EM菌如何做及使用?

eastern · 發表於 2022-4-27 13:51:16

本帖最後由 eastern 於 2022-5-17 10:25 編輯

買了資材: 黑糖,黃豆粉,谷特菌...按比例調水後,混搖均勻勿密封!

是說10天內每天搖晃一下,放置一個月即可使用...對否?

使用範圍很廣,具體效果如此?...

smhu · 發表於 2022-4-27 15:19:20

確定是在說EM菌嗎?那不是用淘米水來發酵的嗎?

Zefram · 發表於 2022-4-27 15:55:29

這樣做起來還是谷特菌阿...

EM菌只有成品不能自己做
https://shopee.tw/%E3%80%90%E8%9 ... i.2380378.262091937

smhu · 發表於 2022-4-27 16:36:56

這個是自製EM菌的介紹。

eastern · 發表於 2022-4-27 18:12:41

smhu 發表於 2022-4-27 16:36
這個是自製EM菌的介紹。

我是直接買這個加入廚餘使用...

Zefram · 發表於 2022-4-27 18:19:42

smhu 發表於 2022-4-27 16:36
這個是自製EM菌的介紹。

看起來挺不靠譜的

smhu · 發表於 2022-4-27 21:38:34

本帖最後由 smhu 於 2022-4-27 22:40 編輯

了解什麼叫EM菌?

簡單的說就是口號響亮，報告完畢（下面沒有）。因為只要是益生菌都可算是EM菌，而各種菌有其專屬適合的使用時機，所以從很古早我對於EM菌就謝謝再聯絡。至於啥枯草桿菌、溶磷菌等倒是都有敗了一些些...

eastern · 發表於 2022-5-4 15:34:09

本帖最後由 eastern 於 2022-5-6 07:54 編輯

smhu 發表於 2022-4-27 16:36
這個是自製EM菌的介紹。

依照影片取了掏米水靜置中...(已三天)...

過濾雜質後,加入鮮奶靜置

eastern · 發表於 2022-5-17 10:14:55

再靜置兩週形成此狀

移除上層脂肪,過濾乳清備用

剛好有米糠學著加入混糖水的液體

剩下來的再加5倍水混合

得兩物...待時機使用...

Zefram · 發表於 2022-5-17 11:36:38

eastern 發表於 2022-5-4 15:34
依照影片取了掏米水靜置中...(已三天)...

已經混入黴菌(雜菌)了

建議還是使用有菌種的谷特菌或枯草桿菌發酵

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跟著做看看...