何異常，嫩魚翅瓜吃起來的感覺有點像蒲瓜,它沒有蒲瓜香味,但有點甜味。

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2月14日採收的部分蔬果，有玫瑰蕉，黑蘿蔔右邊白綠小球叫做心理美蘿蔔。山櫻花盛開，配上帶瓜綠葉的魚翅瓜，很美的畫面，往後當櫻花開時，就是魚翅瓜收成的季節了。

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吃了幾次的排骨湯，2月18日換雞湯口味，結果更清爽，這個是今年摘的第六個魚翅瓜，比之前約慢一周才採收，皮較硬一點，瓜子也稍老一點，甜味略增，還算嫩瓜，帶皮更好吃。2月19日我又在上次賣魚翅瓜那一攤看到新進貨，一斤賣20元，漲了4元，吃了幾次魚翅瓜的感覺是它有點像蒲瓜，但魚翅瓜略有甜味清淡，它雖不是山珍海味，但在北部冬天種植，多了一種健康蔬菜的選擇。

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3月2日摘了5個好瓜(第二圖)第一圖右邊幾個變黃的是來不及長大遭果蠅叮的爛瓜。

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2月下旬照片。魚翅瓜藤爬滿藤架，魚翅瓜套塑膠袋，是收集買菜帶回來乾淨的小袋，下邊用剪刀隨便畫3道，以防天雨積水，上端直接用提把綁緊，省錢又環保!