紫花豆栽植

陳青

今天收到朋友寄來的8粒紫花豆。
是他在遊日本的路上好奇買下來的。

紫黑斑斕，色彩晶瑩猶如寶石，模樣十分引人。

在網路上有人5月栽種，並PO文圖。
另在它網看到紫花豆是珍貴營養的食品。
很想栽種看看。

各位大大有栽種或食用紫花豆的寶貴經驗，可以PO來大家分享嗎？

陳青

這有人栽種PO文：
http://www.befarmer.com/archives/1168

陳青

紫花豆
簡介：花豆，又名腎豆，因其表皮呈規則形狀如腎臟，全身佈滿紅色經絡花紋而得名，被當地人稱為神豆，相傳為朝廷貢品，長期食用具有滋陰壯陽、強身健體、倍增力量等功效，俗稱花豆。
紫花豆的功效與作用
富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長發育。
如何挑選紫花豆
桂東地區適合花豆的連片種植，產出的花豆品質優
紫花豆的營養價值
紫花豆又名腎豆，因其表皮呈規則形狀如腎臟，全身佈滿紅色經絡花紋而得名，被當地人稱為神豆，相傳為朝廷貢品，長期食用具有滋陰壯陽、強身健體、倍增力量等功效。

營養成分：每100克含蛋白質17.2克，脂肪1.4克，碳水化合物58.4克，纖維7.4克，維生素A47微克，胡蘿蔔素2.4微克，維生素E9.64毫克，鉀641毫克，鈉19.6毫克，鈣221毫克，鎂120毫克，鐵5.9毫克，猛1.08毫克，鋅3.4毫克，銅0.92毫克，磷169毫克，硒74.06微克。

營養分析：富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長發育。
http://www.haodou.com/recipe/food/qa-1952

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我只有種普通花豆.........
紫色的還是第一次看到蠻特別的

2home4me

看來應是英國常見常吃的runner bean

連豆莢一起吃

老了才有豆仁，留下當種子


http://en.wikipedia.org/wiki/Phaseolus_coccineus

陳青

2home4me 發表於 2014-6-18 16:11
看來應是英國常見常吃的runner bean

連豆莢一起吃

原來是嫩時連豆夾一起吃，對紫花豆一無所知，謝謝您的好資訊。

陳青

前天拿三粒到農地播種，兩棵種花盆，一棵種隧道絲瓜旁。
花盆裡的沒有動靜，絲瓜邊的已經冒出彎彎的芽了。

前天也在家裡測試，用廚房紙巾鋪底，倒上水濕潤，在紙盒裡育苗。
今天發現長根了。
明天準備拿到農地給種下去。

greenhome

祝早日收成___________________

陳青

三天前，紫花豆長出的小苗，全軍覆沒。
自從種植後，有的沒發芽，有的發芽後捲曲，有的長一尺多長後陣亡，有的長到2尺多長陣亡。

是北部氣候不適合或是種植的季節不對吧？

Ivy

陳青 發表於 2014-7-21 10:40
三天前，紫花豆長出的小苗，全軍覆沒。
自從種植後，有的沒發芽，有的發芽後捲曲，有的長一尺多長後陣亡， ...

見陳老師孵芽就跟了。10粒種子泡水一天，分種在10個小餅盒裡，盒裡裝田土混廚餘堆肥(木柵焚化爐廠的)，放在西南向的陽台，一粒爛了，9粒快速著根，兩週後徒長高10—30公分細藤，沒甚麼葉子。移植到宜蘭田裡隔週就凋萎死了6棵，這週六(7/20)剩2棵還是脫水樣沒完全活過來。看來要寄望還沒播種的大大了！