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桂竹如何料理才好吃！ [複製鏈接]

打造桃花源

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1^#

發表於 2014-4-17 14:47:32 |顯示全部樓層

我是炒三層肉,桂竹筍一定要入油才好吃,否則會太宅.

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打造桃花源

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2^#

發表於 2014-4-18 16:03:44 |顯示全部樓層

這是我們山上,每年都會盛產的桂竹筍,第一時間一定要把皮剝掉,現場燒柴把桂竹筍燙熟,再帶回家冰鎮,否則回家後再處理就老掉了!

下面的圖片就是處理完,分兩類的桂竹筍,準備做不同的料理,今天要趁新鮮下肚了.

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