新竹山區,沒有盡頭的墾荒歲月

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2021/07/04 瓜瓜瓜瓜, 四種瓜.

三款共四條絲瓜, 以及兩款三條苦瓜.



不小的 小黃瓜, 平均大約一尺, 但是種子幾乎都還只是隱約看到而已, 算是還蠻嫩就採了.

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雖然第二梯次僅存活八棵, 不過陸續還有許多希望. ( 採完之後才拍照記錄 ).

每棵都掛著許多條.

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左邊那棵較少, 因為被採掉了.

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小型版的傳統南瓜, 有三棵, 現僅存一棵, 不過大概有五或六粒確定有成功授粉的果實. ( 這棵之前僅採過兩粒 ).

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四棵 栗子南瓜, 也只剩下一棵, 同樣也有五或六粒成長中的果實. ( 這棵似乎也只採過兩或三粒 ).

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扣除兩種 ( 各一棵 ) 瓢瓜需要繼續觀察, 是否採得到還未知道.

茄子與其他瓜類, 確定自己家裡是 " 吃不退 ". ( 蕃薯葉就不談了, 遍地都有的東西 ).

忘記是前年還是哪一年, 曾經買了 20 棵 的茄子苗, 卻一條都沒吃到 ---> 還沒開花就全部陸續陣亡.

今年的茄子與小黃瓜, 都是種植兩梯次.

茄子首梯與次梯, 都全數長大, 小黃瓜首梯八成 ( 15 活 12 ), 次梯約五成 ( 15 活 8 ).

結論是 ( 賣菜郎那種不談, 純粹指自用方面 ).......

種植的棵數多寡不重要, 有沒有順利顧到開花結果, 比較重要.

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2021/07/03 夜晚抓蝦.

週六下午, 跟另一半到山上, 巡視幾處麻竹叢的狀況.

山溝的兩處小水池裡面, 居然有人放了蝦籠.

當然啦, 只有放兩個蝦籠, 其實是 " 抓不到來吃 " 的. ( 即使一籠抓到五隻八隻, 也不夠吃 ---> 好歹也要放置十個二十個 ).

這個山溝, 算是私人土地, 有人放蝦籠 ( 地主沒抓, 別人卻去抓 ), 當然會感覺有些不太爽 ....看到許多個池裡面都有許多隻蝦子, 另一半說, 叫筆者去抓一些來吃, 以免都被別人抓走. ( 釣魚與抓蝦, 筆者都是超過半世紀的經驗, 兩三歲就開始的事情 ).

回家之後, 沖完澡, 吃完晚餐.

然後, 拿了頭燈, 帶了抓蝦小網, 可能花費 80 分鐘, 把一小段山溝的每個小水灘, 全部巡完了 ---> 包括那兩個被放籠子的小池. ( 當然啦, 沒去動別人放的籠子, 一來是不屑籠子裡面可能的三隻五隻, 二來算是道德問題 ).

抓完回家, 拍個紀念照, 距離上次抓蝦, 應該也有相隔好些年了. ( 多年以來, 都是由另一半購買養殖的白蝦或是沙蝦來吃, 山溝那些野生的蝦子, 長期以來都沒去動, 讓它們快樂生長 ).

只是....自家山上的山溝, 自己都沒抓, 卻是別人跑來抓, 真的是感到 OOXX.

自然光版.



閃光燈版...顏色變白了.

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大概已經十幾年, 沒再拿過釣竿, 那個撈蝦網也差不多. ( 時隔也很久沒去抓過野生蝦子 ).

不過嘛....既有的功力不會無故消失, 必要的時候, 還是用得上.

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水蛙 發表於 2021-7-8 15:58
我也喜歡摸魚抓蝦! 還買了3個蝦籠 ，
之前去露營時旁邊有小溪，晚上會去放蝦籠抓蝦，
就有鹽酥溪蝦 ...

回想筆者的 " 超幼幼級童年 " 時代 ( 可能實歲 2 ~ 3 歲 之間, 已經能夠自己四處走動 ), 同村莊 ( 全部只有九戶, 之後又遷走兩三戶 ) 的表哥與叔伯的堂哥, 算是筆者學游泳 ( 與溪釣 ) 的啟蒙.

大概兩歲大的夏天, 堂哥抓著筆者腹部浮在水面, 學習用腳踢水與雙手划水, 之後就 " 放手 "....先從離溪岸約半米開始 ( 划兩下就到岸邊, 沒有特別的危險 ), 然後離岸一米, 兩米....很自然的, 就會游泳了. ( 雖然只是不標準的抬頭蛙, 但是至少已經不會被水淹死 ).

溪釣也是, 出大水之後 ( 滾滾黃流, 目標是 淡水河鮠, 俗稱 三角姑 ), 幾位表哥堂哥或鄰居大哥要去釣魚, 筆者年齡太小 ( 水流非常急, 沒本事渡河 ), 是由較年長的人, 背著筆者越過兩條河 ( 目的是遠處第三條更大流量的大河 ), 當然只有過河用背的, 到對岸之後的其他所有路程也得自己走.

到了目的地, 筆者年紀太小, 只能用一米左右的細竹枝, 綁根線, 鉤子鉛垂與蚯蚓 ( 當然是別人綁好的 ), 在水邊跟著玩. ( 其他人都是超過三米長度的桂竹釣竿, 可以釣比較遠處的深水 ).

鄰居們是目標魚一條接一條 ( 有時候雙鉤雙尾, 甚至於三鉤中三尾 )....

然後, 筆者的釣竿有被拉的感覺, 提起來一看, 一尾溪流石斑. ( 或稱 石賓 ).

雖然年齡還很幼小, 生命中拉起來的第一條魚, 經過半世紀之後, 還是不會忘記.

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Zefram 發表於 2021-7-8 16:33
山上的壞處 不速之客

2021-7-8 16:34        你抓他也抓 就都抓完了

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這...倒是不至於啦.

溪蝦在雨天或是水量大的時候, 是會 " 自然遷移 " 的, 它們不是魚 ( 必須在水裡面游, 像 鮭魚 一般, 游得上去才能移動 ), 可以在地面爬行. ( 跟螃蟹比較類似 ).

尤其在生活空間擁擠的狀況下 ( 每個池子可以躲藏的石洞或縫隙, 食物是否足夠 ), 更會四處遷移.

再者, 撇開更大的溪流不談 ( 在溪流抓的話, 移動距離 100公尺 或許可以抓得到超過三斤 ), 那條山溝總長可能半公里 ( 500 公尺 ), 我只抓其中的 20 公尺距離而已. ( 只佔山溝長度的 1/25, 才 4 % 而已 ).



其實, 假如我要抓溪蝦, 家附近山區, 開車時間十分鐘之內, 就有 " 數百個 " 可以任意選擇的山溝或是溪段. ( 舊有的經驗, 以兩小時當標準, 至少可以抓到 3 ~ 5 斤 ).

一直以來都不太會想抓, 主要是 " 自己儘量不殺害太多生命 ", 除非必要的狀況. ( 真的已經缺乏食物之類的 ).

再來就是...溪蝦的殼比較硬, 又比較小隻 ( 跟 白蝦 相比, 肉量較少 ), 所以主要還是吃 白蝦 / 沙蝦 這類. ( 更大的 斑節蝦 當然很少吃, 太貴了 ).

再度重出江湖, 小試殺手, 主要還是因為 " 奇檬子 不好 " 的關係.

不會抓得完啦, 只是稱為 " 暫時抓掉那一段山溝 " 的而已.

一場大雨之後, 再去看的話, 又回復原本的數量了. ---> 溪蝦產卵數不小, 又會四處移動, 池子變空之後, 很快就會自動補充回去.

真正會影響生物數量甚至於滅絕的原因, 環境遭受污染 ( 例如水污染或毒物 ) 是其一, 另外就是棲地縮小甚至於完全喪失. ( 有限度少量抓取的話, 其實不會有太多影響 ).

註 : 那一小截的山溝, 算是被我 " 暫時 " 抓得差不多了( 體型很小的不談, 比網孔大的那些, 可能已經抓掉 95% ).... 然後, 或許一週或兩週後 ( 只要一場雨量夠大的雨 ), 又回復原來的蝦子數量了.

沒關係, 假如未來哪天有場大雨的話, 雨後三天五天, 再專程去瞄個一眼. ( 或許順便拍幾張小水池的夜間實際狀況 ).

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Zefram 發表於 2021-7-9 09:45
現在講的是你有在控制 對方是沒在控制

對方抓不到的話 放更多網子

2021/07/06 再次抓蝦子.

07/03 夜晚抓過之後, 07/04 跟另一半講說 : 因為池邊有許多雜草, 躲藏的某些部份無法徹底抓到.

因此準備在 07/05 傍晚, 先拿鐮刀把雜草割一割, 然後夜晚再去抓一次.

結果, 07/05 下午, 雷陣雨....雖然雨量不多, 但是暫時放棄.

07/06 終於抽了空, 把幾個小池子邊的雜草, 大略的清掉. ( 躲在雜草的沒得躲, 但是...躲在許多石縫裡面不出來的, 依舊抓不到, 所以之前才會說, 只能抓掉 95% ).

晚餐之後, 又花了大概 90 分鐘, 把所有 " 躲在石縫以外 " 的, 統統抓起來.

兩張稍微有裁切, 其實是同一盆. ( 它們會四處爬, 相差十幾秒, 看起來的畫面就不同了 ).



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在一處水域, 第一次一定是抓到最多 ( 有雜草可以抓掉其中 60%, 無雜草可以抓掉 90 ~ 95 % ).

連續抓取的話, 第二次就會少很多, 因為首次就已經抓掉六成. ( 一次大雨之後, 或是歷經一段時日, 數量又會回復 ).

其實, 不管是放置蝦籠 ( 每籠的數量不多, 只有三隻兩隻的話, 大概也沒人會想放 ), 或是使用手撈的蝦網, 對於整體數量, 其實影響很小. ( 二十幾公里長的水域, 全部都相通, 只要哪兒留下空缺, 就有有其他跑去補足 ).

重點是...棲地環境與水質都良好的話, 就不會有 " 被抓完 " 的狀況. ( 別使用毒藥, 一次殺死全部就好 ).

為了抓更乾淨一點 ( 當然不會跑去抓第三次, 因為可能抓不到十隻 ), 岸邊雜草被筆者 " 暫時 " 用鐮刀清理掉....

然後...只要再過十天半個月, 那些雜草就完全回復了.

註 : 小水池中的蝦子數量, 也會很快回復. ( 過陣子, 再去實際看一次 ).

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2021/07/06 幾根綠竹筍.

印象中, 應該是首次看到, 茄子有雙胞的.



八棵小黃瓜, 從一次採個五條六條, 進展到八條, 長約一尺.

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陡坡上的綠竹叢, 無法填泥土, 只能蓋黑布, 儘量避免被光照到.

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四條有遮的, 一條沒遮的.

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綠竹筍的部份, 隨著許多跡象開始冒出, 後面的一個月左右, 應該會越來越多.

然後, 麻竹筍也差不多開始了, 所以又要開始清理冷凍櫃, 騰出一些空間.

也就是說, 之前那兩次抓的蝦子 ( 只吃了首次的一半,其餘都冷凍 ), 可能要快點吃掉.

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eastern 發表於 2021-7-11 07:31
偶這只生兩條的長豆,也算雙胞胎囉...

長豆, 只生兩條, 叫做 " 營養不良 " 啦.

它們在正常情況下, 是 " 雙組 x 雙胞胎 " ---> 一個開花枝的節點, 會有四條.

一組有四條.



裁切.

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兩組有八條.

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裁切.

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至今為止, 龍眼荔枝蓮霧柑橘文旦柚子桃李梅多胞 / 竹筍多胞 / 青江菜小白菜多胞 / 芭樂多胞 / 瓢瓜雙胞 / 茄子雙胞 / 四季芒雙胞 / 小黃瓜雙胞... 都已經見過.

看看未來, 是否有機會看到 苦瓜 / 絲瓜 / 百香果 雙胞. ( 必須同個生長節點上, 不是同一條藤上 ).

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2021/07/10 一堆瓜瓜.

兩種苦瓜, 雖然幼瓜很小就套起來保護, 還是很多早就已經被叮.

有時候, 兩三天沒注意, 顏色就變黃了. ( 真的會吃到怕 ).



小黃瓜, 純粹實驗...想知道它們會成長到多大, 於是多忍耐兩天三天才採收.

沒想到, 僅有八棵小黃瓜, 居然一次就收了 18 條. ( 真的很重的一大袋 ).

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量看看.

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平常 30 公分上下就採, 確定它們可以長到 38 公分. ( 除了外皮稍微硬一些, 其實好像也不會多難吃 ).

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採完之後, 再補一下記錄.

這大概是兩棵, 藤上還掛著一大票.

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同一條藤蔓的兩個節點, 各掛一條, 也接近可以採的尺寸了. ( 一條藤上, 或許大大小小共有八條十條 ).

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一次 18 條, 大約已經算是產能尖峰了 ---> 之後的採收數量會逐漸減少, 感覺上, 雌花出現機率也越來越少.

沒有實際去統計, 猜想...第二梯次存活的八棵, 可能已經採掉 50 ~ 60 條之間了吧.

如果到了藤蔓枯死之前, 能夠採到累積 100 條 ( 平均一棵 12 條 ), 應該也算是 " 吃得很夠本 " 了.

其實也不用算數字啦 ---> 第一梯次加上第二梯次, 兩三天就採一趟, 看到小黃瓜, 真的已經有 " 敬畏之心 " 了.

後續還有 苦瓜 / 南瓜 / 絲瓜 的第二梯次.

看到各種瓜瓜, 真的很有 苦瓜臉 的感覺.

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2021/07/10 長豆育苗.

過去幾年, 長豆 曾經種得相當成功, 每兩或三天, 一次就可以採到兩斤三斤.

然後, 新鮮的消化不完, 其中有許多, 都是加鹽巴燙熟以及曬乾, 成為 豆子乾. ( 裝罐保存, 可以用來煮豆子乾湯 ).

2021 年度, 許多種爬藤的瓜類, 又加上地面的南瓜蘆筍茄子辣椒芋頭薑壟, 幾乎把既有的棚架區域以及部份地面都佔據.

還有就是, 要照顧與除草澆水套袋之類的活兒, 偶爾還要採竹筍割竹筍, 實在沒太多時間, 去弄更多種類的東西, 於是... 長豆 就一直擱著, 沒有打算種下去.

六月底七月初, 時間已經晚了三個月, 另一半催促著說要育苗, 想要種 長豆, 叫筆者先育苗, 並且找位置種植.

沒辦法, 只好鼻子摸摸, 找了十幾個小盆, 塞了一些種子.

反正種子夠多顆, 擔心有些種子不會發芽, 於是在半數左右的盆內, 塞了兩粒種子, 沒想到, 居然幾乎 100% 都有陸續發芽.



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順便去瞄了一眼 鳳梨釋迦, 筆者停車前方的鄰居那棵大樹, 掛了可能五百八百的幼果.

但是.... 筆者自己的那一棵, 去年樹比較小, 至少去年還掛了十來顆果實, 可能其中有六或七粒正常長大成熟, 採來吃掉.

今年枝葉比去年更多更大, 可能剛好開花的日子遇到下雨, 多數花朵全部都是 " 白開 " 的, 仔細瞄一眼, 居然只有三粒幼果, 天啊.

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這也沒辦法, 許多果樹都有 " 看天吃飯 " 的特性, 花期剛好下雨, 就玩完了.

2021 年尾, 確定是 " 沒啥 " 鳳梨釋迦可以吃了. ( 即使有, 也才兩三粒 ).

不過在七月下旬, 有 90% 的可能性, 會有一些外皮斑駁 ( 兩棵掛果, 套起來的總數超過 30 粒 ), 感覺醜醜的 四季芒果 可以吃.

因為, 有幾粒靠近果梗的上方部位, 似乎已經開始出現 " 泛黃 " 的跡象了.

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Zefram 發表於 2021-7-12 11:20
我釋迦不管 就不結果了

反正芒果多的是 幾百粒 搞這個比較有用

釋迦 算是蠻容易長出果實的果樹 ---> 我鄰居那棵, 每年都是數百粒的掛果數量. ( 可惜對方完全不去套袋保護之類 ---> 也不能責怪啦, 夫妻鎮日都忙著拼現金, 超過八十的老母親又無能為力 ).

我那棵小樹的話, 今年真的可以叫做 天災. ( 樹勢較去年大, 掛果卻只有去年 1/3 不到 ---> 同樣柑橘小樹, 掛果則是去年 1.5 ~ 2.5 倍 不等 ).

終歸還是, 台灣的南北有別, 不同地方的農家, 也各有較為成功與獨特的部份.