EM益生菌的發酵及連作土壤改良

william8864

EM益生菌的發酵及連作土壤改良

有機肥因為其營養物質含量高，釋放養分的時間長，而且不會造成土壤板結等的不良症狀。越來越受大眾重視，但很多種植者直接將未處理過的廚餘、動物肥（如動物糞便等）用於作物，因使用方法不當，也造成很多負面影響，表現在

1. 動物肥在未經發酵前其所含的營養物質大多以大分子形式存在，作物的吸收利用率低。發酵後營養元素成小分子狀態，易於吸收。
2. 未經發酵處理的動物肥所含氨基酸在分解過程中產生大量的氨氣，大量氮元素隨氨氣逸出。且氨氣濃時極易熏壞幼苗，造成燒苗等危害。（如很多早期的幼芽芽害等很多疾病都與氨氣過濃有關）。
3. 未經處理的動物肥含有很多的病菌，寄生蟲卵等，隨著施肥進入田地，這些寄生蟲卵及有害病菌又會造成作物的蟲害及各種土傳疾病。有機肥發酵過程中溫度可達到50-60攝氏度，而這個溫度大多數的寄生蟲卵及有害菌都能被殺死。

作物連作會造成很多的土傳性疾病爆發，其主要原因就是長期種植同一種作物，其根系分佈深度，吸收營養元素的偏好都一樣，造成土壤中的元素失衡，有害菌群聚集，造成各種土傳性疾病氾濫。現在很多的公司都推出了含有益菌的有機肥，質量參差不齊，表現在有益菌含量少，且很多的營養元素含量不達標，作為使用的種植者與生產公司的信息不對稱，所以，有條件的情況下宜自己發酵有益菌肥，即可以節約成本，又能保證肥料營養元素含量。下面介紹一種自己製作有益菌有機肥的方法；

EM益生菌機理與作用

EM 益生菌中微生物的群體連攜作用，可以改善土壤環境，抑制有害微生物，豐富有益微生物，形成再生機制，溶解磷、鉀、固氮，使能量立體化匯集，並改善土壤的酸、鹼、粘、沙和易澇、易旱等不良性質，促進團粒化，提高土壤的保水和透氣性能。EM 益生菌菌群分泌與合成物質如各種有機酸、氨基酸、酶、活性激素、抗氧化酵素等，可直接促進植物生長，還能分解殘留的農藥，使土壤還原於抗氧化狀態，減輕並逐步消除土傳病蟲害和連作障礙。光合作用與新陳代謝加強。充分發揮農作物在良性狀態中驚人的生長能力。

據科研單位試驗證明：與化肥相比EM益生菌加糞肥使土壤中的速效鉀提高5%，速效磷提高31.2%，全氮提高15.5%，土壤越種越肥沃，連用3年後，土壤生態、物理、化學性能可以徹底改良，實現免深耕種植。

使用EM益生菌可實現低投入、高回報，確保農業繁榮和可持續發展。經過幾年使用，一作作物每畝只需要用EM益生菌1公斤左右，而增產幅度一般為：糧油作物增產20%以上（其中大豆可增產40%以上），葉菜類增產26%以上（塊莖類增產幅度更大）；瓜果類保花保果率提高40%以上，且單果重、糖度和保鮮能力明顯提高；花卉可提前半月開花，花朵更多更艷，花期延長。凡使用EM益生菌生產的農產品，品質都得到改善，個大顏色正，是美味可口且無化學污染的純天然綠色產品，提高了農產品的市場能力。

用EM益生菌發酵堆肥比例：廚餘、雜草等有機原料（亦可加入米糠、麥麩、動物糞便....等）約500-1000倍+EM益生菌1並加適量水與原料混合拌勻，堆垛壓蓋密封或池坑密封厭氧發酵，兩週後，有酒麯香味或白色菌絲出現即發酵成功：每畝施用100公斤，或視土壤肥瘠狀況增減施用。

EM益生菌真身


依照比例500倍，106L約裝滿100L，所以需施用200g的益生菌。


利用廚餘、雜草等有機原料作為發酵堆肥. （亦可加入米糠、麥麩、動物糞便....等）

william8864

將廚餘、豆渣、雜草等有生廢物置入桶中並裝滿約90%的水，依照比例500倍，106L的桶施用200g的益生菌，加蓋密封約兩個星期後已經產出白色的菌絲，雖然沒有酒麴的香味，但一點也不臭，代表EM益生菌發酵成功!!!

william8864

em益生菌 - 概述
EM益生菌為Effective Microorganisms的英文縮寫，中文意思為有效微生物群，屬通用名詞，由日本人比嘉照夫教授提出，它是光合細菌、乳酸菌群、酵母菌群、放線菌群、絲狀菌群等5種10屬80餘種微生物組成的。它是由世界著名應用微生物學家日本琉球大學比嘉照夫教授發明的，EM技術是目前世界上應用範圍最大的一項生物工程技術。和一般生物製劑相比，它具有結構複雜、性能穩定、功能齊全的優勢，表現出前所未有的高科技水準。迄今為止，EM已狂風般席捲日本、美國、巴西、法國、臺灣等90多個國家和地區。據資料報導，EM適用於種植業、養殖業、環保、人體保健等多種領域.

em益生菌 - 應用
EM益生菌技術能運用在工業、農業、畜牧業和環保上。



養殖應用
　　* 提高飼料利用率，降低成本；
　　* 除臭、驅蚊蠅，改善飼養環境，抑制、消除氨氣味；
　　* 改善動物體內外環境，增強動物免疫力、抗病力；
　　* 增進動物健康，有效控制預防痢疾、球蟲、大腸桿菌及呼吸系統疾病發生；
　　* 提高繁殖率、成活率，促進動物生長，提高日增重，縮短飼養時間；
　　* 提高畜禽肉蛋品質和產量；
　　* 減少、甚至不用抗生素，生產綠色畜禽產品。

在種植上應用的效果如下：
　　*增強植物新陳代謝，促進光合作用和強化葉片保護膜，抵抗病原菌，促時根系發達，使成期提前7 - 10天。
　　*產生抗菌物質，抑制有害微生物繁殖，產生有益物質防治農作物各類病害。
　　*有益菌群與土壤中放線菌等共生共殖，形成良好的作物生長環境，提高土壤肥質，徹底改良土壤性質，最終
        實 現綠色有機農產品及免耕作業和可持續發展之路。
　　*低成本、高回報，經多類作物使用效果顯著。如瓜果類，單果增重、糖度增加、保果率增加35%-50%。

在水產上的應用效果如下：
　　* 控制水環境中氨、硫化氫等有害物質含量，調控養殖池微生物生態結構；
　　* 增強水產動物免疫功能，預防病害，增進健康，降低發病率及死亡率；
　　* 促進生長發育、增重，增加產量；
　　* 無污染，成本低，收效大，改善肉質；
　　* 淨化水質，改善環境，延長換水間隔。
　　* 減少病原菌，平衡微生態，減少藥物的使用，保障環境安全；。

環保應用
　　* 促進有機污染物分解，降低BOD、COD，淨化水質；
　　* 提高汙水處理系統的淨化能力，減少污泥發生，降低成本；
　　* 消除環境惡臭，抑制有害病原菌增殖；
　　* 有機垃圾堆肥化處理，迴圈利用資源，減少環境污染。
　　* 減少沉井污泥、減輕現場臭味、清理下水管道污垢。
　　* 飯店、食堂的泔水、殘羹剩飯、菜葉果皮等垃圾可製作菌體蛋白飼料。
　　* 畜禽糞便、垃圾場的有機垃圾可製作生物肥料。

em益生菌 - EM益生菌的效用.
      * 增進健康，降低發病率及死亡率；  
      * 促進生長發育、增重，增加產量；  
      * 改善肉質；  
      * 淨化水質，改善環境，延長換水間隔。  
      * 減少抗生素的使用。

  

asd1239247

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lin54198

好文~沉這麼久好可惜

leo388

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william8864

lin54198 發表於 2015-12-4 16:38
好文~沉這麼久好可惜

其實後來有再評估過，加水施作並沒有很成功，原因出在加水後因缺氧，造成厭氧菌群繁殖，改善的方法是加上打氣以增加供氧量，惟成本將因此而大量增加. 但卻發現另外一種簡單又低成本的發酵方式就是直接與有機廢棄物堆積，經發酵約半年後可得到高品質的有機肥料！