本帖最後由 陳文生 於 2015-11-22 17:10 編輯
在我家後院的蔬菜區緊鄰鄰居後院大樹附近的一塊約四坪大的地,因土質乾硬貧脊(緊鄰大樹所有的資源都被它吸光),曾嘗試種植過韭菜與大本芥藍菜等但效果都很不好!雖做過土質改造但效果似乎也不好!春節後我太太突然有個想法"要不要試試皇宮菜"!若可以成?這個對胃很不錯的菜,在這華人較少的美國小城市,也可以跟此地台灣來的好朋友分享~
在利用混拌石灰與複合肥料(利用鵪鶉排泄物草屑與咖啡渣經發酵過程所產生之有機肥)整完地後,將培完的兩顆落葵苗植入整過的地之一側並給予適當的水分.本來並沒抱著很大的期望但還是固定時間給予適當水份與必要的施肥(由於期待打造有機家園,所以也偶而會收集尿水當肥料,如此也可減少沖馬桶的水!要知道美國的水比台灣要貴很多,每月基本費是美金五十幾元,當然大部分的肥料還是來自推肥桶所製造之複合肥料(composed fertilizer))).也雩邪秈搣颻@乾陰植物!栽植兩周後出乎預料之外的長的蠻茂盛的!接下來再利用先前兩顆落葵分階段的用插枝的方式繁殖到其他區域!上述的繁衍過程總共經歷了三個多月(從三月開始培苗起算到今年七月).
為了方便採收與整理,原先地上任其蔓爬,乃改採插枝爬藤的方式(如所附圖示),如此採收時即可直接裁收大葉,以及裁減過長的分支,並收集作為料理的食材(除了自家食用外也常跟台灣來開中擬]的好友Jacky夫婦分享),當然採收後要記得馬上施肥以補充因採收所損耗的養分.
眾所皆知,落葵顧胃且濾尿,除可當草藥又可當食物,是容易栽植並容易烹飪的好蔬菜(用油與蒜頭及適當鹽巴清炒就很可口了),但朢與2 home的大大分享它的好處.
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發表於 2015-10-5 19:51:07
