電子防潮技術應用於農產品的口感調質

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我之前有在想,有無保存水果的好方法,像火龍果用報紙包起來,放入冰箱,避開盛產季節,等市場價格好的時候再拿出來賣,價格會好很多,不過這些用電力保存的方法,會把利潤吃光,除非是找到一種天然的保存法,上次看日本,把蘋果埋在雪裡,等冬天過後再拿出來賣,聽說這種蘋果更好吃.

長野雪蘋果 冰鎮過後更鮮甜

聽說蘋果冰過之後，吃起來會更甜更好吃，盛產蘋果的日本長野縣，今年一月，就利用冬天的積雪，將1萬多顆蘋果，埋在雪中，直到昨天，才動用怪手開挖出來，並當場切片，讓附近幼稚園的小朋友們，搶先來品嚐。日本長野縣的上田市，29號早上，十幾個人外加怪手，圍著這堆山一樣高的積雪，拼命又挖又鏟的，忙的滿頭大汗，過了一會，居然在雪底下，挖到一堆蘋果，有紅的、有黃的，多達一萬兩千多顆，這些蘋果，其實都是當地農業協會，在今年1月，特地埋在雪堆裡的，包含著名的富士蘋果，還有金黃色的金色信濃蘋果等三個種類，經過兩個月的冰鎮，剛挖出來的蘋果還冰涼涼的，特地招待附近幼稚園的小朋友，可以搶先品嚐，這些冰鎮蘋果，將標榜是「雪蘋果」，從4月開始，在市面販售，一般民眾到時也可以買來嘗鮮。

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