台灣藜怎樣才可收成？

胡媽媽

第一次種 不知何時可收成？沒看過成熟的也沒吃過 是今年去宜蘭看綠色博覽會時拿回的苗就種了一堆 現在顏色五花八門 有綠的 紅的 黃紅的 要看顏色收成還是？

ey5701

轉正

smhu

台灣藜原名紅藜，所以等到轉為大紅之後就可以準備收成囉...

土撥鼠

哇~好厲害
原來有賣苗!

好想種~

胡媽媽的紅藜若有收成
方便出售一部分嗎?

胡媽媽

土撥鼠 發表於 2014-6-19 11:27
哇~好厲害
原來有賣苗!

若有收成而沒有錯誤再上網送給大家 只是還搞不清楚怎麼收 整串收還是？要不要脫殼？

mcc96

土撥鼠 發表於 2014-6-19 11:27
哇~好厲害
原來有賣苗!

曾在台北希望廣場買霧台紅藜不知是否即台灣藜 像小米一樣顏色淺紅 若有興趣可寄些給您種 當時還買紅藜菜一把回家炒吃(原住民漂亮小姐賣生意挺好)

janey

台灣紅藜真的紅東東很漂亮
但我讓它由紅轉褐色且葉片炮嶽氻~整串採收
因我發現紅藜正紅時種子還未成熟
如果有誤請達人指正

胡媽媽

我原地主今天告訴我說好像是吃它的仔子（種子） 那是不是要曬乾再放地上打一打 把子打出來 葉子不知可不可以吃？ 紅藜聽說是國寶食物 營養很好 也不知怎麼吃 應該可以做冰品的材料 只是對這東西很陌生
建議大家可種些玩玩 好種又漂亮

土撥鼠

胡媽媽 發表於 2014-6-19 15:53
我原地主今天告訴我說好像是吃它的仔子（種子） 那是不是要曬乾再放地上打一打 把子打出來 葉子不知可不可以 ...

猜它是可以像小米一樣煮食的
也許也像稻穗一樣,長到米穗往下垂時,應該就夠熟了吧?
哈哈,亂猜的.....

胡媽媽,如果放在地上打,會不會都打掉了,很難撿起來?
放在袋子裏用搓楺不知道行不行厚?

smhu

胡媽媽 發表於 2014-6-19 15:53
我原地主今天告訴我說好像是吃它的仔子（種子） 那是不是要曬乾再放地上打一打 把子打出來 葉子不知可不可以 ...

紅藜最早是被原住民朋友拿來加在小米裡頭做高級的小米酒時使用的，裡頭的籽小小一粒加在米裡頭煮飯、作紅藜餅乾...等。紅藜目前很貴，所以只能當添加物，胡媽媽自己種的可以豪邁一些哦

把它曬乾之後拿一把掛在店門口，罐子裝一瓶當樣本，分裝幾小包賣紅藜(只賣店內有消費的人)，就會有一堆人聞風來搶貨了。紅藜是屏東瑪加、霧台原民們混著小米一起種的東西，近幾年被屏科大講得像仙丹似的，週邊產品一樣樣的開發出來，連我住這麼近經常都搶不到貨...至於加在米裡頭煮出來的飯如何？就想說吃了會很健康吧...