轉載 小心基改藏危機！應選擇非基改黃豆

淡水張

日前主婦聯盟公開表示，國人每人每年平均要消耗掉19公斤的黃豆，全年全台需求量高達200多萬噸黃豆，但是國人食用的黃豆製品，九成以上都是基因改造的進口飼料黃豆，長期食用可能增加不孕、器官病變和罹癌機率。家醫科醫師也直指基改黃豆潛在健康風險，是一顆未爆彈！建議最好的方法，就是選擇購買有標示「非基改黃豆」的食品，為健康把關。
台灣充斥著基因改造黃豆，國人必須知道如何才能吃得安心。（圖片提供／統一食品）
到底什麼是基改食品？簡單來說，基改食品就是食品中以人為方式分離出生物的基因，再植入另一生物體內所產生之食品原料。而基改黃豆更是普遍存在生活飲食環境中，平時到處可見各種品牌的豆漿、豆奶、豆腐等之類的黃豆再製食品，如今在基因改造黃豆充斥的台灣，國人必須要知道，如何才能吃得安心。
基改食物違反自然法則　恐含潛在健康危機
家醫科醫師王健宇表示，自從人類把基因圖譜定序之後，便可知哪一段基因會造成某一些疾病，或是哪一些基因會造成對環境適應不佳，後來有研究人員經由人工方式，透過解體基因的方式，再植入其他異種生物的基因，於是發明出基改黃豆這類的產物。事實上，基因改造食物可以解決糧食荒與作物對抗環境的問題，但是此種違反自然的作法，同樣也可能對人類健康帶來危害。
基改黃豆潛藏3大危機
1.運輸過程風險：飼料等級的運輸方式，為穩定品質使用抑菌劑、大量農藥殘留。
2.大量使用除草劑：基改黃豆對除草劑有耐受性，農民會大量使用除草劑，造成殘留濃度過高；除草劑會導致人體解毒功能降低。
3.潛在罹癌風險：國外有動物實驗證實，基改食物會導致過敏、腫瘤與生殖障礙等病變。
既然基改黃豆藏疑慮，那是不是最好不要再吃豆製品了? 王健宇醫師表示，豆類的營養價值還是非常高，像是其中含有很好的植物性蛋白，因此仍鼓勵大家可以適量攝取，不過由於基改黃豆健康疑慮大，為避免食安風險，最好的方法還是選擇非基改黃豆，尤其是國人喜歡喝的豆漿，也要認明非基改標示，飲用才能更安心。
家醫科醫師王健宇表示，基因改造食物恐違反自然，可能對人類健康帶來危害。（攝影／黃志文）
謹慎挑選非基改豆漿
有網路謠傳「黑色黃豆臍就是基改黃豆」其實是錯的，雖然基改黃豆臍多為深色，但是非基改也有黑臍種類，因此無法從外觀上面判斷，需進到實驗室測量才可得知。那到底消費者該如何辨別? 醫師建議最好的方法，就是選擇有「非基改標示」的食物，因為根據《食品衛生管理法》規定，若產品有95%是非基改黃豆，可於瓶身或產品盒上標示，選擇有標示的豆漿，可避免喝到基改豆漿，對消費者健康較有保障。
另一方面，醫師建議廠商應落實營養標示，降低消費者疑慮；政府也應做好定期檢驗並公布調查結果，為消費者安全把關。

smhu

1# 淡水張
基不基改進口黃豆售價都已經差一倍了，再喊下去大概會差兩倍以上囉...土產黃豆價差更是5~10倍...這要好野人才吃得起...

cn3298

非基改黃豆產品怎麼分辨???
我不大相信市場上的標示!!!

淡水張

2# smhu
基改進口黃豆玉米新聞報導在外國是當動物飼料用，基改進口黃豆玉米及花生常含有黃麴毒素，肉眼看不到但檢測得出來，是國人肝病盛行主因，政府如不把關訂標準，只好繼續當白老鼠，每個人身體受得到。

smhu

2# smhu
基改進口黃豆玉米新聞報導在外國是當動物飼料用，基改進口黃豆玉米及花生常含有黃麴毒素，肉眼看不到但檢測得出來，是國人肝病盛行主因，政府如不把關訂標準，只好繼續當白老鼠，每個人身體受得到。
淡水張 發表於 2013-7-9 16:29

很正常啊...老外很少人懂得吃豆漿、豆腐、豆皮、豆油的，本來黃豆就是飼料用啊...只是玉米外國人都不吃嗎？那綠巨人是做來賣台灣人的？而玉米濃湯是老中去教他們煮的？花生只要保存不良就容易產生黃麴毒素是共同的認知，倒是什麼時候連花生都有基改的了呢？其實這些東西本來就有分級，給人吃的、給動物吃的以及工業用的都定義得很清楚，不肖的出口商是有，只是那也要有白痴才會跟他買，倒是買飼料來給人吃就比較缺德了...
看各位一講到基改作物就義憤填膺的，應該一定很愛國，因為基改作物在中國是合法的...所以那天吃到基改的木瓜也不要一副很衝動的樣子...

smhu

非基改黃豆產品怎麼分辨???
我不大相信市場上的標示!!!
cn3298 發表於 2013-7-9 15:20

你可以把產品拿去基因定序就可以分別得出來，基本上產地是加拿大的可以放心，因為加拿大的法律禁止種植基改黃豆。

大地彩妝師

潛在罹癌風險：國外有動物實驗證實，基改食物會導致過敏、腫瘤與生殖障礙等病變。

雖然我也不太相信基改
但是對這種動物實驗也是抱持懷疑態度
因為印象中一直餵相同的東西給動物吃
那牠沒病也會有病吧

姜姜好

基改植物.還有動物.只是有很多沒曝光.

taiwanbigmary

隨著昆蟲或是風..
積改作物的花粉逸出來和非基改作物的產生授粉..
基因汙染恐難避免..

淡水張

9# taiwanbigmary
小麥是給人吃的所以當傳出有某公司私下種植基因改造小麥時引起恐慌，全面封殺，老外還是怕死但死道友不是死貧道時裝著沒看到，還是天然的最好，人不一定勝天，大自然會反撲。