練習做包子、饅頭

秋百合 · 發表於 2013-10-30 00:07:11

包子、饅頭有點成奶F...肉包子還爆漿...
包子的摺皮部份還要再練習，它摺得有點厚度...
饅頭是加芋頭絲...
老公一直說不錯吃～～好開心... ^_^

秋百合 · 發表於 2013-10-30 00:35:17

casei31大
這麼晚了，妳還沒睡呀!在看我做包子饅頭喔!

ShareRain · 發表於 2013-10-30 01:04:03

好吃的食物不見得外表要很精緻(上面這一句怪怪的).

總之, 很有食物的特色就是了.

andy999tw · 發表於 2013-10-30 09:56:20

我也好想學喔.版大介紹一下教科書吧

Zefram · 發表於 2013-10-30 12:23:39

外面大概有加了什麼化學原料

自己也有做饅頭都沒辦法很白

崴 · 發表於 2013-10-30 12:44:21

呵呵~練習的時候，身邊的親朋好友是最好的白老鼠!我之前練習時也是，只是手工的沒有一次口感一樣

借一下版面，分享一下步驟

依蕗 · 發表於 2013-10-30 12:47:27

好好吃的樣子
我也要吃！！！　

Zefram · 發表於 2013-10-30 12:57:41

崴發表於 2013-10-30 12:44
呵呵~練習的時候，身邊的親朋好友是最好的白老鼠!我之前練習時也是，只是手工的沒有一次口感一樣
借一下 ...

建議你使用蒸籠會比較好

白鐵蒸籠的話炊巾一定要有大小要超出鍋子鋪底部跟上部用蓋子蓋起來用來吸水蒸氣的不然會滴到包子
造成濕濕爛爛的情形

秋百合 · 發表於 2013-10-30 13:02:21

崴發表於 2013-10-30 12:44
呵呵~練習的時候，身邊的親朋好友是最好的白老鼠!我之前練習時也是，只是手工的沒有一次口感一樣
借一下 ...

崴大
您做得好有機喔!您加得是什麼呀?好吃的樣子，要跟您學...

我家的白老鼠是我老公，失敗的都是他在棒場，只有這一次比較有點成功～

崴 · 發表於 2013-10-30 13:04:02

Zefram 發表於 2013-10-30 12:57
建議你使用蒸籠會比較好

白鐵蒸籠的話炊巾一定要有大小要超出鍋子鋪底部跟上部用蓋子蓋起來用來吸 ...

謝謝啦~那是因為在沒有蒸籠只有電鍋的情況下做的。

只是鼓勵沒有器具的人，也可以試做啦!

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