開發林地養蜂 森林蜜年產值上看12億

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2015年乾旱加上2016年寒害，讓蜂蜜產量大減40~50%，也讓蜂蜜價格水漲船高，現在農委會和蜂農合作，開發出以林地作為養蜂基地的森林蜜，蜜源植物更多，採蜜的花期也延長，預估1年提升20%產量，可望創造12億蜂蜜產值。

餅乾沾上黃澄澄的蜂蜜，不少人就愛這一味，不過2015年乾旱加上2016年寒害，讓蜂蜜產量大減40~50%，產地價格從每公斤340元漲到400元，蜂蜜還是供不應求，農委會就和蜂農合作，開發不同蜜源的森林蜜。

蜂農王智聰：「本來大概果花蜜是只有春天，大概3月到5、6月這個時間，其他時間就沒有產蜜，如果說森林蜜再開放的話，可能可以開放到整年都有(產蜜)。」

農委會在1000多公頃的林地，放置35箱蜜蜂採蜜，半年就生產1600公斤的森林蜜，和常見的荔枝蜜比一比，森林蜜顏色淺，濃稠度比較高，還看得到明顯結晶顆粒。

農委會研究員趙榮台：「農業養蜂有農藥的風限，農業作物以百計，森林作物以千計，所以採來叫做百花蜜，就是多元，味道上風味也不同。」

國內蜂農目前大多以果園作為主要養蜂基地，但台灣林地豐富，以4萬公頃來算，1年蜂蜜產值就高達12億，可望提升20%產量，填補市場需求。（民視新聞蔡佳珍、陳信諺台北報導）