邊度假邊學蓋麵包窯的課程構思

wwww091

有網友買日本出版的麵包窯diy書籍 ，要我研究一下， 希望我幫他蓋麵包窯 ，我想透過教學相長，先買材料練習，然後開班蓋熟練後，再去承包麵包窯製做。 有些人也許喜歡自己自做， 那就來報名和同好先上課交流，日後可互相支援蓋麵包窯，也許成功率較高。

  有鑑於此，我想先開一班試看看，地點就選在日月潭的湖邊民宿http://lakeside.ho.net.tw/index1.htm
先問問各位， 如果你想學， 那是否星期六、日較方便？目前我規劃二個日子，二種收費，給大家選擇 ，你會選那一班 ？每班5人計算。

一、星期六早上9點到下午5點  學費和材料費，不住宿者2000元 。遠道學員提早一晚到的酌收500元豪華二人套房，有住宿者2500元

二、星期日早上9點到下午5點！ 學費和材料費，不住宿者2000元 。提早一晚到酌收800元豪華二人套房，有住宿者2800元。

課程暫定如下
9點-10點：材質說明， 烤窯原理說明
10-11點30分 ：曡基礎磚
12點吃飯午休到1點30分
1點30分到3點 ：主體完成 休息20分
3點20到5點 ：頂蓋覆土抹順

clhung

祝開課成功，別忘了貼照片分享喔。

rdmigo

~~~看看這樣應該也不錯!!
~~~薑還是老的辣!!
~~~後輩該多學習!!
~~~祝賀開課成功!!

wwww091

3# rdmigo


謝謝妳的祝福

nenghsin

台北的義大利餐館，現在很瘋窯烤比薩跟窯烤義大利麵，已經有專門團隊在蓋烤窯，飲食風再求變，一個非常有趣的現象。
大概能去弄個相思樹基金上市，種一大遍相思樹林，好供應相思樹材，據說現在找不到足夠的相思樹材。

wwww091

5# nenghsin
相思樹漲很慢 ,我看也許可以考慮龍眼樹幹, 山上龍眼都要修枝, 可以跟農民要來賣錢

2home

上任何課程,還是要過夜比較好,這樣比較沒有時間壓力,而且時間會比較長,否則一天來回,報到加下課,能真正使用的時間最多三,四個鐘頭而己,上課的時候怕弄髒,還想著等一下要開車回家的心事,心情就容易毛燥!

wwww091

7# 2home


有住宿比較好中午還可以睡午覺, 衣服弄髒了可以洗澡

william8864

有沒有開放參觀團, 就是光出嘴巴不做事的那種?
這樣就只要出民宿的費用就好, 對吧?

wwww091

9# william8864


旁聽課啊   可以考慮, 但是這樣民宿就不能優惠了.