請教料理達人

lkknono

我想買一台料理機，
各位有使用或知道的達人推薦一台，
它的優缺點，
謝謝！

og2h

料理雞
https://www.google.com.tw/search ... biw=808&bih=433

一般就是三種 從小到大

1.料理棒型的 通常會有五種配件 打泥 打粉 打蛋 打碎  兩千元左右 打蛋 跟打泥 跟打冰沙好用 好清洗

2.果汁機型的 會有兩種 杯子 打粉 跟打汁 優點 轉速最快 可調速 高可到一萬轉 可打到最粉最細
而且容器不能倒放 刀頭處很重 倒放容器容易變形裂掉

3.鍋筒形的 跟料理棒 功能差不多 還會有 切片 切絲 榨汁等配件
處理蔬果食材為主 做 切片 切絲 碎泥 橘類榨汁 水餃泥 肉泥 菜肉切碎 好用 可做麻糬

1打汁最好洗 各種杯子拿來東西放進去 就能打. 打完 打汁棒 水裡瓢一下 就洗好了

2.跟3都要打好的之後食材 努力刮出來用 才能洗 洗的時候 刀片處還要仔細洗 才洗得乾淨

og2h

我只有 打泥棒
跟高速 一萬轉的機型  打細粉跟細泥 細果汁 細豆汁 這種才有辦法

再加上 手動切片機
http://www.chinese-in-minnesota. ... _SLICER-500x500.jpg

手動切片器 基本上 切片 切絲 肉片 蔬果都能用
拿起來 到有水地方 沖一下就洗好了 方便快速 好切

用電動切片那種 要組裝 要插電 要換刀頭....

lkknono

og2h 發表於 2018-1-6 09:42
料理雞
https://www.google.com.tw/search?q=%E6%96%99%E7%90%86%E6%A9%9F&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ve ...

12合1的那一台好像不錯！

lkknono

og2h 發表於 2018-1-6 10:03
我只有 打泥棒
跟高速 一萬轉的機型  打細粉跟細泥 細果汁 細豆汁 這種才有辦法

切片器不是料理機有？要另購？

og2h

lkknono 發表於 2018-1-6 10:47
切片器不是料理機有？要另購？

切片切絲 那種
早期王電 電視購物那種沒有的

後來出的才有
12合一 是比較新的

大量切是可以用這種的 比較省事
比如要做 好多的蘿蔔糕 切絲就可以用這種

我是小量 一兩餐的量 都用肉片切片機

og2h

可以看影片

https://www.youtube.com/results? ... 9F&spfreload=10

基本上設計都差不多
細部有的是 切好在盆子裡 滿了要倒出來
有的是可以切好噴到外面 用其他盆子接 可以一直不停切

lkknono

og2h 發表於 2018-1-6 11:03
可以看影片

https://www.youtube.com/results?search_query=料理機

感謝告知！
這影片無法觀看，是什麼問題？

og2h

lkknono 發表於 2018-1-6 15:36
感謝告知！
這影片無法觀看，是什麼問題？

修好了
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用 chrome 就變可以