在家玩咖啡2015-1-20更新

dalin

   老婆喜愛用種子栽培小盆栽，雖然種盆栽只是為了觀賞，一堆小樹苗擠在小盆子在我看來實在偏離自然法則，在2home還沒著落前，就先利用自家的小空間玩看看囉。




   種在大盆咖啡樹由於日照不足，而且尚未移植入土，每年總是只生稀疏幾顆果實。




  20010年初(更正:2009年6月)栽種入土後，不但鬚根深入地表且因生長快速而取得較充份的日照，今年其中一棵終於看到結實纍纍的成果。




第一批採收後才發現約有三分之一豆子浮在水面，顯然太早採收了，不知道該留還是淘汰。



  接下來還有脫殼和烘焙，就一步一步做中學，等泡出第一杯自種的咖啡時再來分享了。

  脫殼後的咖啡豆，乾乾扁扁的一副營養不良的樣子。

  
2015-1-20更新
   前後足足三個月，才採收完最後一批咖啡果實。

   
  和先前一樣，經過去果肉、曬乾、脫殼後，總算產出份量有點勉強的咖啡生豆，下鍋慢火慢炒。

  
  家裡剛好有一台養生機派上用場

  
  自製咖啡，完成!

  
題外話:
   好友劉君多年前遠赴越南經營咖啡農場，原本抱單身主義的他因緣際會結識住當地的妻子，也因此成就一段咖啡佳緣。
  年過六十方得子，聽到老友後悔年輕時太專注事業而延誤了婚姻大事，我說「人生嘛，遲到總比不到好，遲來的幸福也是幸福啊！」。

deerchen

我的種10年了 ,總是長沒幾顆真厲害教一下,要怎麼管理才能像你的一樣

dalin

deerchen 發表於 2014-10-18 01:50
我的種10年了 ,總是長沒幾顆真厲害教一下,要怎麼管理才能像你的一樣

要怎麼管理?您真愛說笑，既沒施肥也沒噴藥，就放任它生長而已。
大概是小時候和兄弟姊妹擠在小公寓被壓抑太深 ，被釋放到大地後，底下鬚根趕快生長擴張領域，又因不斷長高得到充分日照吧 。

scatliu

請問種多久才會長咖啡豆? 我看到照片2008年 那是已經種了六七年才會長麻˙?

dalin

scatliu 發表於 2014-10-18 11:55
請問種多久才會長咖啡豆? 我看到照片2008年 那是已經種了六七年才會長麻˙?

栽種時程推斷應該在10年內。
2005年的咖啡小苗,之後分株到中盆再到大盆。
2007年和2008年雖然都少量開花結果,但直到2009年9月前後這咖啡樹都還在大盆內,因此應該2010年初春後才實際栽種入土。

deerchen

scatliu 發表於 2014-10-18 11:55
請問種多久才會長咖啡豆? 我看到照片2008年 那是已經種了六七年才會長麻˙?

我記得好像是3年

荒山過客

咖啡需要的是半日照環境，之前結果不良，恐怕是沒地植的關係。

dalin

我也認為三年就可開花結果，當時咖啡是種在大盆中沒錯，因為地上還種了蜀葵(一丈紅)，直到2009年9月後的蜀葵花期結束後，才正式將咖啡樹移植入土。

更正:
仔細比對2009年9月這張相片，顯示當時咖啡樹剛植地不久，所以實際栽種的日期可能要再往前推到2009年6月。

superV

wow 咖啡豆　從baby豆孵芽　到長大成果累累　　
看來超有成就感的...  改天也試種看看唄!  

sosee

我記得好像是3年...同意.

我只種10顆咖啡. 來源也是朋友的桌上的小盆栽長大了要淘汰丟掉. 本來要種圍籬的地方(所以也沒半日照)就改種咖啡.

長大後常常火燒過似的.也陣亡1顆了.

種前(好像是秋天10月左右)半個月土壤伴肥料,先養肥土再種下. 然後就看見一眠長一寸... 第2年就開花結果....

不及格的占大部分.合格的( 種子沉在水下的) 只有 27公克.

今年第3年 開花時就多多少少抹掉一些花讓營養集中. 今年結果合格的就多了不少..

但說多也不多. 省本只能人工去果皮---- 放在網袋用腳踩. 去紙皮 --- 桿面棍趕 .  不知有無其他方便的秘訣? ....

今年收成的一半...