有機果樹省工省材 歡迎雜草昆蟲報到

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有機農作中，許多農民都認為(有機果樹)的栽植是最辛苦最困難的！不過，台東區農改場專家經過四年多研究，顛覆了傳統觀念，發現種植有機果樹原來真的很簡單，第一步是「養草」，接著「歡迎」各種昆蟲、細菌、鳥類進駐，也就是營造生物多樣性的環境，不但病蟲害減少，農民還可以省工、省資材、省管理，輕鬆種植、歡喜收穫！(中廣新聞劉敏娟報導)

有機農業發展多年，稻米、蔬果的栽植技術已經相當成熟，種植面積也逐漸擴增，但是「有機果樹」這個區塊卻是進展緩慢，原因是果樹種植時間相當長，要3-5年才會收成，對農友而言，必須須忍受長達多年、沒有收入的土地轉型期，壓力確實相當沉重，就以有機水梨為例，根據農糧署東區分署表示，吉安鄉一位農民「蔡惠芬」因為自身遭受農藥危害，因此決定改為有機耕種，經過農糧署東區分署輔導，前年通過有機轉型期驗證，成為花蓮唯一的「有機梨」上市，目前果園已經轉交由東華大學認養種植。

台東區農改場助理研究員陳奕君五年前開始投入有機果樹栽植研究，他說剛剛接觸時，以為這個領域非常困難，但是五年下來，發現原來有機果樹栽培其實最容易，他說：「剛開始接下有機果樹栽植的領域，認為是個燙手山芋，不過，四年多來，卻顛覆了我過去的想法！有機果樹栽植最重要的要素就是有機環境的營造，也就是要營造生物多樣性的環境！不管是昆蟲、細菌、雜草、鳥類、動物，生物越多、生態越平衡，環境就越好！我們的有機果園去年就沒有使用任何驅蟲劑或者殺蟲劑，但是果樹生長比天天用農藥生長的還要好！」

陳奕君解釋，以農民最頭痛的病蟲害為例，一旦生物多樣化，像是牙蟲、紅蜘蛛、介殼蟲等害蟲的天敵就會增多了，這就是造物者的力量，把自然環境交給自然界去營造就可以了！

另外，陳奕君表示，農民最討厭的地被植物，也就是雜草，對有機果樹也是非常重要的。：「草層可以生養非常多昆蟲、微生物、以及各式各樣生物，果樹比較高大，雜草可以厚一些，也不需要常常去除，人為的干擾與管理其實都可以減到最低，許多農友常問我做有機第一步要做什麼？我都回答說：要養草！因為地被層養成後，對於病蟲害反而相對平衡、可以減少到幾乎沒有危害的程度，管理上反而很輕鬆，不用常常除草、割草！具有省工、省資材、好管理多種優點！」

陳奕君表示，經過四年多研究，確認生物多樣性培養與恢復是有機果樹栽植最好的模式，研究成果顛覆了傳統有機果樹最難種的觀念，現在他很有信心的告訴農友：「種有機果樹真的很容易！」農改場也與「慈心有機農業發展基金會」合作，將新觀念、新做法推廣給農民，也歡迎有興趣的農友都前往觀摩了解。(中廣新聞 劉敏娟103.4.30報導)

wuwu499

以台灣現行的農業環境要說服農民以這種方式經營可能很難阿，難的並不是農民本身而是週遭的親朋好友和路人甲乙丙‧‧‧‧‧的耳語呀，
我就是一例‧‧‧‧‧一場農業革命由於一大堆耳語與現實的經濟環境我輸了

黑面

拍拍手...她花的時間只有木村阿公的一半...

台東區農改場助理研究員陳奕君五年前開始投入有機果樹栽植研究，他說剛剛接觸時，以為這個領域非常困難，但是五年下來，發現原來有機果樹栽培其實最容易，他說：「剛開始接下有機果樹栽植的領域，認為是個燙手山芋，不過，四年多來，卻顛覆了我過去的想法！有機果樹栽植最重要的要素就是有機環境的營造，也就是要營造生物多樣性的環境！不管是昆蟲、細菌、雜草、鳥類、動物，生物越多、生態越平衡，環境就越好！我們的有機果園去年就沒有使用任何驅蟲劑或者殺蟲劑，但是果樹生長比天天用農藥生長的還要好！」

ahui

雜草在有機農業系統中扮演的角色

一、雜草存在的缺點
農田存在的雜草會對作物造成直接與間接的損失，直接的損失就如降低產量、品質及操作效率等，
而間接損失則包括產生人畜的過敏源，如豬草 銀膠菊及大花咸豐草的花粉；另部分雜草存在會造成病蟲草害的族群分佈。
在農業生態系中雜草為害蟲與病源之重要寄主，且在蟲害與植物病害之傳染途徑中亦擔任了將染病作物之病源傳至鄰近作物之媒介。
某些特定的禾草(如雀麥屬、狐草屬及黑麥草等) 為穀類害蟲(Sitobiumavenae及Rhopalosiphum padi)
的寄主而傳染大豆黃色矮化病毒(yellow dwarfvirus, BYDV)，一般利用低刈處理來避免禾草抽穗而成
為病毒之寄主，但上述經低刈處理之禾草在穀物收穫後，還是有可能成為病蟲害之生物廊道(greenbridge)進而傳播至後期作物。

二、雜草存在的優點
雜草存在主要有覆蓋表土具水土保持的功能，雜草透過根系可以使土壤養分循環利用，並增加土壤有機質含量，即「養草肥田」的觀念；多數雜草也可當成野菜或開發成青香藥草；提供放牧；開發成生物農藥如除蟲菊等；具有耐逆境與抗病蟲草的遺傳資源；調節微氣候提供綠色的視覺享受等。除此之外雜草還有下列不容忽視的功能：
1. 可增加土壤有機碳庫貯量
土壤有機碳庫是全球碳循環的重要組成部分，並且直接影響全球的碳素平衡。雜草的存在可以從地上部生質量的累積與根圈衍生碳素，大幅增加農田土壤固碳量，如五節芒根圈釋入土壤碳庫能力較慣行法栽培之水稻、玉米與或狼尾草大，適合作為田籬植物。

2. 雜草提供對農田生態系動態平衡有益之昆蟲棲息
某些雜草(如刺蕁麻Urtica dioica、墨西哥臭杏Chenopodiumambrosides等)可提供對生態系動態平衡有益之昆蟲棲息，並供應花粉、花蜜等食物來源，而在毫無雜草之作物田中，天敵無法生存。

近三十年來研究報告中，發現作物田區內含有多種雜草者較不含雜草者其蟲害發生比率較低，可能是由於害蟲被天敵殺死的比率增加；且覆蓋多種雜草之田區中，其肉食性節肢動物的密度亦較高。例如：在夏威夷發現甘蔗象鼻虫之天敵Lixophaga sphenophori主要是以乳仔草(Euphorbiahirta)為食物。在果園中栽植覆蓋作物菊葉蜈蚣花（Phaceliaspp.）可使天敵寄生發生率由5%提高至75%。

雜草花朵亦為許多肉食性昆蟲的重要食物來源，其中草蜻蛉特別喜歡菊科花朵，因其富含花蜜可充分供應糖分來源。部分蟲媒昆蟲只被特定雜草所吸引，例如小繭蜂科(Braconidae)的寄生蜂Peristenus pseudopallipes特別喜歡菊科之野塘篙及加拿大蓬。

3. 在耕作制度中雜草多樣化可明顯降低病源族群
在田間，適度雜草多樣性管理為耕作系統之重點，且可明顯降低病源族群。其中作物田間或行間的雜草可藉由吸引病源昆蟲而降低作物病害的發生，如甲蟲（Phyllotreta cruciferae）較喜歡混雜在芥藍菜田間的小油菜，因小油菜含有異硫氰酸烯丙酯(allyl isothiocyanate)的濃度較芥藍菜為高，而此種化合物對甲蟲吸引力很強，因此促使甲蟲遷離作物植株。同樣的，在抽穗的玉米田間若混雜有已開花的豆科雜草(如魯冰)，則可吸引聖甲蟲(Macrodactylussp.)自玉米雌穗遷移至魯冰花上。

另外在作物田區四周邊緣允許雜草生長，可明顯降低病源族群。例如在大豆田區邊緣0.25~1公尺條帶，額外撒播牛筋草及畔芒等雜草種子，則可有效降低葉蟬的群落與繁殖量；若將雜草葉片萃取液噴施於大豆田間，葉蟬的成蟲也會受影響，連續噴施就會抑制葉蟬的繁殖，進而減少蛹的數目。另在花椰菜移植後一星期播種野芥菜種子，結果並不會影響花椰菜之產量且又可有效增加捕食蚜蟲卵之天敵數目。

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草生栽培利用:
草生栽培是利用一些覆蓋作物如百喜草、地毯草、奧古斯丁草等的草坪植物，或金錢薄荷、普列薄荷、科西嘉薄荷、艾草、頭花蓼等匍匐性的香藥草植物，以及滿江紅、鴨舌草、慈菰等的水生植物，其他如具自播型綠肥大豆臺南7號、四瓣馬齒莧（Portulaca quadrifidaL.）與匍根大戟（Chamaesyce erpens
(H. B. &K.) Small）等，利用其生長優勢，迅速將地表覆蓋，除了防除雜草外，亦能對土壤具有水土保持與固碳的功能，增加農產品的生態附加價值。

利用動物防治：
在雜草防治上，運用草食性家禽或家畜的食用特性，使雜草無法生長繁密高大，進而達到控制雜草數量的方式。如在水田中，放養鴨類或食草性魚類。在果樹、葡萄園和行栽作物中放養鵝以控制雜草。鵝較喜歡吃禾草，除非禾草已被吃完且餓了，才會吃其他種類的雜草或作物。但必須避免讓鵝靠近任何禾穀類作物，如玉米、高粱、小穀類作物或會結果實的蔬菜（如番茄），因為這是他們的首選食品。
另一種合鴨體型小於鵝，更適合行栽作物，而且往往微妙游走在作物行間，而不會踩踏他們。再生稻田區生育初期可先利用福壽螺防治雜草，等齊膝期時再放入合鴨把福壽螺吃掉，並能接續除草工作。
有機栽培之雜草管理

利用栽培措施管理雜草:
耕作制度中適時掌握作物在農田不同時空的佈局，善用輪作、間作、混作與農林間作( Agroforestry)
等耕作制度，皆能有效的控制雜草生長。

作物栽培過程能有效管理水分，也是控制雜草的關鍵因素。有許多灌溉管理策略可以減少農田的雜草壓力。如作物在種植前藉由灌溉或降雨可促使雜草種子的萌芽。這些剛萌芽的雜草可利用淺耕或火燄來防除。另將滴灌帶埋在畦床下層，僅供給作物水分，但減少地表水分，於乾旱時期，可明顯的控制雜草萌發。

雜草與作物間的交互作用包括競爭與相剋。作物若能適時適地栽種，會迅速生長，並覆蓋地面，因而更有競爭力。如利用減少行株距而增加作物密度，也會改善作物的競爭力，減少了雜草競爭的能力。目前有機栽培大多採用育苗移植，使作物對雜草具有早期的競爭優勢。

利用相剋作用（Allelopathy）抑制雜草生長，作物在生育代謝過程中會釋放二次代謝物質，有些會抑制本身或其鄰近植物種子的發芽、根生長、植株的發育、開花及結果等，如向日葵植體之抽出物，可用來防治野莧(pigweed)、苘麻（velvetleaf）、蔓陀羅(Jimson weed)等雜草。

生物防治法:
一般而言，傳統生物防治法的功效，主要在於阻止雜草結籽，減少土壤中的雜草種子、幼苗數量，抑制雜草生長，將群體量控制在其經濟危害以下。早期傳統生物防治常以引進外來生物防除雜草，

美國西海岸引進甲蟲(Chrysolinaspp.)可明顯降低牧場及路旁的地耳草(Hypericum perforatum)族群。

澳大利亞草原，利用美洲的仙人掌螟蛾(Cactoblastis cactorum)防治惡性雜草仙人掌。於美國東部地區引進栗枯病(Chestnut blight)及荷蘭榆樹病(Dutchelmdisease)，有效抑制野栗及榆樹的生長。針對難防除的多年生燈心草粉苞苣(Chondrilla juncea)，

澳大利亞和美國分別於1972及1975年從原生地歐洲引入燈心草粉苞苣銹菌(Puccinia chondrillina)，以每公頃2公克的劑量，將該菌的孢子粉撤佈於燈心草粉苞苣下方土表，2年後該銹菌的族群體才發展至足以。有效控制麥田及草地的燈心草粉苞苣之危害。

傳統生物防治除了為利用微生物、昆蟲等方法防治雜草，亦可利用食物鏈原理，以家畜或家禽取食雜草達成防除效果。例如夏威夷曾於1955年自非洲引進魚（Tilapia mosaambica），成功的清除灌排溝渠中的雜草；

草魚可防治沉水性雜草，鴨子使田水混濁，抑制雜草的光合作用。日本曾利用山羊控制芒及野葛的生長。然而由國外引進新的病源或昆蟲，應經過週密的考慮與策劃，避免為害作物的生產及整個農業生態系的平衡。

應用植物相剋作用於傳統的田間雜草防除，可歸鈉為以下3種方式：
1. 敷蓋殘株：
植物殘株覆蓋後，與雜草競爭空氣、水分、養分及光照，抑制雜草的萌芽及生長，例如採收後的大麥、燕麥、小麥的殘體對第二年雜草的生長都有抑制作用，高粱殘株及根系分泌物皆顯著抑制雜草種子萌發和幼苗生長；水稻殘株與稻稈混合的水溶液，對禾本科雜草的發芽和生長抑制效果大於對闊草雜草

2. 輪作：
運用輪作的方法抑制雜草，是通過合理安排種植作物的順序來達到營養競爭、剋他物質的釋放、土壤翻動、機械損傷的種植模式來阻礙雜草的發芽和生長。

輪作作物如黑麥、小麥、蕎麥、高粱等均能有效降低雜草種群，並與雜草競爭資源，且通過活體或作物降解產生的相剋物質對雜草生長產生抑制。
向日葵能有效地抑制馬齒莧、藜和牽牛花等雜草的生長。
冬小麥釋放的剋他物質具有抑制白茅生長之功效。

3. 伴生植物：
伴生植物是指不僅可與作物共存於栽培園區，同時亦可發揮除草的作用。
例如墨西哥萬壽菊對根部含澱粉的雜草具毒害作用；美國加州曾利用黑芥種植於牧野，抑制矮橡樹種子的萌芽。欲篩選出對農作物生長影響最小之適用伴生植物，需省慎探討其優缺點，並需配合氣候及土壤環境等條件，才能達成適地適作的功效。

資料來源: http://www.tactri.gov.tw/wSite/htdocs/publish/ebook/e-32.pdf

2hnk

ahui 發表於 2014-5-1 08:59
草生栽培利用:
草生栽培是利用一些覆蓋作物如百喜草、地毯草、奧古斯丁草等的草坪植物，或金錢薄荷、普列薄 ...

感謝! 又增長常識了!

Raptor

至於要種什麼草，可以參考一下
https://www.facebook.com/pages/% ... %83/386996404664663

高改場土壤肥料研究室指出，紅葉滿天星、黃花蜜菜、匙葉蓮子、金腰箭舅、
四瓣馬齒莧等，都是適合在果園種植的淺根性優良草種，於果樹株距約三十
公分種植，隨時保持土壤溼潤，以利根系生長，草種完整覆蓋土面後，其他
惡性雜草就會受到抑制，營造出單一草相的草生栽培果園，不必再噴灑除草劑。

黑面

Raptor 發表於 2014-5-5 23:23
至於要種什麼草，可以參考一下
https://www.facebook.com/pages/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E7%A7%91%E6%8A%80%E8 ...

營造出單一草相的草生栽培果園，不必再噴灑除草劑

您引用的這個營造出單一草相的草生栽培果園, 有保是省工的優點, 但是沒有版主引用的歡迎雜草昆蟲報到的生物多樣性/生態平衡的優點...

gloogcat

我的小火龍果園也是用草生栽培的（全都是長梗滿天星）
發現毛毛蟲根本就不會吃火龍果嫩芽
全都跑去吃美味的長梗滿天星了
土壤也因為有草的關係多了很多蚯蚓
也不會再一直出現超討厭的咸豐草了
其實真的草生是利多於弊~但草種要適合你的植物才行喔

陳青

gloogcat 發表於 2014-5-6 04:52
我的小火龍果園也是用草生栽培的（全都是長梗滿天星）
發現毛毛蟲根本就不會吃火龍果嫩芽
全都跑去吃美味 ...

我的香蕉園也是長滿了長梗滿天星，也就是空心蓮子草。
地下密佈根系，除之不盡。

似乎不影響香蕉的生長，一棵棵長得還算壯碩。
不過我還是定時用割草機割除，靠近香蕉樹的用手拔除。
地底下的就莫可奈何。

我將家裡的果皮菜葉等等堆到香蕉樹根下，好多好多各式小蟲聚集其中。
有時候試著把抑制毯打開看一下，多的讓人嚇一跳。
毛蟲、蟋蟀、馬陸及各種小蟲密密麻麻，東奔西竄，蔚為奇觀。
抑制毯子下，原來是他們溫暖的家園。