取暖順便煙燻滷蛋- 我不想變王八蛋，誰來助吃
本帖最後由 4w 於 2014-2-19 09:55 編輯天氣 又冷了又想玩火:D ，想到網路上介紹過煙燻酒蛋，於是我也試將蛋黃打入紹興酒，然後用五香粉，鹽巴去滷，最後放入行動披薩窯內煙熏。剛剛出爐請大家用眼睛享用:D
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http://pic.2home.com.tw/2home/phpAdsNew/1402/fcdc6674f7f5c0bddfccd781d97ee0e0.jpg 本帖最後由 4w 於 2014-2-19 09:51 編輯
忘了補上照片，對了數了一下有8顆，誰能幫忙吃，我不想變成王八蛋;P
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http://pic.2home.com.tw/2home/phpAdsNew/1402/fe9c8429e3bbc2e444ff189bcf6a0568.jpg 4w 發表於 2014-2-19 09:45 static/image/common/back.gif
忘了補上照片，對了數了一下有8顆，誰能幫忙吃，我不想變成王八蛋
東方大哥問我這煙燻滷蛋有沒有宅配? 當然可以，但是要用什麼包裝呢?首先想到環保 ，我用了竹葉當粽子包，後來想到這不耐撞擊，到東方哥家中都成了蛋花:L 。剛剛想到竹管，等下我去張羅:handshake 4W大您好
看您爐子內木材放的還不少,溫度不會太高嗎?
我上次木材放的多了些(感覺還比您的少了不少呢)
但溫度竟然破表:o sspig 發表於 2014-2-19 13:26 static/image/common/back.gif
4W大您好
看您爐子內木材放的還不少,溫度不會太高嗎?
我上次木材放的多了些(感覺還比您的少了不少呢)
溫度超過200度時，我就將木頭往外撥開，來控制溫度:handshake sspig 發表於 2014-2-19 13:26 static/image/common/back.gif
4W大您好
看您爐子內木材放的還不少,溫度不會太高嗎?
我上次木材放的多了些(感覺還比您的少了不少呢)
要不要吃幾顆??，看看我的包裝夠環保吧! 正在考慮賣煙熏紹興蛋:lol
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要不要吃幾顆??，看看我的包裝夠環保吧! 正在考慮賣煙熏紹興蛋
那這次換我來發起團購:lol
4w 發表於 2014-2-19 13:35 static/image/common/back.gif
溫度超過200度時，我就將木頭往外撥開，來控制溫度
不能用調整進氣量來控制溫度嗎？
RE: 取暖順便煙燻滷蛋- 我不想變王八蛋，誰來助吃
4w 發表於 2014-2-19 13:37 static/image/common/back.gif要不要吃幾顆??，看看我的包裝夠環保吧! 正在考慮賣煙熏紹興蛋
好漂亮的藝術家指甲ㄛ！可惜，皮膚皺皺的，還有老人斑：
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axxxxa 發表於 2014-2-19 13:47 static/image/common/back.gif
不能用調整進氣量來控制溫度嗎？
這也可以，但是降的很慢，可能是灶門不能密封死，空氣還是會滲入:L
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