暑假七月天...製作破布子的季節

weddingjoe

兩棵破布子，算是第三年收成，第二年比較有產量，煮了兩鍋，製作大小罐約50罐!
光陰油&瓶罐的成本就近三千塊了，但可以凝聚親人的感情...無價啦!!!

破布子...真的是值得種個一棵的好樹....但切記別種太多棵!!!會累死人啊!!!!

LeonLi

請問:煮熟後 瀝乾 加蔭油即可嗎???
我知道 辛苦的是 摘下及處理的過程

weddingjoe

LeonLi 發表於 2015-7-13 18:00
請問:煮熟後 瀝乾 加蔭油即可嗎???
我知道 辛苦的是 摘下及處理的過程

做法百百種…這樣子是最簡單的
要放一陣子讓他入味，若跟蔭油再一起煮過會比較快入味!

jackyko

不知有誰知道客家作法?